Huomenta. Saanko esitellä uuden ihanuuden, johon olen koukussa? Pikkuveljeni on alkanut leipoa. Hänen leivonta-innostus lähti hapanjuuresta ja nykyään heillä tehdään kaikki leivät itse. Lisääntynyt aika kotona inspiroi viettämään enemmän aikaa keittiössä ja nykyään kuulen veljeltäni jutuista, joita en ole edes itse kokeillut. Esimerkkinä tämä maailmalla jo hittileiväksi kutsuttu japanilainen maitoleipä. Kyselin teiltä jälleen Instagramin puolella, kiinnostaako ohje. Kun suurin osa…
Lue lisää
Oton Japanilainen Maitoleipä
Rakastetut kuviot – Kaunein kattaus Äidille
Kaupallinen yhteistyö Arabia Tänä vuonna äitienpäivä saa uuden merkityksen, kun vietän ensimmäistä äitienpäivää itse äitinä. Koska sunnuntai on varattu omille juhlille, katoin kauniisti omalle äidilleni ja pienen poikani mummille äitienpäivän kahvit jo ennakkoon. Äitini on kasvattanut minut rakastamaan ja keräilemään Arabian astioita. Ensimmäiset astiani hankin jo teini-ikäisenä. Keräsin astioita omaa kotia varten. Kävimme yhdessä Arabian tehtaanmyymälässä ihastelemassa keramiikkaa ja kuolaamassa…
Lue lisää
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku
Kaupallinen yhteistyö Danerolles Suunnittelin itselleni äitienpäiväkakun, jonka miehenikin osaa tehdä! Tästä tuli niin ihana, etten malta odottaa tulevaa äitienpäivää. Jäätelöllä täytetty croissantkakku kuulemma leivotaan minulle heti aamusta, äitienpäivän brunssille ♥ Danerollesin Croissant heti käyttövalmis tuoretaikina pääsi taas uuteen muotoon. Valmiin taikinan käyttö on kyllä niin älyttömän helppoa ja nopeaa, että oli oikein vaikea valita kaikista ideoista vain yksi! Muistathan vielä nämä…
Lue lisää
Vauvan Vappudonitsit (6 kk+)
Päätin, että Onni saa ensimmäisenä vappunaan vappupallon lisäksi ihan omat vappudonitsit. Suu makeaksi myös perheen pienimmille totta kai. Moni teistä seuraajista odottaa jo tätä ohjetta, koska ehdin sitä hehkuttaa Instagramin puolella. Heräsin tänään klo 05.00 editoimaan kuvia ja viimeistelemään postausta, jotta te ehtisitte hankkia raaka-aineet kullannuppujenne donitseihin vapuksi. Me haimme eilen Onnille Muumipeikko-foliopallon ja välipalaksi koemaistoimme näitä vauvan vappudonitseja. Siis…
Lue lisää
Churro-Donitsit
Kaupallinen yhteistyö Dansukker Moni jäi odottelemaan perjantain liven jälkeen churro-donitsien ohjetta. Tässä se vihdoin on! Ennen liveä kyselin Instagramin puolella, mitä helppoa ja nopeaa haluaisitte leipoa ananassiman kaveriksi. Eniten toivottiin churroja. En ihmettele, ne ovatkin niin ihania! Livessä emme kuitenkaan ehtineet leipoa mitään työlästä, joten muutin churrot uunidonitseiksi. Taikina on hyvin samanlainen kuin perinteinen, joka yleensä pursotetaan öljyyn. Löydät aidon…
Lue lisää
Raikas Ananassima
Kaupallinen yhteistyö Suomen Sokeri Uskomatonta! Vappua vietetään viikon päästä. Laitoimme juuri simat tekeytymään IG-Livessäni. Ihanaa miten moni teistä pääsi paikalle leipomaan ja valmistelemaan tulevaa vappua. Lupasin teille simaohjeen myös kirjallisena, jotta tekin jotka ette ehtineet mukaan liveen, ehditte laittamaan simat vapuksi valmistumaan. Liven voi katsoa jälkikäteen täältä. Osa teistä teki tänään perinteistä simaa ja osa tätä raikasta ananassimaa, joka on…
Lue lisää
Vauvan Mustikkamuffinssit (ei lisättyä sokeria)
Vauvan porkkanamuffinssit ovat hurmanneet aikuisetkin! Ihanin kommentti, jonka sain: ”Jos ei ole vauvaa, voiko silti leipoa vauvan porkkanamuffinsseja?”. Hei tottakai voi! Kaikki suunnittelemani vauvareseptit soveltuvat myös aikuisille. Vauvalle kokkailu on opettanut keventämään ja miettimään vaihtoehtoja valkoiselle sokerille. Olen saanut myös todeta, että jokaisella kahvikupillisella ei tarvita välttämättä sitä makeinta pullaa. Nämä sokerittomat muffinssit ovat maistuneet siis paremmin kuin hyvin myös…
Lue lisää
Geisha-Brownie Geisha-vaahdolla
Jotain herkullisen tahmeaa, pehmeää, täyteläistä, suklaista herkkua viikonlopuksi? Jatka lukemista. Geisha-Brownie Geisha-vaahdolla on juuri niin herkullista miltä se kuulostaakin. Kävin availemassa jääkaapin ovea vähän väliä. Vielä ihan pieni pala, kiitos. Sain äidiltä muutaman Geisha suklaalevyn ja siitä se idea sitten lähti. Olen aiemmin leiponut Geisha-juustokakkua, johon tekin rakastuitte. Tuon ohjeen löydätte täältä. Tämä brownie on tuon juustokakun sisar, ihan yhtä…
Lue lisää
Mangosima ja kaikki mitä tulee tietää siman valmistuksesta
Viime vuonna tehtiin yhdessä mangosimaa supersuositussa IG-Livessä. Ehkä luitkin jo Instagramin puolelta, että Vappu-Live tulee taas! Laitetaan siis simat tekeytymään perjantaina 23.4. ja leivotaan yhdessä jotain pientä makeaa. Käy osallistumassa myös ARVONTAAN, jossa voit voittaa itsellesi sima-sokerit Suomen Sokerilta. Pääset osallistumaan tästä. Mangosima ja kaikki mitä tulee tietää siman valmistuksesta Moni tykkää, että perinteinen on paras. Olen usein itsekin sitä…
Lue lisää
