Ihana Joulugranola

Tää ei oo sit mikään terveysgranola – tää on HERKKUGRANOLA!

Ihana Joulugranola tekee aamuista luksusta. Itse ripottelen granolan paksun kreikkalaisen jogurtin päälle kirpeiden karpaloiden kanssa! NAM! Tää on ihan liian hyvää ja aivan loistava syötävä lahja. Pakkaa granola lasipurkkiin ja sido punaisella silkkinauhalla. Aika täydellinen vaikka opettajien ja hoitajien muistamiseen.

Mun joulugranola on super-rapeaa ja mausteista. Jo tuoksu on pyörryttävän huumaava. Maustoin voi-sokeriseoksen kanelilla, kardemummalla, inkiväärillä, neilikalla ja sitruunankuorella. Voit yhtä hyvin käyttää näiden mausteiden sijaan valmista piparkakkumaustetta ja sitruunan voi korvata vaikka appelsiinin kuorella.

Lisäsin ohjeen loppuun myös vinkin kevyempään versioon (eli vaihda voi öljyyn ja sokeri siirappiin tai hunajaan).

KATSO VIDEO-OHJE TÄÄLTÄ

---

Ihana Joulugranola

• 5 dl isoja kaurahiutaleita
• 2 rkl Chia siemeniä
• 1 dl auringonkukansiemeniä
• 100 g manteleita
• ripaus suolaa
• 100 g voita
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 2 tl kanelia
• 1/2 tl jauhettua kardemummaa
• 1/3 tl jauhettua inkivääriä
• 1/3 tl jauhettua neilikkaa
• 1 sitruunan kuoriraaste
• 1 dl kuivattuja karpaloita (tai rusinoita/taatelipaloja)

1. Mittaa isot kaurahiutaleet, siemenet, mantelit ja suola kulhoon. Sekoita.
2. Mittaa voi kattilaan ja sulata miedolla lämmöllä. Lisää sokerit ja mausteet. Raasta sitruunankuori sekaan ja sekoita tasaiseksi. Anna poreilla kunnes sokerit sulavat.
3. Kaada mausteseos kaura-siemenseokseen ja kääntele massa sekaisin. Laita uunipellille leivinpaperi ja levitä granola tasaisesti sen päälle.
4. Paista uunin keskitasolla 160 asteessa noin 45 minuuttia. Tarkkaile paistoa ettei granola pala. Paista halutessasi vähän pidempään -saat tummempaa ja rapeampaa granolaa.
5. Nosta pelti uunista. Jäähdytä ja sekoita vasta sitten karpalot granolaan.
6. Purkita ja anna lahjaksi tai nauti heti jogurtin ja karpaloiden kanssa. 

KATSO VIDEO-OHJE TÄÄLTÄ

Ihanaa viikon jatkoa!

/Anni

*ohje suunniteltu alun perin yhteistyössä Meira kanssa