Herkullinen leivontablogi
Suomi100 Mustikka-Marenkisuukot sopivat loistavasti Itsenäisyyspäivän tarjoilupöytään, eivätkä pelkästään värinsä, vaan myös makujensa puolesta. Marenkisuukot ovat täytettyjä marenkeja. Eli kahden marenkipuolikkaan väliin laitetaan täytettä ja marengit painetaan kevyesti yhteen. Suukkojen täytteeksi kelpaa melkein mikä vain hillosta marmeladiin ja suklaaseen. Tein Suomi100 marengit luotto-ohjeellani ja täytin valmiit… [read more]
Suomi100 Mustikka-Valkosuklaamoussekakku on kakku, jota olen jo pidempään hautonut mielessäni tulevia itsenäisyyspäivän juhlia ajatellen. Sain hyvän tilaisuuden tehdä harjoituskakun ja testata tätä reseptiä, kun pidimme pienimuotoiset pikkujoulut ystävillemme tänä viikonloppuna. Tällä Suomi100 kakulla herkuteltiin siis mukavan 3-ruokalajin illallisen päätteeksi. Raikas ja kevyt kakku sopii hyvin… [read more]
Suomi100 leivonnaisia ja kakkuja on vilissyt tasaisesti läpi vuoden blogeissa ja yritysten resepteissä. Minusta on ollut ihana huomata miten Suomi100 teemaa on nostettu esille kotimaisin raaka-ainein ja sinivalkoisin värein. Itse olin jo noin vuosi sitten mukana projektissa, jossa sain suunnitella Arabialle Suomi100 kakkuja heidän Suomi100… [read more]
Arabia juhlistaa satavuotista Suomea juhlamukeilla, jotka kertovat tarinaa Suomen Itsenäisyyden eri vuosikymmeniltä. Meillä oli kunnia suunnitella ja toteuttaa KakkuKatrin kanssa näiden juhlamukien inspiroimat kakut Arabian kahvitustilaisuuteen. Juhlamukimallistoon kuuluu kymmenen erilaista mukia, joista valitsimme kakkujen ulkoasuun kolme meidän suosikkia. Kakut saivat nimensä mukien nimistä. Suomi100… [read more]
Mitä sinä aiot leipoa Itsenäisyyspäiväksi? Minulla on ollut tapana leipoa aina jotain herkkua, jonka koristelussa tai väreissä näkyy sinivalkoisuus. Kansallisväreihin leivottuja suupaloja on kiva napostella samaan aikaan kun Linnanjuhlien pukuloistoa saa ihastella ja ehkä vähän arvostellakin kotisohvalta. Tällä kertaa hehkuttelen näitä ihania Pätkis-Kuppikakkuja, jotka ovat… [read more]
Tätä suklaakakkua nautittiin muutamia viikkoja sitten pienen pojan vene/meri-teemaisilla syntymäpäivillä. Kokeilin jälleen kerran jotain uutta tätä kakkua leipoessani – nimittäin Ombre kuorrutusta. Jännitti miten tuo onnistuu, jotenkin näytti niin monimutkaiselta. No se oli loppujen lopuksi melko helppoa! Tein teille videon hahmottamaan pursotustekniikka. Toivottavasti videosta on… [read more]
Hempeä Punaherukka-Suklaatryffelikakku on yksi kakuista, jolla juhlittiin verkkokauppani avajaisia. Huomionarvoista tässä kakussa ja reseptissä on tuo taivaallinen tryffelimousse! Lue lisää alempaa! Vihdoinkin tämä söpöläinen pääsee esittelyyn! Kakkua siis tarjoiltiin verkkokauppani avajaisissa muutama viikko sitten. Löydät lisää juttua avajaisista täältä. Haluan kiittää Kakkukatria kuvista – itse… [read more]
Blue Velvet Cake – Sininen Samettikakku ihastuttaa vaikka Suomi100 teemaisena kakkuna! Huomenna juhlitaan Itsenäisyyspäivää, mutta me aloitamme juhlat jo tänään teemaan sopivan kakun saattelemana. Rakas ystäväni pitää nimittäin tänään mahtavat 30-vuotisjuhlat, joiden teemana on myös Itsenäisyys. Juhlimme siis kahta asiaa samaan aikaan ja erittäin juhlallisesti. Meillä on tiedossa ihan… [read more]
Tänään juhlitaan Suomen Itsenäisyyspäivää. Meillä juhlapäivä aloitettiin juhlallisella brunssilla perheen kanssa. Osallistuimme brunssitarjoiluihin tuomalla näitä ihania donitseja mukanamme. Kuten yleensä, olemme vastuussa makeista tarjoiluista. Sain eilen kesken päivän inspiraation leipoa donitseja, tarkemmin juuri näitä piparkakun makuisia minidonitseja. Ja minähän leivoin nam! Lisäsin suosikki donitsitaikinaani… [read more]
