Herkullinen leivontablogi
Olin muutama viikko sitten Liemessä Jennin työhuoneella leipomassa toinen toistaan herkullisempia leivonnaisia mainoskuvauksiin. Jenni otti yhteyttä minuun ja kertoi tarvitsevansa kokeneen leipurin kuvauksiin. Eipä tarvinnut miettiä kahta kertaa. Tämä oli unelmatyökeikka minulle. Pääsin leipomaan palkitun ja arvostamani ruokabloggaajan työtiloissa, hänen välineilllään, resepteillään ja vinkeillään! Samalla… [read more]
Herkkuja herkkuja ja herkkuja! Tämä sitruunajuustokakku browniepohjalla on taivaallista, ihanaa ja superherkullista! Suklaa, sitruuna ja mansikat, voiko näillä raaka-aineilla mennä pieleen? Tässä reseptissä yhdistyy raikkaus ja täyteläisyys ja siksi kakku sopiikin hetkeen kuin hetkeen: kesään ja talveen sekä arkeen ja juhliin. Ohje on myös helppo… [read more]
Eikö ole herkullisen kesäinen tuo hyydytetyn sitruunajuustokakun kuva? Pääosassa kuvassa on kuitenkin tuo mehevä browniepohja, jonka ohjeen voit napata talteen alempaa. Tässä postauksessa pohdin muutakin – nimittäin mitta-asioiden käyttöä ja mittaamista leivonnassa. Kuinka tarkkaa se on? Miten sinä teet sen? Grammoina, deseinä vai silmämääräisesti? Sain… [read more]
Dumle-Brownie +videoresepti. Kinuski, toffee, caramel.. kaikki samaan kategoriaan laskettava on ollut minulle suurta herkkua pienestä asti. Muistan juoneeni kinuskikastiketta suoraan purkista… kyllä vain! Ja ne toffeevanukkaat voi että! No tästä syystä myös dumle on ollut yksi suosikkimakeisistani aina. Tällä kertaa dumle pääsee uuniin ja ihanan… [read more]
Terveisiä Tukholmasta, missä tämän herkullinen suklaan ystävien resepti syntyi. Vietin koko viime viikon Ruotsissa, jossa sain nauttia yhtä kauniista säässä kuin nyt olemme Suomessa saaneet nauttia. Kyseessä oli työmatka, mutta onneksi työn ohella kerkeää nautiskella myös kaupungin parhaista puolista. Kahvilat ja leipomot Tukholmassa ovat vailla vertaa…. [read more]
Avomieheni rakastaa fazerina suklaata ja tämän kuultuaan äitini täytti kaappimme fazerina patukoilla. Olen pitkin viikkoa miettinyt ja kehitellyt fazerina-brownie reseptiä pienentääkseni houkuttelevaa suklaavarastoa. Tänä aamuna päätin toteuttaa kehittelemäni herkkuohjeen. Tämä on suussasulavaa! Ohje: 100 g voita 50 g tummaa suklaata 125 g fazerinaa kuorittuja pistaasi… [read more]
