• Etusivu
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Häähumua
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
    • Mökkiohjeet
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Vegaaninen
  • Ravintolat & Kirjat
  • Mehut ja muut juomat

Annin Uunissa

Herkullista Elämää

  • Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
Arkiruoka, Kasvisruoka, Vegaaninen

Sinappivinegretti – Maailman paras salaatinkastike

13.11.2019

Sinappivinegretti - Maailman paras salaatinkastike

Sinappivinegretti - Maailman paras salaatinkastike

Tämä on se hetki, jonka jälkeen haluat pelkkää vihreää salaattia jokaiselle aterialle: sinappivinegretti – maailman paras salaatinkastike.

Minun elämäni ruokahetket muuttuivat, kun bongasin kesällä Glorian ruoka&viini -lehdestä maailman parhaan salaatinkastikkeen ohjeen. Kova väite, simppeli kuva, mutta se mikä sai mielenkiintoni heräämään oli tarina tuon kastikkeen takana. Oi New York!

Toimittaja oli tilannut kyseisen salaatin New Yorkissa, ravintolassa nimeltä Via Carota, jossa he olivat miehensä kanssa ihmetelleet kyseisen annoksen hintaa. Pelkkiä salaatinlehtiä 20 dollarilla? Salaatti oli tilattava ja se jäi mieleen. Vuotta myöhemmin ohje löytyi New York Timesista, jonne se oli päätynyt samojen ylistyksien kera! Ja sitten se päätyi Glorian ruoka&viini numeroon 6/2019 ja sieltä minä bongasin sen! Oi kiitos maailman parhaan salaatinkastikkeen ohjeesta!

Olen kertonut tästä kastikkeesta monelle. Kokannut jumalaista vihersalaattia jumalaisella kastikkeella ystävilleni ja nyt jaan sen teille. Olkaa hyvät, tässä hieman muunneltu (omaan makuuni) ohje! Nautinnollisia salaattihetkiä!

Sinappivinegretti - Maailman paras salaatinkastike


Sinappivinegretti – Maailman paras salaatinkastike

Ohje

  • 1 salottisipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl valkoviinietikkaa (myös omena- ja punaviinietikalla tuli herkkua)
  • 1 rkl lämmintä vettä
  • 2 dl laadukasta oliiviöljyä
  • 1,5 tl dijonsinappia
  • 1,5 tl täysjyväsinappia (myös ihan tavallinen käy ja toimii)
  • 1,5 tl juoksevaa hunajaa
  • 2 timjaminoksaa
  • 0,5 tl merisuolaa
  • mustapippuria
  • ripaus ruokosokeria

Tee näin

  1. Kuori ja hienonna salottisipuli sekä valkosipuli kulhoon.
  2. Lisää päälle etikka ja vesi. Sekoita.
  3. Lisää seuraavaksi oliiviöljy, hunaja ja sinapit vispaamalla.
  4. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää halutessasi vielä ripaus ruokosokeria ja timjamit.
  5. Lisää halutessasi etikkaa tai suolaa, jos maku sitä vaatii.
  6. Sekoittele tasaiseksi ja kääntele pestyjen salaatinlehtien sekaan. Lusikoi kastiketta vielä kasan päälle. N A M !

Sinappivinegretti - Maailman paras salaatinkastike Sinappivinegretti - Maailman paras salaatinkastike

Ihanaa viikon jatkoa!

♥ Anni


Katso lisää suolaisia hemmotteluruokia täältä.

Seuraatko jo herkkujani somessa?

Facebook

Pinterest

Instagram

Arkiruoka Kastike Ruoka Salaatit Vege
by Anni Paakkunainen 
7 kommenttia

About Anni Paakkunainen

View all posts by Anni Paakkunainen

Muita postauksia

  • Portugalin helmet: Lissabon & LagosPortugalin helmet: Lissabon & Lagos
  • Halloweenin Suklaa-lakujuustokakku (Ve)Halloweenin Suklaa-lakujuustokakku (Ve)
  • Nopeat KanaquesadillatNopeat ja Helpot Kanaquesadillat
  • Meriaamiainen Eckerö LineMakuja merellä – Herkullinen Tallinna
Edellinen postaus: Rapea Siemennäkkäripiirakka (G)
Seuraava postaus: Joulun Paras Suklaa-Taatelikakku

Kommentit

  1. Sarkku sanoo: 13.11.2019 11:37:ssa

    Tätä täytyykin kokeilla! Kauankohan tällainen kastike säilyy jääkaapissa, jos tekisi pullollisen?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 13.11.2019 11:41:ssa

      Pitäisi säilyä useita viikkoja jääkaapissa, joten tee vaan kerralla enemmän 🙂

      Vastaa
  2. Annika sanoo: 16.11.2019 19:26:ssa

    Kiitos reseptistä, testasin eilen ja oli hyvää! 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 17.11.2019 07:40:ssa

      Kiva kuulla, että sinäkin pidit 🙂

      Vastaa
  3. Sipuli ei sovi sanoo: 11.12.2019 21:11:ssa

    Miten pientä silppua tuosta sipulista pitää tehdä? Tai voiko sen korvata jollain? Olen tavis sipulille allerginen, jos syön sitä(valkosipulia pystyn käyttämään) joten mietin tuota, että jos voi laittaa lohkoiksi, niin ei tulisi omalle lautaselle.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 12.12.2019 08:29:ssa

      Sipuli hienonnetaan todella pieneksi ja on olennainen osa salaattia, koska antaa makua. Voit toki kokeilla ilman salottisipuliakin vain valkosipulilla tätä kastiketta 🙂

      Vastaa
  4. Outi sanoo: 14.12.2019 17:31:ssa

    Aivan ihana resepti: todellakaan salaatti ei ole enää entisensä! Tästä tuli mun uusi MUST. Kiitos!

    Vastaa

Jätä kommentti Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Hae tästä blogista

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Vuoden Herkullisin

Vuoden Herkullisin - IBA - Blog Awards

Annin Uunissa

Tervetuloa tutustumaan Annin omaan resepti- ja matkakirjaan. Blogin takana on herkkuihin, matkailuun ja kuvaamiseen hurahtanut esteetikko ja yrittäjä. Leivon kaikkea kaunista niin suolaista kuin makeaa. Herkuissani keskityn kauden teemoihin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin kotona ja matkoilla. Haluan tietää myös kuka ruudun toisella puolella on, joten jätähän terveisiä, toiveita tai palautetta!

info(at)anninuunissa.fi

Seuraa somessa

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakkupohjat Kakut Keksit ja muut makeat Kirja Kuorrutteet ja täytteet Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

Omenareseptit

Omenareseptit

Puolukka

Puolukka

Täydellinen Porkkanakakku

porkkanakakku

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

Häähumua

Häähumua

Minikakut

Minikakut

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

Täydellinen Sokerikakkupohja

Täydellinen Sokerikakkupohja

Leipurin Työvälineet

Leipurin Työvälineet

Vegaaninen Kinuski

Vegaaninen Kinuski

Mustikkareseptit

Mustikkareseptit - Annin Uunissa

Jääkaappisämpylät

Jääkaappisämpylät

DAIMKAKKU

DAIMKAKKU

Keksikakku

Keksikakku

Marengit ilman uunia

Marengit ilman uunia

BEBE-LEIVOKSET

Bebe

BOSTONKAKKU

Bostonkakku

Suklaaspray

Suklaaspray

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Äidin Raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Vadelmareseptit

Vadelma Reseptit

Punaherukka -reseptit

Punaherukka - Leivonta - Ohjeet

Mansikkareseptit

Annin Uunissa - Mansikkareseptit

Raparperireseptit

Raparperireseptit

Mansikkakakku

Mansikkakakku - Leivonta - Annin Uunissa
Parhaat ruokablogit
  • Tietosuojalauseke

LUE LISÄÄ ANNISTA

Anni

Tuoreimmat

  • Ihana Piparkakku-kakku (M)
    Ihana Piparkakku-kakku (M)
    Joulu, Kakut, Kreemikakut, Täytekakut, Uusivuosi, Yhteistyöt
  • Lahjaidea: Piparkakkukranssi
    Lahjaidea: Piparkakkukranssi
    Joulu, Keksit ja cookies
  • Itsenäisyyspäivän Mustikka-täytekakku (G)
    Itsenäisyyspäivän Mustikka-täytekakku (G)
    Itsenäisyyspäivä, Kakkupohjat, Täytekakut

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa uutiskirje ja saat 5 euroa shoppailurahaa!

  • Kaupallinen yhteistyö @kaslink.aito ✨ Tämä kakku on kuin pehmeä iso piparkakku. Se muistuttaa myös perinteistä maustekakkua, joka on täytetty kuohkealla piparkakkuvaahdolla ja sipaisulla omena-kanelimarmeladia 💛 Kakun koristeeksi pääsivät söpöt pienet piparitalot. Kakku on lisäksi maidoton ja halutessasi myös gluteeniton makua säästelemättä 👌🏻 Täydellistä ja sopii kaikille! ⁣
⁣
Tämänkin ohjeen leivoin maidottomaksi @kaslink.aito tuotteilla. Linkki ohjeeseen profiilissa ✨ Herkullista viikonloppua!
  • Christmas markets 💒 Terkkuja Tallinnan joulutorilta. Tultiin äidin kanssa tänne glögille ja ihastelemaan joulutunnelmaa ✨ Yhdestä kojusta löytyi tämä söpö vaaleanpunainen piparitalo ja oli pakko saada se! Olen käynyt aika vähän joulutoreilla Suomen ulkopuolella. Onko vinkata joitain käynnin arvoisia Saksasta, Italiasta tai muualta Euroopasta? 🎄
  • ✨Tänään pääsin fiilistelemään joulua  aamusta alkaen töiden merkeissä 🌿 Tämä upea joulukimppu on jälleen Marian @homeingardenkauniainen käsialaa. Nyt takki päälle ja kohti Vanhaa Kirkkoa. YL:n joulukonsertti on meidän jokavuotinen traditio ✨
  • ❄️ Viimeisiä viedään! Huomenna leivontaohjelmani toiseksi viimeisessä jaksossa @mtv3suomi klo 9.10 saan vieraakseni yhden suosikeistani, nimittäin ihastuttavan pienen ystäväni Claudian 💕Leivomme piparkakkutaikinaa ja askartelemme itsetehdystä taikinasta kauniita piparikransseja. Pyyhkäise kuvaa ja kurkkaa ohjelman kulisseihin 👉🏻 #anninuunissatv
  • ✨ Toivoisin, että joulujärjestelyt olisivat näin pitkällä eli lahjat tehtynä, hankittuna ja pakattuna koristellun kuusen alla 🌲 Tällä viikolla sairastelu ja väsymys on vienyt voimat ja kaikki sekä vähän enemmän on tekemättä. Tämän lisäksi pino työpöydällä kasvaa ja päivät hupenevat kalenterista yksi kerrallaan ✨ Tilanne on näkynyt ja näkyy varmasti ensi viikollakin hiljaisuutena täällä somen puolella. Ellen piristy ja saa jostain supervoimia! Näillä ajatuksilla toivottelen mukavaa lauantai-iltaa ✨
  • Fudge 💕 Näitä ajattelin keitellä tänäkin vuonna lahjapaketteihin ✨ Myös itselleni (keittäjä saa tietty myös kaikki ihanat rumat reunapalat). Onko toimivia makuyhdistelmiä vinkata? Tähän mennessä on kokeiltu piparminttu, oreo, perinteinen ja lakritsi 👌🏻
  • Suomen lippu 🇫🇮 Leivottiin maanantaina @hannasumari kanssa Itsenäisyyspäivän ihanin täytekakku, jossa maistuu mustikka ja vanilja ✨ Kakun video-ohje eli uusin jakso löytyy linkkinä profiilista. Joskus ne kaikista yksinkertaisimmat ja tutuimmat ohjeet saattavat olla niitä haastavimpia, siksi kerromme ja näytämme vinkit täydellisen kakkupohjan leipomiseen, kakun leikkaamiseen, täyttöön sekä kermapursotuksiin 👌🏻 Katsoitko jakson jo? Mitä pidit siitä? Mitä toivoisit jatkossa näkeväsi ohjelmassani? 🍰
  • Parhaat pikkujoulut ikinä 🌿 Askarreltiin koko ilta tyttöjen kanssa kransseja ja naposteltiin herkkuja juustolautaselta sekä siemailtiin kuohuvaa 🥂 Kiitos @homeingardenkauniainen terapeuttisen kranssipikkujoulun toteuttamisesta. Mikä ilo oli oppia, tehdä ja nauraa yhdessä ✨ Nähdä ystäviä ja inspiroitua! Tästä olimme kaikki yhtä mieltä ja syntyi perinne pikkujouluihin, joiden jälkeen voi ripustaa seinälle kauniin itsetehdyn joulukranssin! Upeaa joulukuun ensimmäistä ✨ Psst.. huomenna klo 9.10 MTV3-kanavalla juhlitaan ennakkoon Itsenäisyyspäivää ja leivotaan sen mukaisesti 💙

Seuraa @anninuunissa

Copyright © 2019 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios