• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Sokeriton

Porkkanakakku-Tuorepuuro (G)

Brunssi· Gluteeniton· Mökkiohjeet· Nopeat ja helpot· Puurot· Sokeriton· Vegaaninen

6 touko
Porkkanakakku-Tuorepuuro (G)

Rakastan porkkanakakkua, kuten tiedätte. Pohdin jo aikoja sitten miten siitä voisi saada arkisemman version, jota syödä vaikka joka aamu. Muistin, että pari vuotta sitten New Yorkissa käydessäni törmäsin porkkanakakku-tuorepuuroon ja valmistin sitä itse heti kotiin päästyämme. En ollut täysin tyytyväinen ohjeeseen ja se jäi julkaisematta. Jatkoin kuitenkin kokeiluja ja pari viikkoa sitten vilautin tätä ihanuutta Instagramissa. No te vaaditte ohjetta, joten tässä se nyt on!

Ei tämä maailman parasta porkkanakakkuani voita, mutta voin tyytyä tähän silloin tällöin aamupalalla. Tätäkin ohjetta voisi vielä kehittää makeammaksi ja jälkiruokamaisemmaksi, lisäämällä ohjeeseen ruokosokeria ja muita porkkanakakun tyypillisiä raaka-aineita. Halusin kuitenkin pitää ohjeen kevyenä, jolloin se sopii paremmin myös arkeen ja aamuihin. Oikeaa porkkanakakkua sitten taas juhlissa.

Tuorepuuro tekeytyy jääkaapissa yön yli, joten tämä ihanuus kannattaa sekoitella laseihin edellisenä iltana. Koristelun voit tehdä aamulla. Tein meille isot annokset, söimme ne aamupalaksi, mutta jos valmistaisin näitä puuroja brunssille, jossa syödään paljon muutakin, niin tekisin puurot pienempiin laseihin.


Porkkanakakku-Tuorepuuro (G)

Ohje

2 isoa annosta tai 4 pienempää

  • 2 dl kreikkalaista jogurttia (tai rahkaa tms.)
  • 1,5 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl vaniljan makuista kauramaitoa tai vaniljan makuista proteiinipirtelöä esim. Barebells (tai muu maito)
  • 1 porkkana raastettuna
  • 1 dl ananasmurskaa
  • 2 rkl vaahterasiirappia
  • 1 rkl chiasiemeniä
  • oman maun mukaan kanelia
  • 2 rkl pähkinärouhetta (mikä vain suosikkipähkinäsi)
  1. Mittaa kaikki aineet isossa kulhossa ja annostele laseihin.
  2. Nosta lasit yöksi jääkaappiin.

Vinkki! Halutessasi lisää vielä rusinoita tai kuivattuja karpaloita! Maista seosta ja lisää makeutta ananaksella tai siirapilla halutessasi!

Lisäksi

  • 1 dl vaahdotettua kauravispiä
  • 2 ohutta porkkanasiivua
  • 1 rkl ananasmurskaa
  • 1 rkl pähkinämurua
  1. Koristele annokset porkkanasiivuilla, ananaksella, kauravispillä ja pähkinämurulla.

Vinkki! Otin ohuet porkkanasiivut pituussuunnassa kuorimaveitsellä porkkanasta.

Gluteeniton & Vegaaninen

Porkkanakakku-tuorepuuro (G) on gluteeniton, jos teet sen gluteenittomiin kaurahiutaleisiin. Saat tästä herkusta myös maidottoman ja vegaanisen helposti käyttämällä kasvipohjaisia maitotuotteita.

Porkkanakakku-Tuorepuuro (G)
Porkkanakakku-Tuorepuuro (G)

Aurinkoista viikon jatkoa!

/Anni


Lisää helppoja ja nopeita reseptejä löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)
Seuraava artikkeli: Pannukakkumuffinssit & Mansikka-persikkasalsa »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Heli sanoo

    7.5.2020 21:34

    Moikka Anni!
    Mietin aina kun törmään herkullisiin ohjeisiin joissa käytetään raakaa pirkkanaa, niin mitä luulet, mahtaiskohan tässä toimia keitetty, jäähdytetty porkkanaraaste?
    Olen alkerginen RAA’ALLE porkkanalle ja välillä harmittaa kun joutuu kieltäytymään joistakin herkuista….

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      8.5.2020 07:07

      Moikka Heli,

      Toki voit koittaa tätä ohjetta keitettyllä, jäähdytetyllä porkkanalla. En ole sitä itse kokeillut, joten enempää en osaa sanoa. Keitetyn porkkanan maku hieman muuttuu, mutta voihan ohje olla jopa parempi kypsennetyllä porkkanalla!

      Vastaa
  2. IDA sanoo

    13.5.2020 13:40

    Kiitos ohjeesta! Testasin hiukan muokattuna (ananas vaihtui omenaan ja porkkaraaste porkkasoseeseen). Hyvää oli!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      13.5.2020 16:33

      Mahtava kuulla! 🙂 Kiitos kommentista ja tuunausvinkeistä.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Parit laskiaispullat vielä hiihtoloman lopuksi 💕

Seuraaville viikoille pitäisi kehittää nyt mukavaa puuhaa kotona. Olisi kiva inspiroida ja aktivoida teitä myös tai tehdä jotain yhdessä! Millainen live kiinnostaisi? Mitä haluaisitte tehdä? Ja kiinnostaako ylipäätänsä leivontalivet vielä? 😘
Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä? 🍌

Sormiruokailtava sokeriton banaanileipä (6 kk+) on täynnä vatsaa täyttäviä ainesosia: pähkinää, kauraa ja banaania! 👶🏼

Tämä ei ole pelkästään vauvojen ohje, vaan sopii myös aikuisille. Aloin heti maiskutella ajatusta vähän terveellisemmästä banaanileivästä, jonka päälle voisi lusikoida itse keitettyä kinuskia. Tai jos haluaa pitää koko nautinnon sokerittomana, niin kokeile soseuttaa taateleita pienen kauramaitotilkan kanssa, niin sinulla on ihanaa sokeritonta taatelikinuskia 💛

Ohje (myös pähkinätön) nyt blogissa ja linkki löytyy biosta sekä stoorien puolelta☝🏻 #anninuunissa
ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻 Tänä vuo ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻

Tänä vuonna mua on inspiroinut suuresti lahjakkaan Outin @samastapadasta -kirja. Rehellisesti, en ole koskaan ahminut mitään muuta keittokirjaa yhtä ahkerasti. "Samasta padasta" -ajatus on nerokas. Koko perhe eli myös vauvat syövät samaa ruokaa eli samasta padasta 🥑

Jokainen pieni tulevaisuuden kulinaristi on ansainnut itse tehtyä maistuvaa ruokaa. Kirja herkullisten reseptien ja tarinoiden avulla olen oppinut kokkaamaan vauvalle rohkeasti ja kehittämään myös itse reseptiikkaa. Tekin olette innostuneet uusista taidoistani. Tätä vauvan 6kk kakkua on nimittäin tarjoiltu jo monissa juhlissa (ohje löytyy blogista) 🎂

Saan arpoa teille @samastapadasta -kirjan uusimman painoksen 💕 Alla ohjeet arvontaan (Instagram ei ole osallisena arvonnassa):

1. Paina ❤️ ja kommentoi minkä ikäinen herkuttelija siellä kaipaa uusia makuja 👶🏼
2. Seuraa @anninuunissa & @samastapadasta 🍜
3. Osallistu su 28.2. mennessä. Ilmoitan voittajalle henkilökohtaisesti 📚

Onnea arvontaan! Psst.. @samastapadasta tilillä pian myös herkullisen leivontakirjan arvonta! ☀️

📷 @visuelli.erja
Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden hiihtoloma (ja teidän toivepostaus) nyt blogin puolella 🧇

”Tasan vuosi sitten pakkasimme matkalaukkuja se ihana odottava kihelmöinti vatsan pohjassa. Olimme miettineet pitkään alkukevään matkakohdetta. Meidän viimeinen pidempi matka kahdestaan. Sitä emme tienneet, että matka todellakin jäi koko vuoden viimeiseksi.” #anninmatkat ☀️

Ihanaa hiihtolomaa kaikille! ⛷
Kukat 💕🌸 Kiinnostaisiko teitä postaus, mis Kukat 💕🌸

Kiinnostaisiko teitä postaus, missä olisi kuvia näistä upeista kimpuista kootusti? 🤔

@homeingardenkauniainen
Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen täällä melko usein ja varsinkin ruokahetkeni saattavat tulla teille tutuiksi 🍼

Minulla on monta lempinimeä. Teille olen tästä lähtien Onni 💙 

Toinen sukkani on usein kateissa, koska sukkien repiminen ja maistelu on mielipuuhaani 🧦

Tykkään herkutella ja tällä hetkellä suosikkejani ovat 🥦🍌🫐 ja lohi.

Olen iloinen ja utelias. Itken harvoin ja nauran usein 😃 

Olen aamuvirkku, enkä ole elämäni aikana nukkunut klo 6.00 pidempään. Onneksi äitikin on aamuvirkku 🥱

Rakastan muumeja, etenkin Muumi-yöriepuani ja Muumi-kauranaksuja 🤍

En malta olla paikoillani, parasta onkin kierrellä ympäri taloa tutkia uusia paikkoja 👀

Viihdyn myös keittiössä. Siellä istun sitterissä ja kuuntelen tarkkaan mitä äiti selostaa 🥣

Minulla on jo kaksi harrastusta: muskari ja uinti 🎵💦

Täytän tänään 7 kuukautta 🥳

Hauska tutustua 👋🏻
3 x Hyvää & 3 x Huonoa 🤍 tänään on muska 3 x Hyvää &  3 x Huonoa

🤍 tänään on muskaripäivä
🤍 viikonloppu jee
🤍 laskiaispullat

🖤 tiskikone hajosi
🖤 polvessa kipeä mustelma (liukastuin eilen)
🖤 ahdistava hammaslääkärikokemus

Mitäs teillä? Ihanaa viikonloppua! 😘
Mikä on sun suosikki blinitäytteistä? Listasin Mikä on sun suosikki blinitäytteistä? Listasin blogiin mun omat suosikkitäytteet. Ja jaoin teille ihanan skagenröran ohjeen 🥞👌🏻 joka toimii myös täydellisesti legendaarisessa toast skagenissa (ja saaristolaisleivän päällä ja ruisnappien sisällä..) 😋 Linkki profiilissa 👆🏻 #anninuunissa
Hello Monday ☀️ Ihanaa viikkoa! Huomenna syöd Hello Monday ☀️ Ihanaa viikkoa! Huomenna syödään lisää laskiaispullia 👌🏻

Viikkokimppu parin viikon takaa @homeingardenkauniainen Kuulun Home In Gardenin kukkarinkiin. Kukkarinkiläiset saavat joka torstai uuden kimpun toimitettuna kotiovelle. Kuukausibudjetin (minimi 60€) voi itse säätää ja toiveita kimpuista otetaan tottakai vastaan kukkakaupalla 🌸 Tämä on tuonut niin paljon iloa meidän viikkoihin!
Ihanan herkullista ystävänpäivää sekä laskia Ihanan herkullista ystävänpäivää sekä laskiaissunnuntaita! 💕

Psst nämä pienet vadelmalaskiaispullat ja kaikki muut  laskiaispullareseptini löytyvät profiilin linkistä ☝🏻
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios