Nyt se starttaa! Nimittäin pääsiäisleivonta! Ja apua voin luvata, että tämä piirakka on niin koukuttavan hyvää, ettet pysty pitää näppejäsi erossa siitä. Mikä parasta? Ei ehkä tarvitsekaan, koska tämä piirakka ei ole siitä pahimmasta päästä. Ohjeessa ei nimittäin käytetä voita eikä lisättyä valkoista sokeria! Mieheni jättää välillä makeat leivonnaiset maistamatta (niitä tosin pyörii täällä aika usein, joten en ihmettele). Mutta…
Lue lisää
Helppo Vegaaninen Suklaapiirakka
Maidoton Juusto-Kasvispiirakka
Juustopiirakkaa ilman juustoa? Kyllä vain. Tänään Annin Uunissa leivontajaksossa (AlfaTV klo 18.00) leivotaan suolainen maidoton juusto-kasvispiirakka, joka on muuten älyttömän herkullista! Kauniin korkeareunaisen piirakan kruunaa nopea päälle sekoitettava salaatti ja kauniit syötävät kukat. Leivon usein suolaiset piirakat irtopohjallisiin kakkuvuokiin, jolloin reunoihin saa kivasti korkeutta ja täyte pysyy ihanan mehevänä, kun sitä on enemmän. Oletko kokeillut? Olen jo sanonut tämän moneen…
Lue lisää
Key Lime Pie – Helppo Limepiiras (G)
Pidemmittä puheitta tässä teille paljon kyselty leivontaliven Key Lime Pie -ohje. Olen saanut kysymyksiä tästä reseptistä kuluneen 24 h aikana sen verran, että päätin julkaista ohjeen heti. Tämä tarkoittaa sitä, että joudutte hetken odottamaan vielä pääsiäispiirakan ohjetta. Pahoittelen! Key Lime Pie – Helppo Limepiiras (G) ohje on perinteinen ja samantyyppisiä versioita löytyy Googlesta useampi. Jotkut lisäävät pohjaan ja täytteeseen sokeria,…
Lue lisää
Key West – 4 x Key Lime Pie
Voi näitä maisemia! Kävelinkö todella tällä upean valkoisella hiekalla ja näissä maisemissa vain muutama viikko sitten ja tuskailin kuumuutta? Kyllä sen täytyy olla näin, nimittäin kännykkäni on täynnä kuvatodisteita upeasta matkasta Key Westiin, Key Lime Pien synnyinseudulle. Asetin itselleni kolmen päivän aikana haasteen. Maistan ainakin neljää paikallista limepiirasta ja teen niistä pienen vertailun. Osa teistä seurasi Instagramin puolella matkaani ja…
Lue lisää
Retro Hedelmäjuustokakku (Ve)
Nyt leivotaan, leivotaan ja leivotaan. Kaiken ei tarvitse olla makeaa. Meillä leivotaan myös leivät tällä hetkellä itse. Silti on ihana suunnitella ja jakaa inspiraatiota myös tulevia kevään juhlia varten. Tämä raikas juustokakku on täydellinen esimerkiksi pääsiäispöytään! Muistatteko retrot hedelmäkakut? Säilykehedelmiä, kiwiä, kiiltävä pinta ja reilut kermapursotukset reunoilla? Näitä kakkuja näki 90-luvulla hienoissa juhlissa. Inspiroiduin hedelmäkakusta ja leivoin nykyaikaisen version siitä…
Lue lisää
Lapland Hotels Bulevardi – Kultá Kitchen & Bar
Kaupallinen yhteistyö Lapland Hotels Bulevardi Me lähilomailtiin viikko sitten keskellä kaupunkia Helsingissä Lapland Hotels Bulevardissa, joka avattiin vuosi sitten tammikuussa 2019. Meillä on ollut pitkään suunnitelmissa tutustua tähän tasokkaaseen hotelliin, jossa pohjoisen mystisyys sekä taika näkyvät pieninä ripauksina niin huoneissa, yleisissä tiloissa kuin ravintolassakin. Voi kuinka täydellisesti ja vähän enemmänkin meidän odotukset täyttyivät yhden vuorokauden aikana! Meillä on tapana tehdä…
Lue lisää
Helppoa leivontaa kotona x 12 reseptiä
Tällä hetkellä en keksi itse mitään parempaa tekemistä kuin jokaiseen ruokailuhetkeen panostaminen. Kun ollaan koko ajan kotona, on meillä keskitytty ihan eri tavalla yhdessä oloon ja niihin pieniin arjen nautintoihin, jotka yleensä vain suoritetaan pois alta kiireessä. Tämä tarkoittaa sitä, että ainakin meillä kokataan ja leivotaan paljon enemmän kuin yleensä. Huomasin, että tämä pätee blogini nousevien kävijämäärien perusteella myös teidän…
Lue lisää
Gluteeniton Kinuski-Vadelmatäytekakku
Syntymäpäivänä olo on aina erityisen spesiaali heti aamusta asti, vaikka olisi työpäivä tai keskiviikko. Vietin eilen syntymäpäivääni työpäivän lomassa ja siihen kuului muun muassa valmiiksi katettu aamiainen kotona, (yllätys)kukkalähetys kotiovelle, lukemattomia onnitteluviestejä ja totta kai syntymäpäiväkakkua! Meillä on tapana hemmotella toisiamme syntymäpäivänä mieheni kanssa. Sain kyllä todellista hemmottelua, mutta kakun olin leiponut tänäkin vuonna itse. Gluteeniton Kinuski-Vadelmatäytekakku on suunniteltu varta…
Lue lisää
Hotellivinkki Tukholmaan – Story Hotel Riddargatan
Tiedän, että siellä on muutama muukin Tukholma-fani ja siksi Tukholma-vinkkejä ei voi ikinä olla liikaa! Tästä syystä päätin vinkata tästä ihanasta hotellista myös täällä blogin puolella. Yövyimme loppuvuodesta Östermalmilla Story Hotel Riddargatanilla ja ihastuimme ikihyviksi. Tulisiko tästä meidän pysyvä Tukholman koti? Käymme nimittäin Tukholmassa vähintään kerran vuodessa ja majoituspaikkamme vaihtelee joka kerta. Välillä ollaan ystävien luona, välillä hotellissa ja airbnb:kin…
Lue lisää
