Keskiviikon kunniaksi jaan teille nopean ja helpon suolaisen vinkin. Tomaattipiiraat valmistuvat puolessa tunnissa, kun tomaatit on paahdettu etukäteen.
3 x Brunssi NYC
Kuva: James Wright Vihdoin odotettuja vinkkejä New Yorkiin matkustaville. Parin viikon takainen matka New Yorkiin oli meille neljäs ja palasimme matkalta jälleen monen uuden kokemuksen kanssa. New York todella on kohde, jonne palaan enemmän kuin mielelläni uudelleen ja uudelleen. Herkuttelu ja etenkin brunssit ovat suuria… [read more]
Cafe Pispala – Ihana Brunssi
Karattiin pari viikonloppua sitten Tampereelle viettämään yhteistä aikaa. Yövyttiin yksi yö keskustassa, käytiin brunssilla, illallisella ja lokoiltiin hotellihuoneessa aamutakit päällä tekemättä mitään järkevää. Tällaiset ”getawayt” ovat ihanaa vaihtelua perinteisiin viikonloppuihin. Meillä tulee käytyä näin alkuvuodesta useammin brunsseilla kuin muulloin – huomennakin ollaan menossa. Kesällä kokkaan… [read more]
Rapea Mango-Vadelma Granola
Terveisiä yläilmoista. Mahtavaa kun nykyään yläilmoissakin toimii wifi! Tässä kun on mukavasti aikaa ajatella, kirjoitella ja lukea niin ajattelin muistuttaa teitä vanhasta ohjeesta, joka ansaitsee kyllä kaiken muistuttelun. Tammikuu on usein keventämisen aikaa. Monella alkaa uusi elämä ja toiset karistavat loppuvuonna kertyneitä joulukiloja. Itse en… [read more]
Banaanivohvelit rahkavaahdolla ja marjoilla
Kun haluan herkutella kevyemmin teen rahkavaahtoa ja kaivan pakastimesta mansikoita. Pakastan joka vuosi osan mansikoista survoksena, johon lisään ihan vähän sokeria taittamaan kirpeyttä ja tietenkin säilöntäsyistä. Nyt ihana vaniljainen rahkavaahto on päässyt muutamana viikonloppuna myös vohvelien, pannareiden ja lettujen päälle. Ai että tuo terveellinen (-sempi)… [read more]
Paistetut Banaani-Nutella Kolmioleivät
Ok, meillä on meneillään terveysviikot tai itse asiassa pieni elämäntaparemontti. Hyvin se on mennyt ja tätä on kestänyt nyt vuoden alusta asti (eli aika pitkään mielestäni, kohta 7 viikkoa!). Mikä teettää hankaluuksia välillä on tämä herkullinen työni. Esimerkiksi tällä viikolla kun tein näitä törkeän herkullisia… [read more]
Helppo ja Nopea Hummus á la Emma
Hummus ♥ Toivoitte niitä suolaisia ohjeita ja aloitin täyttämään toiveita eilen jakamalla rukiisen siemennäkkärin ohjeen. Ajattelin jatkaa suolaisten reseptien jakamista tällä fantastisella hummuksella eli kikherneistä tehdyllä herkullisella tahnalla! Alkuperäisen reseptin olen saanut ystävältäni Emmalta. Kiitos siitä, meillä tehdään tätä nykyään jatkuvasti! Levittelemme hummusta siemennäkkärin päälle, itse… [read more]
Rukiinen Siemennäkkäri (munaton)
Olette toivoneet suolaisia reseptejä. Myönnän, täällä blogin puolella on pitkään ollut hyvin makea-painotteista. Outoa on se, että olemme aloittaneet vuoden alusta pientä elämäntaparemonttia täällä kotona ja ruokavalioomme kuuluu paljon kasviksia, siemeniä, pähkinöitä ja papuja tällä hetkellä – ja ei todellakaan niin paljon makeaa. Makeat herkut,… [read more]
Kevät-Brunssi & Annan Banaaniletut
Näin aurinkoinen ja raikas aamu yllätti minut ja neljä rakasta ystävääni Kööpenhaminassa muutama viikko sitten. Olimme käymässä ihanan yhteisen ystävämme Annan luona, joka muutti vajaa vuosi sitten tähän tyylikkääseen kaupunkiin, josta Johan Bulow´n lakut sekä maukkaat Smørrebrödit ovat kotoisin. Matkan suunnittelu (tai oikeastaan varaaminen)… [read more]
Sunnuntai-Brunssi (Isälle)
Viikko sitten Teemu Laurel valmisti meille bloggaajille Brunssin BID tapahtumaan. Menu piti sisällään tuorepuuroa, tacoja ja suklaakakkua – raaka-aineina oli käytetty Risentan ja Santa Marian tuotteita. Sain itse tapahtumasta mukaan kassillisen näitä samoja tuotteita, jotta pääsisin testaamaan New York -tyylistä brunssia kotona! Sehän sopii täydellisesti… [read more]
