Eilinen sadepäivä meni leipoessa. Täytin mansikkakakkua 1-vuotiaan Einon syntymäpäiville ja siinä samalla päätin paistaa meille kesäpannarin! Leivoinpa vielä yhden kakunkin, josta kuulette lisää lähiakoina. Ihanaa oli puuhata keittiössä kiirettömästi. Olen lähiaikoina huomannut kiirettömän puuhailun olleen vähissä. Nyt äitiyslomalla on aikaa (ainakin vielä) tarttua näihin hetkessä syntyviin himoihin ja ideoihin. Mustikat kypsyvät pikkuhiljaa. Jossain ilmeisesti jo kypsiä? Lisäsin perinteiseen pannaritaikinaani kotimaisia…
Lue lisää
Kesäpannari – Marjapannukakku (G)
Täydelliset Vauvajuhlat – Baby Shower vinkkejä
Viime sunnuntaina mut yllätettiin upeimmilla vauvajuhlilla ikinä! Olin jo hiukan alkanut epäillä, josko juhlat vihdoin pidettäisiin mulle, nimittäin laskettuun aikaan ei ole enää pitkä aika. Epäilevä minä puki aamulla päälle tuon ihanan valkoisen mekon, joka sopi täydellisesti ystävien järjestämiin juhliin (valkoinen sopii aina kaikkeen!). Jep tiedän, olen kontrollifriikki ja se saattoi näkyä hiukan myös näiden juhlien osalta liian suurena uteliaisuutena…
Lue lisää
Herkullinen Hernehummus (M)
Hei sinä erilaisten tahnojen rakastaja! Tämä resepti on sinulle. Herkullinen hernehummus (M) on maidoton, vegaaninen ja gluteeniton herkku, josta on moneksi. Rakastan itse herneitä ja minusta tämä herneversio on perinteistä hummusta jopa parempi! Hernehummuksen tekoon menee noin 10 minuuttia, joten vaikeaksi tätä ohjetta ei myöskään voi kutsua. Hernehummus on myös monikäyttöinen! Mihin kaikkialle laitan hernehummusta? siemennäkkärin kanssa naposteluun ja muuhun…
Lue lisää
Amerikkalaiset Pannukakut
Sateinen sunnuntaiaamu. Mikä olisi parempi tapa aloittaa se kuin nauttia ihania tuoreita amerikkalaisia pannukakkuja? Valmistin kaksi erilaista pannukakkuannosta tällä viikolla kesän viimeisessä IG-Livessä (joka on katsottavissa nyt jälkikäteen täällä) ja samalla tajusin, ettei täältä blogista löydy luotto-ohjettani, jolla paistan meille usein sunnuntaisin ihanan kuohkeat pannarit. Tässä siis ihan perinteinen, niin yksinkertainen ohje amerikkalaiset pannukakut, jolla leivot noin 25 paksua ihanaa…
Lue lisää
Helppo ja Nopea Mansikkatorttu
Viime kesänä aika loppui kesken ja tämä ihana mökkiohje jäi roikkumaan blogin luonnoksiin. Nyt ohje on taas ajankohtainen, kun ihanat kotimaiset mansikatkin ovat kypsyneet. Tästä ei leipominen helpommaksi muutu. Voit halutessasi käyttää ohjeessa myös valmista torttupohjaa. Kerma ja mansikat ne yhteen sopii – mikään ei voi mennä pieleen tässä ohjeessa, joka onnistuu myös gluteenittomana puolessa tunnissa. Kyselin teiltä Instagramin puolella…
Lue lisää
Timjami-Mansikkahillo (videoresepti)
Kaupallinen yhteistyö Dansukker Mansikkasato on vihdoin kypsynyt eli nyt on paras aika nauttia kotimaisista mansikoista ja ottaa sesongista kaikki irti! Itsetehdyt hillot ovat luksusta, varsinkin talvella kun tajuat nauttivasi itse keräämiäsi ja säilömiäsi kotimaisen sadon herkkuja. Mansikkahillosta on moneksi ja voit maustaa sitä myös lukuisilla eri yrteillä sekä mausteilla. Mansikkahillo on myös hyvin monikäyttöinen, se ei ole vain lettuhillo. Mihin…
Lue lisää
Ihana Rauma – Vinkkejä herkuttelijoille
Olen jakanut kotimaan matkailuvinkkejä enemmän Instagramin puolella. Viimeksi juhannuksen aikoihin Suonenjoen, Mikkelin ja Tahkon suunnalta. Puhelimen ja kameran rulla pursuilee ihania kesämuistoja myös viime kesältä. Kyselin teiltä kiinnostaisiko teitä lukea ja inspiroitua kotimaan matkailusta myös blogin puolella ja pitäisikö näistä ihanista kotimaan matkavinkeistä muistuttaa? Vastasitte KYLLÄ! Kaivelin heti arkistoja ja aloitetaan ihanasta Raumasta, jolla on ihan oma paikka sydämessäni. Meillä…
Lue lisää
Tomaatti-Halloumisalaatti balsamicolla
Reilu viikko sitten hikoiltiin ensimmäisissä helteissä kun pidimme mieheni kanssa IG-livelähetyksen palstallamme Kauniaisissa. Valmistimme livessä kreikkalaisia alkupaloja eli mezejä ja yksi resepteistä taisi nousta yli muiden! Sen verran sain nimittäin kyselyjä teiltä. Se oli tämä tomaatti-halloumisalaatti balsamicolla, johon ihastuitte. Voit katsoa IG-liven jälkikäteen Instagmista IGTV:n puolelta eli täältä. Valmistimme alla olevan menun lähetyksessä: Grillattua patonkia, tsatsikia ja kuivattuja oliiveja Grillattu…
Lue lisää
Paahdettu Valkosuklaa
Paahdettu valkosuklaa. Se on ihanaa, sitä on helppo valmistaa ja voit käyttää sitä melkein mihin vaan. Paahdettu valkosuklaa näyttää keksimurulta ja saatat ihastua siihen, vaikka et erityisemmin pitäisi valkosuklaasta. Maku muuttuu uunissa 5 minuutissa kinuskimaisen paahteiseksi ja rouskuvaksi, mutta pehmeän miellyttäväksi. Paahdettu valkosuklaa ei ole mikään uusi keksintö. Ohje löytyy myös leivontakirjastani, ihanan suklaamansikkakakun yhteydestä. Mutta, jos käytän paahdettua valkosuklaata…
Lue lisää
