Tip tip! Luen iltaisin ulkomaisia leivontalehtiä ja yhdestä vanhasta numerosta löytyi ihana keksitryffeli-idea pääsiäiseen. Oli pakko kokeilla tätä!
Muistat varmaankin supersuositut Oreo-tryffelit? Nämä ovat kuin ne, mutta vaaleita versioita. Käytin massassa Ballerina-keksejä eli niitä missä on hillosilmä. Söin hillosilmät ja ajoin keksit täytteineen blenderissä tasaiseksi. Jos löydät jotain muita vaaleita täytekeksejä, ne sopivat loistavasti tähän reseptiin. Ainakin Dominolla ja Oreolla on ollut vaaleita täytekeksejä, mutta meidän lähikaupasta en löytänyt.
Vietiin rasiallinen näitä tipu-tryffeleitä ystävien lapsille yllätyksenä ja saatiin seuraavana päivänä puhelimeen video, jossa pienet herkkusuut hyväksyivät tryffelit hymyssä suin. Näitä hauskoja tryffeleitä on kiva puuhastella pienten kanssa ja herkutella totta kai! Sopivat pääsiäiseen niin loistavasti.
Ohjeessa on koristeiden lisäksi vain kolme ainesosaa: keksit, tuorejuusto ja kookoshiutaleet (jotka voi korvata pähkinärouheella tai esimerkiksi mantelijauheella). Suosittelen laittamaan massaan myös hiukan sitruunan kuorta antamaan raikkautta. Lisäsin sen kuitenkin vinkki-osioon, koska nämä herkut maistuvat ihanalta myös ilman mausteita. Lisättyä sokeria ei tarvita, kun keksit ovat tarpeeksi makeita. Ei muuta kuin pyörittelemään!
Kolmen aineen Tipu-Tryffelit
Ohje noin 8 kpl
- 200 g vaaleita täytekeksejä (esim. ballerina)
- 100 g tuorejuustoa
- kookoshiutaleita tai pähkinärouhetta
Koristeet
- mustia sokerihelmiä
- oranssia sokerimassaa
- Hienonna keksit blenderissä.
- Sekoita tasaiseksi tuorejuuston kanssa.
- Muotoile massa palloiksi käsin ja laita pallot lautaselle.
- Jäähdytä tryffeleitä jääkaappiin noin 30 minuuttia.
- Pyörittele sen jälkeen pallot kookoshiutaleissa tai pähkinärouheessa.
- Muotoile sokerimassasta nokkia ja ota sokerihelmet valmiiksi.
- Nosta tryffelit munakennoon, jossa on vaaleanpunaista paperia tai leivinpaperia.
- Aseta sokerihelmet silmiksi ja nokat tipuille painamalla ne tryffelin pintaan.
- Vie lahjaksi tai herkuttele!
Vinkki! Lisää massaan sitruunan kuorta tai vaniljaa.
KATSO VIDEO TRYFFELEIDEN TEOSTA: KLIKKAA TÄSTÄ.
Ihanaa päivää!
/Anni
Lisää pääsiäisreseptejä löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa
Vastaa