Vauvan Vappudonitsit (6 kk+)

Päätin, että Onni saa ensimmäisenä vappunaan vappupallon lisäksi ihan omat vappudonitsit. Suu makeaksi myös perheen pienimmille totta kai. Moni teistä seuraajista odottaa jo tätä ohjetta, koska ehdin sitä hehkuttaa Instagramin puolella. Heräsin tänään klo 05.00 editoimaan kuvia ja viimeistelemään postausta, jotta te ehtisitte hankkia raaka-aineet kullannuppujenne donitseihin vapuksi.

Me haimme eilen Onnille Muumipeikko-foliopallon ja välipalaksi koemaistoimme näitä vauvan vappudonitseja. Siis apua näistä tuli ihania ja ihan ilman lisättyä sokeria koristeineen kaikkineen. Nyt täytyy sanoa, että olen todella ylpeä tästä reseptistä. Onni sai ikiomat kinuskidonitsit vapuksi! Ja ne maistuvat aikuisillekin.

Vauvan donitsitaikina on makeutettu omenalla ja banaanilla. Korvasin osan valkoisista vehnäjauhoista täysjyvävehnäjauhoilla. Ripaus kardemummaa ja vaniljaa tuo tuttua (aitojen) donitsien makua näihin sokerittomiin versioihin.

Koristelusta olen erityisen ylpeä, koska pohdin pitkään millä kuorruttaisin donitsit. Keksin tehdä sokerittomat strösselit kookoshiutaleista, jotka värjäsin pakastekuivatulla marjajauheella. Taatelikinuski surautetaan hetkessä kauramaidosta ja tuoreista taateleista. N A M ! Nämä näyttävätkin ihan kinuskidonitseilta.

---

Vauvan Vappudonitsit (6 kk+)

24 minidonitsia

Ohje

• 1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja
• 1 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhoa
• ripaus kardemummaa
• ripaus vaniljaa (vaniljamylly tai vaniljatangon siemenet)
• 0,5 dl omenasosetta
• 1 pieni tumma banaani soseutettuna
• 0,5 dl kauramaitoa (luomu)
• 0,5 dl öljyä
• 1 kananmuna

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2. Sekoita jauhot ja mausteet keskenään.
3. Soseuta omena ja banaani. Sekoita keskenään ja lisää kauramaito, öljy ja muna.
4. Vispaa nopeasti munaseos ja lisää kuivien aineiden sekaan käännellen.
5. Voitele minidonitsipelti ja pursota taikina pellin koloihin.
6. Paista uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
7. Jäähdytä donitsit ja kuorruta.

Vinkki! Voit käyttää myös pelkästään tavallisia vehnäjauhoja.

Taatelikinuski

• noin 8 kivetöntä tuoretta taatelia
• vajaa 1 dl luomu kauramaitoa

1. Laita taatelit pitkään lasiin/mitta-astiaan.
2. Kiehauta maito ja kaada taateleiden päälle. Anna taateleiden pehmetä noin 10 minuuttia.
3. Surauta sileäksi sauvasekoittimella. Laita taatelikinuski jääkaappiin kylmenemään.
4. Voitele donitsit kinuskilla ja sirottele päälle koristeita.

Koristeet

• 2 rkl kooskoshiutaleita
• 1 tl marjajauhetta (esim. Biokia löytyy isoimmista marketeista)

1. Sekoita keskenään.

Onnilla on yleensä iltapäivän välipalahetki kun otan näitä herkkukuvia hänestä. Kuvien ottamiseen menee pari minuuttia, kun kaiken ajoittaa oikein. Naurattaa miten hauskoja näistä aina tulee. Onni nautiskelee ja sormiruokailee taustalla. Ihmettelee hiukan mitä se äiti taas touhuaa ja miksi eteen kannetaan enemmän herkkuja mitä saa syödä.

Herkullista vappua myös perheen pienimmille!

/Anni

---

Lisää vauvan reseptejä löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa