Lapland Hotels Arena - Saivo Kitchen & Bar

Kaupallinen yhteistyö Lapland Hotels Arena

Olin haaveillut pitkään rentouttavasta lähilomasta eli staycationista ja nimen omaan YKSIN. Oma aika on kortilla tässä elämän vaiheessa ja kyllä sitä vaan kaipaa. Staycation on loistava konsepti oman ajan ottoon: rentouttava lähiloma tarpeeksi lähellä niin ettei matkustus rasita, eli omassa kotikaupungissa tai lähiseudulla.

Tampereella asuu läheinen ystäväni ja ajattelin, että pieni irtiotto arjesta mahdollistaisi myös hänen tapaamisensa pitkästä aikaa. Varasin siis Lapland Hotels Arenalta, Tampereelta huoneen ja tein suunnitelman, missä yhdistyy työ ja lepo.

KATSO VLOG MUN STAYCATIONISTA TÄSTÄ

Staycation-paketit

Lapland Hotels staycation-paketit ovat luotuja taianomaisiin hetkiin ja arjen irtiottoon ystävien, rakkaiden tai ihan vain itsesi kanssa. Rakastan Lapland Hotelsin konseptia, se on mietitty niin huolella alusta loppuun. Täällä todellakin tuntee saapuvansa Lappiin.

Staycationin voi varata Helsingin, Tampereen, Kuopion, Oulun ja Rovaniemen hotelleista. Olen aiemmin käynyt nauttimassa lähilomasta Bulevardilla Helsingissä. Katso tunnelmia täältä.

Lapland Hotels Arena – Saivo Kitchen & Bar

Saunallinen Mystique deluxe – huone

Minulle oli varattu saunallinen Mystique Deluxe -huone. Siis oma sauna huoneessa tällaisella yksin lomalla. IHANAA! Lämmitin sen heti ja se muuten lämpeni hetkessä. Huone oli tilava ja ikkunoista aukesi näköäla Tampereen ylle. Oli kiva istuskella saunan jälkeen maisemia katsellen. Ilma oli vähän blääh, mutta mikäs sen parempi, teki mieli entistä enemmän viettää aikaa sisällä ja nauttia hotellihuoneesta.

Lapland Hotels Arenalla on yhteensä 70 saunallista huonetta ja tämä onkin yksi suosituimmista huonetyypeistä. Arctic Dreams -nukkumiskokemuksen varmistaa huoneessa Lapland Hotelsille suunnitellun sängyn ja korkealaatuisten petivaatteiden pehmeys.

Mulle on nykyään tosi tärkeää, varsinkin tällaisilla lepolomilla, että huoneesta löytyy tiettyjä mukavuuksia, kuten tossut ja kylpytakit sekä kylpytuotteet. Mystique Deluxce -huoneesta löytyy saunan lisäksi kylpytakit, Arctic Wellness -kylpytuotteet, säädettävä tunnelmavalaistus, minibar, veden- ja kahvinkeitin, tallelokero, hiustenkuivain, silityssetti, televisio sekä Chromecast-laitteet. Ja toi kahvinkeitin on tärkeä. Herään tarkoituksella aikaisin ja juon ensimmäisen kupin kahvia aina sängyssä.

Hih, tuon aika usein myös omat kukat hotelliin. Tällä viikolla kotona oli paljon synttärikukkia, joten nappasin ruusut mukaan.

Saivo Kitchen & Bar of Moments

Saivo Kitchen & Bar of Moments on pohjoisen jylhyydestä, kauneudesta ja mauista inspiroitunut ravintola Lapland Hotels Arenalla. Ilo ja kunnioitus pohjoisen ruokaa kohtaan näkyy niin keittiössä, ravintolasalissa, baarissa ja loungessa.

Kuten muissakin Lapland Hotelsin ravintoloissa Saivossa on tarkoin suunniteltu ruokalista, joka henkii pohjoisen rentoa ja harmonista tunnelmaa. Listalla näkyy ja maistuu pohjoisesta tuodut maailman puhtaimmat raaka-aineet, kuten riista, poro, sienet ja marjat.

Yllätysmenu

Maistelimme ystäväni kanssa viiden ruokalajin yllätysmenun (kuuluu Lapland Hotelsin staycation-pakettiin), jonka nauttimiseen suositellaan varaamaan aikaa noin kolme tuntia. Menun voi nauttia myös gluteenittomana tai kasvisversiona. Menu suositellaan nautittavan viinipaketin tai alkolittoman juomapaketin kanssa.

Tämä oli niin upea kokemus, jonka äärellä ehdittiin vaihtaa kuulumiset kunnolla! Oli myös ilahduttavaa nähdä miten täynnä ravintolasali oli keskiviikkoiltana.

”Yllätysmenumme on oodi pohjoisen monimuotoiselle luonnolle ja sen tarjoamille uniikeille maailman puhtaimmille raaka-aineille. Olemme pysähtyneet keskelle pohjoisen aavaa kairaa tarkkailemaan sesonkeja ja valitsemaan jokaiseen hetkeen niiden parhaat tarjonnat, jotta yllätysmenumme veisi myös teidät hetkeksi kanssamme keskelle pohjoisen aitoa luontoa.”

Amuse: Omena-macaron, sellerikreemiä ja omenahyytelöä.

Söpöt ruokahalun herättäjät kertoivat tulevasta: mietittyä ja omaperäistä, kuten tuo kukan terälehdiksi muotoiltu hyytelö. Rakastan näitä yksityiskohtia!

Sormisyötäviä: Tuhkatuulihattu ja suppilovahveroa, ruistartaletti, porotartar ja matsutakea, tattarirosetti ja savustettua muikunmätiä.

Mulla oli kolme ehdotonta suosikkia ja yksi niistä oli tämä tattarirosetti, jonka sisällä oli (ehkä) hapankermaa ja päällä savustettu muikunmätiä sekä tillipölyä.

Riekko: Riekko dashia ja paahdettua sipulia

Kampasimppukka: Grillattua kampasimpukkaa, hapatettua mustaherukkaa ja piimä beurre blanc.

Toinen suosikkini, niin kaunis annos ja mikä intensiivinen maku! Piimälle sydämiä.

Poro: Poroa ja confit punajuurta vadelmakastikkeella.

Tässä kolmas suosikkini ja todellinen yllättäjä. Harvoin lihapääruoka on suosikkini. Tässä annoksessa lisuke eli punajuuri taisteli poron kanssa. Yhdessä ne olivat unelmapari. Ja just sopivan kokonen annos.

Väliraikastus: Kylmää jogurttia, hunajaa ja maarianheinää

Tämä oli kerrassaan ihastuttava!

Ritarit: Briossia kanelivoissa, omenahilloa ja hapan vaniljavaahtoa.

Ihana jälkkäri, harmi kun olin jo tässä vaiheessa niin täynnä etten jaksanut annosta kokonaan.

Pohjoisen makujen aamiainen

Lapland Hotelsin aamiainen on IHANA siis aivan IHANA. Se hurmaa minut uudestaan joka kerta. Lupaus, että aamiainen sisältää kaikki hyvän päivän käynnistävät elementit on täyttä totta. Katsokaa nyt tätä mun lautasta: puolukkavispipuuroa, kuusenkerkkäjauhetta ja puolukoita puuron päällä, perunarieskoja, kinuski-puolukkasmoothieta, mustikkamehua, minileivonnaisia ja porkkanahummusta. Siis ahhh! Lisäksi kokit valmistavat mieleisesi omeletin pyynnöstä.

Aamupalallakin näkyy selkeästi Lapin luonnon puhtaista ja raikkaista raaka-aineista valmistetut tuotteet. Myös satokausiajattelu huomioidaan sekä paikallisuus. Tampereella aamiasella on tarjolla myös mustaamakkaraa.