Herkullinen leivontablogi
Vuodenvaihteeseen osunut matka katkaisi joulun ja juhlapyhien fiilistelyn täysin. Palmujen katveessa oli vaikea muistaa mikä vuodenaika oli, vaikka resortiltamme Thaimaasta löytyi 3-metrinen prameasti koristeltu joulukuusi ja joululaulut soivat joka aamu ravintolan aamiaissalissa (vähemmänkin olisi riittänyt ;)). Kauan kaivattu loma vei toiseen olotilaan – täydelliseen nirvanaan,… [read more]
Lupasin teille muutaman reseptin lomailusta huolimatta ja pidän kyllä lupaukset! Ensin lähetän kuitenkin terveiset täältä Aasian lämmöstä ja toivotan teille nautinnollisia välipäiviä ja vapaapäiviä. Pian juhlitaan taas, kun uudenvuoden juhla lähenee. Meillä on alkuloma sujunut täällä lomakohteessa oikein mukavasti 30 asteen helteestä nautiskellen, ihanan tulista… [read more]
Paistettu Daim-juustokakku on muruseni syntymäpäiville kehitetty resepti. Joka vuosi elokuun viimeisenä viikonloppuna meillä syödään paistettua juustokakkua kahdesta syystä: On muruseni syntymäpäivä ja hän saa valita kakun, jonka minä leivon. Hän valitsee aina paistetun juustokakun. Paistettu juustokakku on amerikkalaistyyppinen juustokakku, jonka täytteeseen tulee tuorejuustoa, ripaus jauhoja,… [read more]
Täydellinen Suklaakakku sisältää suklaata, suklaata ja suklaata. Tämän unelmieni suklaakakun kakkupohjana toimii mehevä, tumma suklaakakkupohja, joka on helposti leikattava ja väriltään lähes musta. Voit leipoa kakun myös vegaanisena ja gluteenittomana (lue vinkit ohjeesta). Kakun välissä on ihanaa silkinpehmeää suklaakreemiä ja kakku on myös kuorrutettu samalla kreemillä…. [read more]
Tämä on ihana Mansikka-Suklaajuustokakku (liivatteeton). Onko kesän juhlakakku vielä hakusessa? Mitä jos yhdistät helppouden ja herkullisuuden? Kuulostaa hyvältä – tiedän! Tämä kakku valmistuu nopeasti – eniten aikaa vie koristelu ja siinäkin voit oikaista. Itselläni macaron-leivokset ja marengit ovat aina valmiiksi tehtyjä ja odottavat käyttöä leivosrasiassa… [read more]
Pastellisia unelmia, niiden toteutumisia, uusia haaveita, haasteita, kiirettä, iloa ja onnistumisia! Kaikkea näitä on mahtunut kuluneeseen vuoteen! Muistatteko mitä tasan vuosi sitten tapahtui? Mistä olin hehkutellut ja vihjaillut muutaman kuukauden, kunnes sain sen teille paljastaa? Voit virkistää muistiasi ja lukea viime vuoden fiiliksistä täällä. Aivan….. [read more]
Popcornia, kinuskia, mehevää juustokakkua, tähtisädettä ja kultaisia kakkutikkuja! Nam tällä kakulla todellakin kelpaa juhlia tulevaa Uutta Vuotta! Lähetän teille terveisiä ja uudenvuoden toivotukset etukäteen Thaimaan lämmöstä, me nautimme kakun sijaista tuoreita hedelmiä täällä. Tämä kakku nimittäin syötiin jo ennen joulua pikkujouluissa, mutta mielestäni se sopii… [read more]
Näistä kekseistä et saa tarpeeksesi! Keksitaikina tuo mieleen mummolan ja perinteiset murokeksit, joissa on hitunen vaniljaa. Keksien täytteet ja koristelut voit suunnitella oman maun ja mielen mukaan. Valitse täytteeksi hilloa, marmeladia, suklaata, pähkinävoita, cocktail-kirsikoita, pähkinöitä… Ihan mitä vaan! Näitä keksejä on kiva tehdä myös lasten… [read more]
