Rakastan helppoja ohjeita, jotka syntyvät melkein itsestään, kuten tämä ihanan helppo sitruunamutakakku (G). Jatka lukemista nimittäin tämä leivonnainen räjäyttää tajuntasi. Laitoin jo päivällä kaikki aineet valmiiksi esille ja jossain vaiheessa iltaa näytti uhkaavasti siltä etten ehtisikään leipoa. Päivät venähtävät hetkessä iltaan ja kun Onnin saa nukkumaan tekee mieli kellahtaa sohvalle ja laittaa aivot narikkaan Netflixin seurassa. Mieskin ihmetteli, että ”aiotko…
Lue lisää
Ihanan helppo Sitruunamutakakku (G)
Maukas Munakoisopiirakka & Basilikaöljy
Tämä piirakka on taivaallista! Jääkaapin hävikkivihanneksista syntynyt munakoisopiirakka yllätti ja vei kielen mennessään. Olen aina pitänyt munakoisosta, mutta tänä keväänä ja alkaneena kesänä olemme herkutelleet sillä entistä enemmän. Kuumalla pannulla paistettu munakoiso on todella monikäyttöinen kasvis. Nyt kesällä kannattaa kokeilla myös munakoison grillaamista. Voit paistaa tämän piirakan myös grillissä, jos sinulla on lämpömittari ja tunnet grillisi hyvin. Ihanaa kesäruokaa joka…
Lue lisää
Helppo Suklaa-Vaniljajäätelökakku
Kaupallinen yhteistyö Nick’s Tutustuin Nick’s jäätelöihin jo viime vuoden puolella, kun sain mieluisen pr-lähetyksen ovelle. Rakastuin ikihyviksi etenkin Chocolate Brownie suklaajäätelöön. Niin ihanan täyteläistä ja suklaista! Olen muutenkin mieltynyt suklaan makuun jäätelössä vasta viime vuosina. Tämä on ehdottomasti yksi suosikeistani. Meillä on löytynyt kyseistä suklaajäätelöä pakastimesta jo pidemmän aikaa. Varsinkin helteiden saavuttua jäätelö on korvannut iltaisin mun perinteisen jogurtti-iltapalan. Ahh…
Lue lisää
Vauvan oma pizza (10 kk+)
Onni huomaa nykyään aina, jos joku syö jotain. Herttainen maiskutus alkaa silloinkin, jos hän huomaa, että kaivan laukusta purkan suuhuni. Samasta padasta kirjasta luin jo ennen Onnin syntymää, miten nopeasti lapsilla kehittyy annoskateus ja kyky tarkkailla ruokahetkiä. Siksi meillä syödään, niin usein kuin mahdollista, yhdessä saman pöydän ääressä ja aina kun se vain on mahdollista, pyrimme syömään samaa ruokaa. Meillä…
Lue lisää
Kolmas Häävuosipäivä – Nahkahäät
Kolmas hääpäivä – nahkahäät. Meidän häistä on tänään tasan kolme vuotta. Huh, tämä on jo toinen vuosi putkeen, kun emme pääse paikan päälle muistelemaan tuota ikimuistoista päivää. Palatessani näihin hetkiin tuntuvat ne melkein unelta. Maailma oli toisenlainen kolme vuotta sitten. Kyynel vierähtää poskelle kuvia selaillessa, taas löysin uusia muistoja. Hetkiä, jotka ovat muistissa, mutta tarvitsevat rauhallisen hetken tullakseen esiin. Kävin…
Lue lisää
Kukilla koristeltu Raparperitäytekakku (G)
Miten mulla on voinut jäädä näin ihanan kakun ohje jakamatta teille! Meillä oli pari vuotta sitten ihanat kakkukuvaukset Camilla Bloomin kanssa ja tämän postauksen kuvat ovat hänen ottamiaan. Kuvattiin yhteensä kolme kakkua ja kauniita sydänkeksejä. Jostain syystä tämä, yksi päivän herkullisin kakku jäi mulle makoilemaan luonnoksiin. Onneksi reseptit eivät vanhene. Vinkkaan tässä yhteydessä vielkä kuvauksien toisesta kakusta, nimittäin tyrni-kakusta, jonka…
Lue lisää
Suklaa-Vadelmakakut lasissa (Ve)
Kaupallinen yhteistyö Meira Kevään juhlat saapuvat jälleen. Tässä teille yksi ihastuttava ja helppo vinkki tulevia juhlia silmällä pitäen. Lasikakut ovat loistava valinta perinteisen kakun sijaan. Lasikakut voit koota omista suosikeistasi ja niitä voi valmistaa juuri sen verran kun vieraita saapuu juhliin. Tänä vuonna lasikakut hurmaavat pienissä juhlissa. Näissä vegaanisissa lasikakuissa maistuu suklaa ja vadelma, tuo klassinen yhdistelmä, joka ei petä…
Lue lisää
Angel Pie eli Enkelten piiras
Postauksen resepti on suunniteltu kaupallisessa yhteistyössä Fine Foodsin kanssa Marenkia, kermaa, limetahnaa ja mansikoita. Siitä on enkelten piiras tehty. Kyselin teiltä Instagramin puolella arvonnan yhteydessä, että millaisia toiveita teillä on kevään reseptiikkaan. Reilusti yli puolet teistä toivoi tämän ohjeen makumaailmaan sopivaa ohjetta! Angel Pie eli enkelten piiras on ohje, jota olen pitkään halunnut testata ja nyt siihen tuli vihdoin hyvä…
Lue lisää
Rapea Raparperipiirakka kauramannasta
Kesän ensimmäinen raparperipiirakka on tässä! Se on rapea, kinuskinen ja sopivasti hapan. Palstani raparperit venähtivät viikossa niin pitkiksi, että pääsin vihdoin nostamaan ensimmäiset mullasta. Nukutan Onnia päivän ensimmäisille unille jo aamulla (ollaan nimittäin aamuvirkkuja). Meillä on tullut tavaksi kävellä aamuisin palstan ohi kurkkimassa miten luonto herää eloon ja mitä kaikkea päivän sekä yön aikana on noussut maasta esiin. Toissapäivänä otin…
Lue lisää
Oton Japanilainen Maitoleipä
Huomenta. Saanko esitellä uuden ihanuuden, johon olen koukussa? Pikkuveljeni on alkanut leipoa. Hänen leivontainnostus lähti hapanjuuresta ja nykyään heillä tehdään kaikki leivät itse. Lisääntynyt aika kotona inspiroi viettämään enemmän aikaa keittiössä ja nykyään kuulen veljeltäni jutuista, joita en ole edes itse kokeillut. Esimerkkinä tämä maailmalla jo hittileiväksi kutsuttu japanilainen maitoleipä. Kyselin teiltä jälleen Instagramin puolella, kiinnostaako ohje. Kun suurin osa…
Lue lisää
