Herkullista Elämää
Mummon Vadelmapiirakka (myös vegaaninen) on ensimmäinen resepti, jonka suunnittelin myös vegaaneille. Kuten olen jo aiemmin todennut, olen vasta aloittelija kaikissa erityisruokavalio -resepteissä, -suunnittelussa tai -huomioimisessa. Nelilapsisen ruoka-allergittoman perheen ainoana tyttönä meillä syötiin sitä mitä pöytään kannettiin. Onneksi olin sopeutuva. Huvittaa kun mietin vastausta, jonka olisin… [read more]
Crumble, kaurapaistos, hyve, murupiirakka.. mitä muita näitä on? Yhdistävä tekijä näille kaikille on kirpeä puutarhan raaka-aine, voi, sokeri ja kaurahiutaleet! Ja mitä muuta? Rasepti on älyttömän helppo, nopea ja taivaallisen herkullinen!
Tänään alkava viikko tulee olemaan ikimuistoinen viikko minulle. Tämä viikko on nimittäin hääviikkoni ♥ Tuossa pari viikkoa sitten hölläsin vähän työtahtia ja päätin keskittyä elämässä tapahtuvaan isoon asiaan liian työnteon sijaan. Töitä olen toki tehnyt siitä lähtienkin, loma alkaa vasta keskiviikkona, mutta on ollut ihana nauttia… [read more]
Tässä äidille ihana aamupala- tai kevyempi jälkiruokavinkki sunnuntaiksi. Tämän helpon ja herkullisen kerrosherkun valmistat jopa 10 minuutissa ja tarvitset siihen vain 4-5 raaka-ainetta! Kaikki ainekset kasataan kerroksittain laseihin ja herkku on valmis nautittavaksi. Olen rakastunut erilaisiin trifleihin ja etenkin rahkavaahtoon, jota löytyy myös tästä herkusta…. [read more]
Olen tehnyt paljon liivatteettomia juustokakkuja, mutta vielä kertaakaan en ole uskaltanut lähteä hyydyttämään juustokakkua kasviperäisellä liivatteella. Siis ennen tätä kokeilua. Tehdessäni tätä silkinpehmeää mansikkajuustokakkua mietin että voi rähmä, jos tämä menee pilalle, niin meillä ei ole kakkua illanistujaisiin. Hypin tasajalkaa ilosta kun: Tajusin kakun hyytyneen… [read more]
Viikonloput menevät usein hieman herkullisemmissa merkeissä niin aamupalojen, välipalojen kuin iltapalojenkin suhteen. Ainakin meillä, nimittäin viikonloppuisin on ihana hieman löysätä ja herkutella. Herkkujen ei aina tarvitse olla mahdottoman raskaita sokeri- tai suolapommeja. Yksinkertaisista kotoa löytyvistä raaka-aineista saattaa saada ihanan herkullisia välipaloja ja herkkupaloja nautittavaksi. Usein… [read more]
Hummus ♥ Toivoitte niitä suolaisia ohjeita ja aloitin täyttämään toiveita eilen jakamalla rukiisen siemennäkkärin ohjeen. Ajattelin jatkaa suolaisten reseptien jakamista tällä fantastisella hummuksella eli kikherneistä tehdyllä herkullisella tahnalla! Alkuperäisen reseptin olen saanut ystävältäni Emmalta. Kiitos siitä, meillä tehdään tätä nykyään jatkuvasti! Levittelemme hummusta siemennäkkärin päälle, itse… [read more]
Olette toivoneet suolaisia reseptejä. Myönnän, täällä blogin puolella on pitkään ollut hyvin makea-painotteista. Outoa on se, että olemme aloittaneet vuoden alusta pientä elämäntaparemonttia täällä kotona ja ruokavalioomme kuuluu paljon kasviksia, siemeniä, pähkinöitä ja papuja tällä hetkellä – ja ei todellakaan niin paljon makeaa. Makeat herkut,… [read more]
Yllätin itseni ja varsinkin mieheni näillä superherkullisilla täysin vegaanisilla laskiaispullilla. Pullataikina onnistui täydellisesti kauramaidolla ja maidottomalla margariinilla. Pullataikinaa tehdessä jännitti eniten. Olen nimittäin tottunut laittamaan taikinaan aina kananmunaa ja voita. Söin yhden pullan suoraan uunista ja se oli pehmeä, maukas ja mehevä. Täydellinen. Lisäsin taikinaan… [read more]
Huomenta! Tammikuu on usein keventämisen aikaa. Monella alkaa uusi elämä ja toiset karistavat loppuvuonna kertyneitä joulukiloja. Itse en ole koskaan uskonut paastoihin tai tipattomiin, herkuttomiin, sokerittomiin ja muihin jaksoihin, joissa kieltäydytään jostain tietystä aineesta. Valitettavan usein 4 viikon ”-ittomien” kausien jälkeen syödään, juodaan tai ahmitaan… [read more]
