Herkullista Elämää
Kuka muu rakastaa helppoja ja nopeita ohjeita? Viime viikonloppuna olin Pusulassa keräämässä äidin kanssa kesän satoa. Porkkanoita (joista muuten leivoin porkkanakakun eilen), viinimarjoja (vinkki punaherukkapaistos) ja muita ihanuuksia. Iltapäivällä aamupäivän touhujen jälkeen alkoi tehdä mieli jotain makeaa kahvin kanssa. Muistan lapsuudesta, että meillä oli tapana… [read more]
Haastoin teidät toivomaan erilaisia raparperiohjeita. Kiitos ihanat, sain paljon kommentteja Instagramissa ja Facebookissa. Inspiroituneena toiveistanne päätin toteuttaa 3 raparperireseptiä ja tässä on ensimmäinen!
Pari viikkoa sitten tutustuin Instagramissa uuteen ”trendiin” tai ainakin ilmiöön, joka leviää hyvää vauhtia leivonta-aiheisilla tileillä. Kyseessä on Biscuit Cake eli Keksikakku, joka tehdään keksipohjista, kreemistä ja kauniista koristeista, kuten macaron-leivokset, marengit, tuoreet marjat ja syötävät kukat! Keksikakkuja näkee paljon kirjaimien ja numeroiden muodossa, mutta… [read more]
Madeleine-leivokset ovat olleet leivontalistallani iäisyyden. En voi uskoa, että lopulta leivoin nämä ihanat simpukan muotoiset leivonnaiset alle puolessa tunnissa! Madeleine-leivoksien ”Petite Madeleine” juuret ovat Ranskassa, missä muuallakaan. Ihania madeleineja näkyi leipomoissa ja kahviloissa mielin määrin myös viime reissullani Pariisissa. Ei ole siis epäilystä näiden leivoksien… [read more]
Herkullista Runebergin päivää! Nyt on se aika vuodesta kun näitä herkkuja saa hyvällä mielellä maistella ja paistella kotikeittiössä! Eli perinteitä noudattaen minun versioni: ihanan herkulliset Perinteiset Runebergintortut ovat tässä. Meillä ei tykätä arrakista tai karvasmantelista, joten kostutan aina runebergintortut kotona rommilla tai punssilla terästetyllä… [read more]
Kun mielesi tekee jotain suklaista, täyteläistä ja kostean ihanaa herkkua, on gluteeniton supersuklainen suklaakakku mielitekosi pelastus! Päätin leipoa oman suklaamielitekoni yllättäessä näitä supersuklaisia minikakkuja, joista olen haaveillut jo monta kertaa. Minikokoiset Suklaakakut leivoin 12 paikkaisella minikakkupellillä. Pienet kakut ovat niin söpöjä ja kakkuja voi… [read more]
Ihanat Jogurtti-Mansikkakakut maistuvat kotimaisilta mansikoilta ja ne ovat täydellisen meheviä sekä kosteita minikokoisia kuivakakkuja! Tiedustelin eilen lähitorin mansikkamyyjältä, että koska niitä kotimaisia mansikoita saa oikein kunnolla ja laatikoittain? Kuulemma parhaaseen mansikkasesonkiin on vielä kaksi viikkoa. Valitettavasti tähän asti tarjonta on ollut melko niukkaa ja mansikoiden ulkonäkökään ei… [read more]
Syyskuun alussa olin järjestämässä ja emännöimässä Candyland teemaista LBI2016 -tapahtumaa, jossa Dansukker ja Blogirinki olivat yhteistyökumppaneina. Tapahtuman tiimoilta pääsin mukaan kampanjaan, jossa sain tutustua lähemmin Dansukkerin glukoosisiirappiin. Glukoosisiirappia käytetään usein karamellien ja jäätelöiden valmistuksessa, mistä syystä se sopiikin täydellisesti Candyland teemaan! Vehnätärkkelyksestä valmistetun glugoosisiirapin salaisuus jäätelöissä ja… [read more]
Muutama viikko sitten sain mukavan kommentin pitkäaikaiselta lukijalta blogiini. Hän kertoi omista suosikkileivonnaisistaan bebeistä ja tiedusteli miksi minulta ei kyseistä ohjetta blogista löydy. Aloitimme kirjeenvaihdon ja kerroin, että bebet itseasiassa ovat yksi lempileivonnaisistani, olen rakastanut niitä lapsesta saakka – enkä osannut vastata miksi ohjetta… [read more]
Pääsiäisvalmistelut ovat alkaneet! Pääsiäisruohon kasvatus alkoi noin viikko sitten ja koristeellisten suklaamunien hamstraaminen jo ennen sitä. Valmistelut ja leipominen jatkuvat ensi viikolla, mutta en millään malttanut odottaa näiden ihanien suussa sulavien minipavlova-leivosten kanssa. Nämä ovat poltelleet mielessäni nimittäin jo muutaman viikon! Minipavlovat pääsiäiseksi ovat… [read more]
