Kinuski, toffee, caramel.. kaikki samaan kategoriaan laskettava on ollut minulle suurta herkkua pienestä asti. Muistan juoneeni kinuskikastiketta suoraan purkista… kyllä vain! Ja ne toffeevanukkaat voi että! No tästä syystä myös dumle on ollut yksi suosikkimakeisistani aina. Tällä kertaa dumle pääsee uuniin ja ihanan suussa sulavan brownien sisään. Paistan brownien uudessa laadukkaassa Brownievuoassa, joka on kätevä myös erilaisten hyveiden ja paistoksien leivontaan. Tässä vuoassa on tarttumaton pinta ja sen lämmönjohtaminen paistettaessa on loistava, joten leivonnaisista tulee ihanan tasalaatuisia! Jätin tarkoituksella tämän herkun kosteksi ja todella meheväksi. Täytyy kyllä sanoa, että suklaan ja toffeen ystävät kokeilkaa tätä!
Ohje:
150 g tummaa suklaata
150 g voita
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa (pientä)
2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
150-200 g dumlekarkkeja
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Vaahdota sokeri ja voi yleiskoneessa. Lisää kanamunat yksitellen joukkoon. Lisää sulatettu suklaa. Nostele joukkoon lopuksi kuivat aineet ja kääntele taikina tasaiseksi. Asettele dumleja brownievuokaan, jossa on leivinpaperi, ja kaada browniemassa päälle. Laita vielä muutama dumle brownien päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-25 min (jos haluat kuivempaa brownieta, niin paista pidempään, itse tykkään kosteasta Browniesta).
Vinkki! Brownie kiinteytyy jääkaapissa, jolloin sitä on helpompi myös leikata. Katso alta myös video-ohje!
 |
| Brownievuoka on 28-18 cm mitoiltaan ja soveltuu täydellisesti brownien paistoon. |
Leave Your Comments