Herkullista Elämää
Vihdoinkin: nopeat ja helpot kanaquesadillat! Teimme näitä ihanuuksia jo kesällä ja monta kertaa sen jälkeenkin. Joku teistä kyseli kahteen kertaan Instagramin puolella, että missä se ohje viipyy. Suuret pahoittelut, että kesti. Resepti- ja matkakertomusruuhka on edelleen täällä blogin puolella täyttä totta, mutta pikkuhiljaa julkaisen teille lupaamiani ohjeita ja vinkkejä. Hyvä puoli tässä on se, että vinkit eivät vanhene.
Kuvasimme kesäkuussa Camilla Bloomin kanssa paljon kaikkea kaunista ja herkullista. Esimerkiksi ihana tyrnikakku kuvattiin samoissa kuvauksissa kun nämä ihastuttavat mureat sydänpikkuleivät.
Selasin arkistojani suursiivouksen yhteydessä ja löysin nämä ihanat sydänkeksi- ja kukkataidekuvat. Samalla tajusin, että nämä upeudet ovat vielä jakamatta teille. Te toivotte aina välillä keksiohjeita, juuri sellaisia kauniita juhliin sopivia keksiohjeita kuulemma? Aion leipoa paljon keksejä marras-joulukuussa, joten keksivinkkejä pukinkonttiin on vielä tulossa. Tässä kuitenkin yksi ihan perusvinkki kotona leivottaviin kekseihin, jotka sopivat herkutteluhetkiin, vierasvaraksi tai kauniiksi lahjaksi läheiselle.
Salaisuus julki – oma leivontaohjelmani alkaa tänään!
Se on hassua, miten voi olla unelma, ilman että edes tajuaa sitä. Tai ehkä ilman, että uskaltaa edes unelmoida ihan konkreettisesti siitä. Sitten yhtenä päivänä tuotantoyhtiöstä soitetaan ja ensitapaamisen yhteydessä sanotaan heti alkuun ”Me ollaan ajateltu, että tehtäisiin tällainen Annin Uunissa ohjelmasarja. Ollaan seurailtu sua nyt hetken aikaa ja sopisit tähän.” Istuin tuolilla ja hymyilin hölmönä. Pääni sisällä myllersi. Olin juuri päättänyt luopua verkkokaupastani ja monet teistä olitte rohkaisseet minua sanoilla ”kun yhden oven sulkee, toinen avautuu”.
Puran tässä pikkuhiljaa postaus(resepti)-pinoa, joka kasvaa kasvamistaan. Tämäkin ohje on jäänyt jakamatta teille elo-syyskuun vaihteessa eli palataan vielä hetkeksi loppukesään.
Joskus minulta on kysytty miten kauan menee reseptin suunnitteluun ja kuvaukseen sekä kuinka paljon viikossa pitää tehdä töitä yhden postauksen eteen? Nykyään reseptejä syntyy ihan itsestään useissa eri tilanteissa ja tänä vuonna on jopa käynyt niin, etten ole kaikkia ohjeita täällä blogin puolella ehtinyt teille jakaa. Kaikki työni ei siis ole suunnitelmallista ja käytettyä aikaa on vaikea mitata. Tämän kakun tein veljeni valmistujaisjuhliin ja kuvasin kakun juuri ennen vieraiden saapumista. Ohjetta toivottiin Instagramin puolella, joten tässä se vihdoin on.
Tänään on korvapuustipäivä ja se jos mikä on hyvä syy joko leipoa tai herkutella meille monelle niin rakkailla korvapuusteilla. Koska itse vietän korvapuustipäivää joka vuosi, niin lainaan itseäni edellisistä postauksista:
”Korvapuustipäivä on lainattu Ruotsin Kanelbullen Dags -päivästä, jota on vietetty Ruotsissa jo vuodesta 1999. Kun asuin Tukholmassa työnantajamme tarjosi kanelipullat jokaiselle työntekijälle aina kanelipullapäivänä heti aamusta. Ihanaa luksusta ja odotimme pullia jo edellisenä päivänä. Miten sinä voit viettää kanelipullapäivää? Tietenkin leipomalla ja syömällä korvapuusteja eli kanelipullia! Tiesitkö muuten, että tuntemamme korvapuustin resepti on kehitetty vuonna 1920 ja se täyttää ensi vuonna 100-vuotta? ”
Jotenkin nyt on vaan ihan täydellinen hetki jättimäiselle keksipiirakalle. Pieni lomalta paluun haikeus vaivaa nimittäin. Sateessa ja pimeydessä juuri tällainen lohtuherkku on ihan parasta!
Tiedättekö mitä, päärynä on upea hedelmä? Se sopii myös loistavasti leivontaan. Mielestäni päärynää ei käytetä Suomessa tarpeeksi tai jotenkin minulle on jäänyt sellainen fiilis, että se jää aina omenan varjoon. Olen viime vuosina kehitellyt päärynästä ihania ohjeita, jotka tekin olette ottaneet vastaan intohimolla. Muistatko esimerkiksi tämän päärynä-valkosuklaakakun? Viime viikolla keitin myös uuniomenahillo-ohjeella päärynähilloa ja nam miten hyvää se onkaan!
Kaupallinen yhteistyö Eckerö Line
Pakkasimme mieheni kanssa viime viikolla pipot, sateenvarjot ja kameran reppuun ja suuntasimme kohti Länsisatamaa. Makumatkaa Tallinnaan Eckerö Linen m/s Finlandialla oli odotettu jo muutama viikko. Sateenvarjolle ei tullut käyttöä, kuten ei myöskään pipoille. Saimme nauttia upeasta, aurinkoisesta syyspäivästä laivalla sekä Tallinnassa. Mikä tuuri ja ai että mikä makujen matka tuo olikaan! Pssst.. kurkkaa postauksen lopusta alekoodi ja lähde sinäkin herkuttelemaan!
Kinuskinen Puolukkapiirakka (G) menee ehdottomasti TOP3 parhaiden piirakoiden joukkoon, sanoi mieheni, joka on jo varsin tottunut koemaistaja. Silloin kun piirakasta häviää pala huomaamatta ja syöjä löytyy tyynyjen keskeltä onnellisena tyhjä lautanen kädessään tietää onnistuneensa. Tiedätte mistä puhun, jos seurasitte viikonloppuna Instagramin puolella tarinoitani. Huh kuinka moni teistä ehti jo tästä ohjeesta kysellä! Tässä se vihdoin on, kuten lupasin.
Olen sanonut useammalle ihmiselle tänä vuonna, että blogini täyttää 7 vuotta. Hiukan olen epäröinyt, että meniköhän oikein, mutta en ole ollut itsekään varma. Nyt tarkistin ja tänä vuonna on vasta 6-vuotisjuhlapäivä! Miten nopeasti aika meneekään ja miten paljon hienoja asioita tuohon kuuteen vuoteen mahtuukaan. Wau kuusi vuotta herkkuja & toteutuneita unelmia – aika lailla just näin.
