Herkullista Elämää
Tänään (vihdoinkin) leivontaohjelmassani MTV3-kanavalla klo 9.10 siirrytään joulureseptiikkaan! Leivomme yhdessä Samasta Padasta ruokakirjailija ja -toimittaja Outi Väisäsen kanssa heittämällä joulun herkullisimman suklaa-taatelikakun. Kakkureseptin (Joulun Paras Suklaa-Taatelikakku) pohjana on leivontakirjastanikin löytyvä maailman parhaan taatelikakun ohje, mutta tällä kertaa kakku leivotaan irtopohjavuokaan, leikataan kolmeen osaan ja täytetään silkkisen… [read more]
Kaupallinen yhteistyö Kaslink AITO Ensi viikonloppuna juhlitaan taas, tällä kertaa isänpäivää. Nyt siis suunnitellaan miten hemmotella isiä heidän omana juhlapäivänään. Pääsin leipomaan isänpäiväkakkua etuajassa Kaslinkin kanssa ja lopputuloksena syntyi ihanan mehevä sekä maidoton Minttu-Browniekakku Isälle (M)!
Suklaa ja lakritsi ovat täydellinen yhdistelmä, varsinkin tässä syksyisessä halloween-teemalla leivotussa juustokakussa (Halloweenin Suklaa-lakujuustokakku (Ve)), jota leivotaan tänään leivontaohjelmani kolmannessa jaksossa MTV3 -kanavalla klo 9.05. Vieraanani keittiössä on tällä kertaa upea ruokakuvaajana tunnettu ystäväni Marita Eriksson MyBlissKtchn.
Jotenkin nyt on vaan ihan täydellinen hetki jättimäiselle keksipiirakalle. Pieni lomalta paluun haikeus vaivaa nimittäin. Sateessa ja pimeydessä juuri tällainen lohtuherkku on ihan parasta!
Näin työkseen reseptejä suunnittelevana ja sisältöä tuottavana henkilönä sitä usein miettii sisältöä lukijoiden ja seuraajien kannalta. Suurimman osan ajasta suunnittelen ohjeita edelleen itselleni, henkilökohtaisen inspiraation synnyttämänä, mutta toki välillä ajattelen, että mikä kiinnostaisi juuri teitä? Mikä olisi uusi hittiresepti tai herättäisi erityistä kiinnostusta? Usein käy… [read more]
Tarjosin esikoiskirjani julkkareissa vegaanisia ja gluteenittomia kakkuja, koska myös kirjassani on paljon ohjeita, jotka voi muuntaa yksinkertaisilla vaihdoksilla vegaanisiksi ja/tai gluteenittomiksi. Yksi näistä kakuista oli vegaaninen suklaajuustokakku, jonka koristelin yksinkertaisesti syötävillä kukilla. Yksinkertaisuus on niin kaunista! Katsokaa nyt tätä leimunkukilla ja rautayrteillä koristeltua kakkua. Se… [read more]
Mutakakku eli Mud Cake (G) on gluteeniton ja nopea sekä helppo tarjottava kevään kaikkiin juhliin. Leivoin mutakakkua tässä taannoin kun ruokatoimittaja Elina Ylitervo kävi kylässä haastattelemassa minua leivontakirjani tiimoilta. Haastattelu ja juttu kirjastani on tulossa toukokuun alussa 11 eri sanomalehteen ympäri Suomea! En malta odottaa…. [read more]
Mignon muna. Osa rakastaa sitä ja osan mielestä se on aivan liian ällöä, ainakin jos syö kokonaisen munan kerralla. Itse muistan mignon munat jo lapsuudesta. Saimme sisarusteni kanssa yhdet munat joka vuosi pääsiäisenä. Minua kiehtoi tuo kananmunan näköinen herkku kun sen sai rikkoa itse ja… [read more]
Tänään on syntymäpäiväni. Jotenkin, näinkin vanhana, olo on aina spesiaali syntymäpäivänä. Tunne on kutkuttava heräämisestä alkaen, puhelimeen tulee enemmän viestejä kuin normaalisti ja sitä on koko päivän huomion keskipisteenä, ainakin omasta mielestään. Mieheni herätti minut tänään, laittoi kahvimukin käteen ja passitti sohvalle odottelemaan kun aamiainen… [read more]
Ystävänpäivä – mikä ihana syy leipoa rakkaalle tai ystävälle kakku. ♥ Löydät blogin arkistoista paljon vinkkejä ystävänpäivän leivontaan. Tutustu ohjeisiin TÄÄLLÄ. Tässä ihastuttavassa kääretorttukakussa eli ystävänpäiväkakussa on helppo kääretorttupohja, jonka väliin on pursotettu suklaamoussea sekä vadelman makuista marenkia. Jokaisen kerroksen väliin sipaisin vielä ohuelti lime… [read more]
