Herkullinen leivontablogi
Ihana ihana parsa! Tätä sesonkia odotan aina jo alkuvuodesta enemmän kuin innoissani ja se on ehdottomasti myös yksi kevään merkeistä. Tykkään parsasta keitettynä, paahdettuna, grillattuna, lisukkeena, alkuruokana ja tottakai leivonnaisissa! Erilaiset parsapiirakat ovat olleet suosikkejani tähän asti. Klikkaa parsaohjeisiin: pienet parsapiiraat tai parsa-pekonipiirakka. Parsa on… [read more]
Olin muutama viikko sitten Liemessä Jennin työhuoneella leipomassa toinen toistaan herkullisempia leivonnaisia mainoskuvauksiin. Jenni otti yhteyttä minuun ja kertoi tarvitsevansa kokeneen leipurin kuvauksiin. Eipä tarvinnut miettiä kahta kertaa. Tämä oli unelmatyökeikka minulle. Pääsin leipomaan palkitun ja arvostamani ruokabloggaajan työtiloissa, hänen välineilllään, resepteillään ja vinkeillään! Samalla… [read more]
Peukalonpään kokoiset minimuffinssit ovat ehdottomasti pääsiäisen söpöimpiä herkkuja. Sain verkkokaupalle uuden minimuffinssipellin, jolla voi paistaa pieniä muffinsseja kerralla 48 kappaletta! Ja kyllä tuo pelti mahtuu kotiuuniin näppärästi sillä sen mitat ovat: 40 x 31 cm. Yhden muffinssin halkaisija on noin 2.5 cm, joten se on… [read more]
Ok, meillä on meneillään terveysviikot tai itse asiassa pieni elämäntaparemontti. Hyvin se on mennyt ja tätä on kestänyt nyt vuoden alusta asti (eli aika pitkään mielestäni, kohta 7 viikkoa!). Mikä teettää hankaluuksia välillä on tämä herkullinen työni. Esimerkiksi tällä viikolla kun tein näitä törkeän herkullisia… [read more]
Pari viikkoa sitten tutustuin Instagramissa uuteen ”trendiin” tai ainakin ilmiöön, joka leviää hyvää vauhtia leivonta-aiheisilla tileillä. Kyseessä on Biscuit Cake eli Keksikakku, joka tehdään keksipohjista, kreemistä ja kauniista koristeista, kuten macaron-leivokset, marengit, tuoreet marjat ja syötävät kukat! Keksikakkuja näkee paljon kirjaimien ja numeroiden muodossa, mutta… [read more]
Madeleine-leivokset ovat olleet leivontalistallani iäisyyden. En voi uskoa, että lopulta leivoin nämä ihanat simpukan muotoiset leivonnaiset alle puolessa tunnissa! Madeleine-leivoksien ”Petite Madeleine” juuret ovat Ranskassa, missä muuallakaan. Ihania madeleineja näkyi leipomoissa ja kahviloissa mielin määrin myös viime reissullani Pariisissa. Ei ole siis epäilystä näiden leivoksien… [read more]
Herkullista Runebergin päivää! Nyt on se aika vuodesta kun näitä herkkuja saa hyvällä mielellä maistella ja paistella kotikeittiössä! Eli perinteitä noudattaen minun versioni: ihanan herkulliset Perinteiset Runebergintortut ovat tässä. Meillä ei tykätä arrakista tai karvasmantelista, joten kostutan aina runebergintortut kotona rommilla tai punssilla terästetyllä… [read more]
Viimeinen jouluviikko vierähtää yllättävän nopeasti! Nyt on jo torstai! Miten joulukuun luukut aukeavat näin nopeasti? Pientä paniikkia on havaittavissa täällä(kin), vaikka se ei ehkä sinne ruudun toiselle puolelle näy. Välillä juostaan pää kolmantena jalkana ja siinä samalla koitetaan nauttia joulusta, kuten tiistaina kun hätiköimme oopperaan… [read more]
Terkkuja tonttujen joulupajalta! Täällä käy kuhina ihan kirjaimellisesti.. nyt kun on enää reilu viikko aikaa tehdä ja leipoa kaikki herkut valmiiksi joulua varten! Tällä viikolla keittiössäni valmistui näitä ihania suklaalusikoita! Teen siis tänäkin vuonna suuren osan lahjoista itse ja mikä olisikaan täydellisempi lahja kun rakkaudella ja… [read more]
Kanelisokerikeksit Snickerdoodle Cookies tyylillä ovat vaaleita sokerikeksejä, joihin on painettu keksileimasimella söpöjä viestejä herkuttelijoille: ”Home Made”, ”Made with Love” ja ”Eat Me”. Paiston jälkeen pyörittelin keksejä vielä kanelisokerissa ja kiikutin keksit anopille maistettavaksi ja hän ihastui kekseihin niin, että aikoo leipoa niitä itsekin lahjaksi tänä… [read more]
