Keskiviikon kunniaksi jaan teille nopean ja helpon suolaisen vinkin. Tomaattipiiraat valmistuvat puolessa tunnissa, kun tomaatit on paahdettu etukäteen.
Arkiruokavinkki: Kreikkalainen Burgeri
Ajeltiin töistä kotiin ja mietittiin mitä tänään syötäisiin. Burgereita ei olla grillattu kuin kerran tänä kesänä. Pitäisikö keksiä jokin uusi makuyhdistelmä? Mistä me pidetään erityisesti? No burgereista. Olisiko jotain, mitä ei olla vielä laitettu burgereiden väliin? Näiden ajatusten pohjalta syntyi todella herkulliset kreikkalaiset burgerit, jotka… [read more]
Raikas Fresita-Juustokakku (G)
Kaupallinen yhteistyö Viinimaa Muistan yhä viinimessut yli kymmenen vuoden takaa, joissa maistoin ensimmäisen kerran Fresitaa, tuota punaista kuohuviiniä, jossa on aitoa mansikkaa. Siitä tuli heti minun ja monen muun suomalaisen suosikki kuohuva. Tiesitkö, että Fresita on ollut useasti myydyin kuohuviiini Suomessa? Vuosi sitten vähemmän sokeria… [read more]
Ensimmäinen Häävuosipäivä – Paperihäät
Miten siitä voi olla jo vuosi? Minne aika katoaa? Toisaalta tuntuu, että häistä on ikuisuus ja toisaalta ne olivat eilen. Tänään häistämme on kuitenkin tasan vuosi. Juhlimme siis paperihäitä ja missä sitä olisikaan parempi muistella kuin paikan päällä? Palasimme Italiaan, mutta huomattavasti rauhallisempina tänä vuonna…. [read more]
Mansikka-Rahkakakku Äidille
Lähiaikoina on ollut aika jännittävää kun toimittajat ovat kontaktoineet minua ja halunneet haastatella minua kirjastani. Meillä on kotona käynyt kuvaajia ja toimittajia useampaan otteeseen. Viimeksi pari viikkoa sitten kun tämä herkullinen rahkakakku äidille kuvattiin. Tänään ilmestyvässä Maaseudun Tulevaisuudessa on haastatteluni ja tarinani. Aionkin matkalla toimistolle käydä… [read more]
Vegaaninen Suklaajuustokakku
Tarjosin esikoiskirjani julkkareissa vegaanisia ja gluteenittomia kakkuja, koska myös kirjassani on paljon ohjeita, jotka voi muuntaa yksinkertaisilla vaihdoksilla vegaanisiksi ja/tai gluteenittomiksi. Yksi näistä kakuista oli vegaaninen suklaajuustokakku, jonka koristelin yksinkertaisesti syötävillä kukilla. Yksinkertaisuus on niin kaunista! Katsokaa nyt tätä leimunkukilla ja rautayrteillä koristeltua kakkua. Se… [read more]
Fantastiset Gourmet-Hodarit
Kaupallinen yhteistyö Meira Meillä on oltu monta päivää kotona tyytyväisiä, kun ruokalistalla on ollut herran herkkuja eli ruokia, joihin saa laittaa ketsuppia ja sinappia! Niin ja onhan se grillikausi nyt vihdoin korkattu ja mikä sopisi paremmin ketsupin testailuun kuin erilaiset grillatut herkut, varsinkin hodarit. Hain… [read more]
Ihastuttava Vadelmasima
Vapputerveisiä! Olen syönyt liikaa munkkeja ja olo on ollut ähky nyt vuorokauden ajan, heh onneksi vappu on vain kerran vuodessa (ja munkitkin on nyt loppu). Miten teillä on mennyt? Tein viime vuonna passionsimaa ja on ollut ilo huomata kuinka moni teistä on tehnyt sitä tänä… [read more]
Parhaat Vappumunkit
Vappu näyttää aurinkoiselta, samoin suunnitelmat! Meillä on edessä huomenna taas perinteinen munkinpaisto yhdessä mieheni kanssa. Saamme myös tällä kertaa ystäviä avuksemme. Vesi herahtaa jo nyt kielelle kun ajattelen tuoreita vastapaistettuja munkkeja ja paistosta keittiöön leviävää huumaavaa tuoksua. Pieni käry keittiössä kuuluu vappuun. En ole silti päättänyt… [read more]
Mutakakku eli Mud Cake (G)
Mutakakku eli Mud Cake (G) on gluteeniton ja nopea sekä helppo tarjottava kevään kaikkiin juhliin. Leivoin mutakakkua tässä taannoin kun ruokatoimittaja Elina Ylitervo kävi kylässä haastattelemassa minua leivontakirjani tiimoilta. Haastattelu ja juttu kirjastani on tulossa toukokuun alussa 11 eri sanomalehteen ympäri Suomea! En malta odottaa…. [read more]
- 1
- 2
- 3
- …
- 15
- Seuraava Sivu »
