• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Häähumua
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Minttusuklaa Cupcakes

Kuppikakut

16 elo
Minttusuklaa Cupcakes
Minttusuklaa Cupcakes on yksi monista kuppikakkuohjeistani, mutta tämä on omasta mielestäni yksi parhaimmista! Jos rakastat minttua ja suklaata jatka lukemista ja laita myös ohje talteen! Muffinitaikina on se tuttu ja perinteinen kahden kulhon ohje, jossa ei turhia tarvitse vatkailla. Kuivat aineet sekaisin, nesteet sekaisin ja sitten ainekset yhteen. Minikokoisia kuppikakkuja paistetaan noin 15 minuuttia, joten muffinssit ovat valmiita jo puolessa tunnissa. Kuorrutteeksi näihin kuppikakkuihin tein minttusuklaamoussen.

Minttusuklaa Cupcakes

Avasimme mieheni kanssa Cupcake Pop up -kahvilan Kauniaisiin ja leivontaurakkaa oli taas tiedossa. Muutama sata pieniä minttusuklaisia kuppikakkuja myytiin tutuille herkkusuille. Reseptejä kyseltiin taas kovasti, joten tässä tulee. Minttusuklaa Cupcaket olivat varsinkin lasten ja lastenmielisten mieleen! Kuppikakkujen koristelussa saa käyttää mielikuvitusta ja kakut voivat vaikka kaikki olla erilaisia!

 


Minttusuklaa Cupcakes

 
Ohje: (noin 44 mini- tai 24 normaalia muffinia)
  • 2,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl kaakaojauhoa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • 1,5 dl luonnonjogurttia
  • 100 g voita
  • 2 munaa
  • 2 dl minttukarkkeja murskattuna (ranskanpastilli tms.)
  1. Sulata voi mikrossa tai vesihauteessa ja anna jäähtyä.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa.
  3. Rouhi minttukarkit esimerkiksi niin, että laitat ne pakastemussiin ja murskaat leikkuulautaa vasten kovalla kauhalla tms.
  4. Vatkaa kevyesti toisessa kulhossa kananmunat, jogurtti ja sula voi sekaisin.
  5. Yhdistä jauhoseos ja munajogurttivoi-seos nuolijalla käännellen varovasti (älä vatkaa taikinaa).
  6. Asettele paperivuoat minimuffinipellille ja jaa taikina vuokiin.
  7. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 minuuttia.
  8. Jätä muffinit jäähtymään ensin hetkeksi pellille ja sitten jäähdytysritilälle.
  9. Valmista kuorrute.
Suklaamoussekurrutus:
  • 200 g tuorejuustoa
  • 1 dl siro hienoa sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl kermaa
  • 150 g tummaa suklaata
  • muutama tippa piparminttuaromia
  1. Sulata suklaa mikrossa.
  2. Vaahdota kerma kulhossa.
  3. Vatkaa tuorejuusto ja sokeri toisessa kulhossa.
  4. Lisää sula suklaa tuorejuustoseokseen.
  5. Lopuksi kääntele kerma joukkoon.
  6. Laita massa pursotuspussiin, jossa on mieleisesi tylla. Itse käytin kruunutyllaa ja 10mm tähtityllaa.
Koristeet:
  • Minttusuklaa karkkeja
  • Koristesokeria
  • Nonparelleja
  • Sokerimassakukkia


Lisää suklaareseptejä löydät täältä.

Seuraatko herkkujani jo somessa? Kurkkaa täältä:

 Instagramissa ja Facebookissa.

Kommentoi

Edellinen artikkeli: « Punaherukkapaistos – Red Currant Crumble
Seuraava artikkeli: Kesäsipuli-Savulohipiirakka »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios