Kevään juhlakausi on lähtenyt hyvin käyntiin jo vapun jälkeen. Pari viikkoa sitten juhlimme ystäväni 30-vuotissyntymäpäiviä Helsingissä ja sain leipoa hänelle juhliin kakun. Juhlien teemana oli 80-luku Miami Vice fiiliksellä – ihan mahtavaa! Teema näkyi tarjoiluissa, musiikissa ja pukeutumisessa. Oli ihana nähdä miten ihmiset olivat panostaneet!… [read more]
Leikkaamme jo tänään iltapäivällä palat äitienpäiväkakkua. Jes näyttää siltä, että saimme myös kauniin aurinkoisen ilman, jota toivoimme! Olemme ensi viikolla ystäviemme häissä Italian Veronassa, joten emme pääse juhlimaan äitejä perheen pariin virallisena päivänä. Päätimme siis juhlia etukäteen. Ensin nautimme myöhäisen brunssin merimaisemissa ja sitten kahville… [read more]
Pastellisia unelmia, niiden toteutumisia, uusia haaveita, haasteita, kiirettä, iloa ja onnistumisia! Kaikkea näitä on mahtunut kuluneeseen vuoteen! Muistatteko mitä tasan vuosi sitten tapahtui? Mistä olin hehkutellut ja vihjaillut muutaman kuukauden, kunnes sain sen teille paljastaa? Voit virkistää muistiasi ja lukea viime vuoden fiiliksistä täällä. Aivan.. siis… [read more]
Tämä viikko on ollut täynnä pääsiäisherkkuja, vaikka virallisesti pääsiäisestä nautimme vasta ensi viikolla. Kuvailimme ja koristelimme Jinnan kanssa muutamia kakkuja alkuviikosta ja tämä Mignon Pääsiäiskakku on yksi niistä! Upea vai mitä? Mutta se on kyllä vielä herkullisempi miltä näyttää! Kakun sisällä on nimittäin Mignonmuna-mousse, kuorrutuksena valkosuklaakreemi… [read more]
Minulla on ollut työn alla mielenkiintoisia projekteja lähiakoina. Nämä projektit ovat saaneet minut välillä jopa hyppimään jännityksestä ja ilosta tasajalkaa. Vaikka kiire on ollut melkoinen blogin, verkkokaupan ja projektien yhteensovittamisessa on mielekkäässä tekemisessä se plussa, että sitä jaksaa vaikka väkisin ja ihan huomaamatta. Hengähtämisen hetki… [read more]
Tästä kakusta tulee hyvä mieli jo sitä katsomalla. Joulukuun alussa olin mukana hyväntekeväisyys- ja hyvän mielen kampanjassa, jossa muutamalle perheelle arvottiin kakut heidän lastensa tärkeisiin juhlapäiviin. Minulla oli ilo olla mukana kampanjassa, jossa sain suunnitella ja lahjoittaa kauniille nuorelle neidille tämän hennon vaaleanpunaisen vesivärikakun hänen… [read more]
Tein hetki sitten gluteenittoman sokerikakkupohjan. Siitä tuli ihana, ilmava, pehmeä ja kevyt. Päätin käyttää sen joulukakkuun, jonka koristelin överikakkukurssilla, johon otin osaa joulukuun alussa. Kakku sai sisälleen ahhh niin ihanan piparkakkumoussen, jonka sekaan laitoin ihan oikeaa piparimurua – gluteenitonta toki – gluteenittomien piaprkakkujen ohjeen löydät… [read more]
Oi mikä ihanuus meidän pikkujoulupöydässä komeili viikonloppuna! Päätin tehdä oikein kunnon suklaakakun tähtitorttujen ja Oreo-Tryffeleiden kaveriksi herkkupöytäämme – oli meillä juustojakin. Ja siitä syystä alkuun syötiin kevyemmin salaattia ja suolaisia piirakoita! Kyllä jälkiruoalle pitää olla aina tarpeeksi tilaa, vai mitä? Tämä kakku sai kakkupohjaksi suklaakakkupohjan,… [read more]
Miss Etoile -kakkustandi kultaisella jalalla. Tätä suklaakakkua nautittiin muutamia viikkoja sitten pienen pojan vene/meri-teemaisilla syntymäpäivillä. Kokeilin jälleen kerran jotain uutta tätä kakkua leipoessani – nimittäin Ombre kuorrutusta. Jännitti miten tuo onnistuu, jotenkin näytti niin monimutkaiselta. No se oli loppujen lopuksi melko helppoa! Tein teille videon… [read more]
Tällä tyylikkäällä pitsikakulla juhlittiin ystäväni kolmekymppisiä muutama viikko sitten. Juhlien teema oli musta-valkoinen ja siitä syystä myös kakku sai samat värit päälleen. Kakun sisällä on ihana mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä vaniljaista kaakaomoussea mangohillon kanssa. Taas oltiin muuten uusien asioiden äärellä, koska en ole tehnyt kakkupitsiä… [read more]
