Herkullista Elämää
Tänään on korvapuustipäivä ja se jos mikä on hyvä syy joko leipoa tai herkutella meille monelle niin rakkailla korvapuusteilla. Koska itse vietän korvapuustipäivää joka vuosi, niin lainaan itseäni edellisistä postauksista: ”Korvapuustipäivä on lainattu Ruotsin Kanelbullen Dags -päivästä, jota on vietetty Ruotsissa jo vuodesta 1999. Kun… [read more]
Dallaspullia, niitä on mieheni kinunut nyt kolme vuotta. Viimeksi kun hän dallaspullia sai minun tekemänä oli pullien muoto boston. Silloinkin pullat vietiin mökille kesälomalla ja herkuteltiin mökkikahveilla ystävien kanssa. Ai miksikö näitä joutuu odottelemaan ja kinuamaan useampia vuosia? No ihan vaan siksi, että ne ovat… [read more]
Vappu näyttää aurinkoiselta, samoin suunnitelmat! Meillä on edessä huomenna taas perinteinen munkinpaisto yhdessä mieheni kanssa. Saamme myös tällä kertaa ystäviä avuksemme. Vesi herahtaa jo nyt kielelle kun ajattelen tuoreita vastapaistettuja munkkeja ja paistosta keittiöön leviävää huumaavaa tuoksua. Pieni käry keittiössä kuuluu vappuun. En ole silti päättänyt… [read more]
Meillä laskiaistiistain pullat haetaan tänään leipomosta. Leivoin tänä vuonna laskiaispullat kotona etukäteen ja niitä tulikin syötyä useampi kappale (kahdeksan samana päivänä!). Päätin siis jättää taikinan kohottamatta viime sunnuntaina ja myös tänään. Lähileipomoni (Gateau Suomi) laskiaispullat ovat ihanan kuohkeita ja kauniita – niitä kun ostaa vain… [read more]
Hiihtolomaviikon kunniaksi tämän vuoden ihanimmat laskiaispullat ovat tässä! Itse saan ainoastaan haaveilla hiihtolomasta, kun suuri osa meistä suuntaa pohjoiseen tai etelään tällä viikolla. Laskiaista vietetään vasta maaliskuussa, mutta laskiaispullien syönnin voi hyvin aloittaa jo tässä vaiheessa. Itse otin varaslähdön viime viikolla ja söin näitä pikkupullia… [read more]
Kenen muun jouluun kuuluu pulla? Tänä vuonna harkitsin jo että olisin leiponut Ruotsista tuttuja sahramipullia eli Lucia-pullia tai Lussepullia, mikä nyt on oikea termi täällä Suomessa. Lucian päivänä näitä pullia jaettiin aina työpaikalla, jokaiselle yksi, ja Lucian päivä oli muutenkin tärkeä traditio, joka näkyi siis… [read more]
Tänään vietetään kansallista korvapuustipäivää. Tapa on lainattu Ruotsin Kanelbullen Dags -päivästä, jota on vietetty Ruotsissa jo vuodesta 1999. Kun asuin Tukholmassa työnantajamme tarjosi kanelipullat jokaiselle työntekijälle aina kanelipullapäivänä heti aamusta. Ihanaa luksusta, odotimme pullia jo edellisenä päivänä. Miten sinä voit viettää kanelipullapäivää? Tietenkin leipomalla ja syömällä… [read more]
Ihan kuin en olisi saanut tarpeekseni pullista ja muista herkuista taannoisen Rooman matkani aikana. Housuja kiristää ja ruokahalu vaatii jo näin aamulla jotain tuoretta leivonnaista. Tänään minua kuitenkin odotti keittiössä marjasmoothie ja kuppi suodatinkahvia. Paluu normaaliin on alkanut. Aloitetaanko siis viikko kuitenkin ihanilla pullilla? No… [read more]
Tämä pulla on taivaallista. Koska tällä hetkellä minulla ei tietyistä syistä ole aikaa suunnitella ja kuvata teille uusia ohjeita päätin jakaa raparperihulluuden lisääntyessä teille parhaita paloja viime vuoden herkuista. Meillä on täällä jo kyselty, koska raparperipullaa taas saisi. Vastaus on häiden jälkeen eli nyt pitää… [read more]
Yllätin itseni ja varsinkin mieheni näillä superherkullisilla täysin vegaanisilla laskiaispullilla. Pullataikina onnistui täydellisesti kauramaidolla ja maidottomalla margariinilla. Pullataikinaa tehdessä jännitti eniten. Olen nimittäin tottunut laittamaan taikinaan aina kananmunaa ja voita. Söin yhden pullan suoraan uunista ja se oli pehmeä, maukas ja mehevä. Täydellinen. Lisäsin taikinaan… [read more]
