• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Jouluinen Mudcake

Joulu· Suklaakakut

23 joulu
Jouluinen Mudcake

Jouluinen Mudcake on yhtä hyvää kuin mikä tahansa muukin mutakakku! Tämän kakun taika on sen sisällä. Ihana piparkakun makuinen suklainen sisus vie herkuttelijan mennessään! Tämä on muuten juuri se kakku, jonka kerkeät tehdä vaikka aika olisi kortilla!

Muutaman tunnin kuluttua auto starttaa äidin ja isän luokse kohti Pusulaa, missä vietämme joulua koko perheen voimin. Muutamia joulujuttuja puuhastellaan äidin kanssa vielä tänään illalla ja huomenna olisi tarkoitus nauttia jouluaatosta perinteisesti: kuusen koristelua, riisipuuroa, joulusauna ja herkuttelua lahjojen avaamisen kera.

Tahdoin vielä erikseen toivottaa teille kaikille lukijoille oikein herkullista ja rauhallista joulunaikaa! Tässä lisäksi viimehetken vinkki joulupöytään. Tarjosimme tätä mutakakkua viime viikonloppuna ystävillemme pikkujouluissa ja se sai kovasti kehuja. Helppoa ja takuu hyvää jälleen kerran!


Jouluinen Mudcake

Ohje:

  • 150 g voita
  • 100 g suklaata (tummaa- tai maitosuklaata)
  • 2,5 dl sokeria
  • 2 tl piparkakkumaustetta
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 0,5 tl suolaa
  • 2 kananmunaa
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta

Koristeluun:

  • piparkakkuja
  • tomusokeria
  1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen.
  2. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (24 cm) kaakaojauheella.
  3. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä.
  4. Sulata voin joukkoon paloiteltu suklaa.
  5. Sekoita kananmunat yksi kerrallaan vispilällä suklaaseokseen.
  6. Mittaa kaikki kuivat aineet kulhossa.
  7. Yhdistä kuivat aineet ja suklaaseos nuolimella käännellen.
  8. Kaada taikina vuokaan ja paista noin 20 minuuttia uunin alatasolla.
  9. Kun kakku on levännyt ja jäähtynyt, koristele se tomusokerilla ja piparkakuilla.

Vinkki! Älä paista kakkua liikaa. Kakku on valmis, kun reunat juuri ja juuri ovat irroneet vuoasta ja kohonneet. Tällöin kakun keskikohta hytisee vielä. Jäähdytä kakku kunnolla ja anna sen muutenkin vetäytyä ja kiinteytyä rauhassa esim. yön yli. Mutakakku on parhaimmillaan seuraavana tai sitä seuraavana päivänä. Tarjoile kakku luumukerman kanssa. Nam!

Jouluinen Mudcake

Joulu-resepteihin ja lahjaideoihin pääset tästä.

Seuraa herkkujani myös:

Instagramissa

Facebookissa

6 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « DIY Helppo Kotitekoinen Daim
Seuraava artikkeli: Kinkku-Ananas Pizza »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Leipoo sukkasillaan sanoo

    23.12.2014 19:32

    Kiitos herkullisista ohjeista ja upeista kuvista! Rauhallista Joulua 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      24.12.2014 11:38

      Kiitos ihanasta kommentista ja toivotan myös sinulle rauhallista ja herkullista joulua 🙂

      Vastaa
  2. Irma Kärhä sanoo

    27.12.2014 11:46

    Kiitos Anni, ihanista kuvista, kivoista resepteistä ja uudesta tuttavuudesta. Oli kiva löytää blogisi. Oikein hyvää Uutta Vuotta sinulle ja läheisillesi. Minä aloitan sen Thaimaassa. Löydänköhän itseni hotellin keittiöstä vispaamassa jotain leivonnaista 😉

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      27.12.2014 18:12

      Kiitos Irma tästä kommentista. Olen myös itse iloinen, että olen tutustunut leivontaharrastuksen ja blogiemme ansiosta sinuun. Odotan jo ensi vuoden reseptejäsi ja herkkujemme molemminpuoleista kommentointia ja rohkaisua. Toivon sinulle ihanaa ja rentouttavaa matkaa Thaimaahan sekä parasta alkavaa vuotta <3 🙂

      Vastaa
  3. Iisa sanoo

    11.11.2020 12:22

    Kiitos ohjeesta 🙂 Aloittelevan leipurin kysymys: säilytetäänkö tätä huoneenlämmössä vai jääkaapissa?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      12.11.2020 05:50

      Itse säilytän mudcaken aina huoneenlämmössä 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios