Herkullinen leivontablogi
Halusin maalailla heti uudestaan ja tällä kertaa kakkua! Näin ne taidotkin paranevat, vai mitä? Valitsin vielä aika yksinkertaisen maalauksen pienelle kakulle, mutta sitäkin sopivamman kevääseen ja tulevaan pääsiäiseen nimittäin helmililjat. Tuo kaunis kukka oli helppo maalata kahdella eri vihreän sävyllä sekä sinisellä, johon sekoitin hiukan… [read more]
Arabia juhlistaa satavuotista Suomea juhlamukeilla, jotka kertovat tarinaa Suomen Itsenäisyyden eri vuosikymmeniltä. Meillä oli kunnia suunnitella ja toteuttaa KakkuKatrin kanssa näiden juhlamukien inspiroimat kakut Arabian kahvitustilaisuuteen. Juhlamukimallistoon kuuluu kymmenen erilaista mukia, joista valitsimme kakkujen ulkoasuun kolme meidän suosikkia. Kakut saivat nimensä mukien nimistä. Suomi100… [read more]
Vaaleansininen Miss Etoile kakkustandi. Leivoin viikko sitten kakun pienen tytön ristiäisiin. Toiveena oli lilalla sokerimassalla päällystetty kakku (joka kuvissa näyttää ihan siniseltä valitettavasti) ja siihen taiteiltuna pyykkinaru, jossa roikkuu pikku prinsessan vaattteita. Kakun päälle toivottiin syötäviä oikeita kukkia ja tytön kaunis nimi Art Deco kirjailtuna…. [read more]
Sain tehdä kauniin ylioppilaan juhliin täksi päiväksi hänen toiveiden mukaisesti valkoisella marsipaanilla kuorrutetut prinsessakakut sekä teemaan sopivat ihanat macarons-leivokset. Kakut pitävät sisälllään perinteisesti vaniljamoussen ja mansikkahillon. Juhlien teema värit ovat kulta, rosa ja valkoinen, siksi myös hitunen kultaa pääsi kakun päälle ja koristeisiin. Tomuvärillä… [read more]
Ristiäiskakku – Kihlajaiskakku koristaa kahta juhlaa ja tämä otettu huomioon kakun koristelussa. Sain hetki sitten mukavan kakkutilauksen ystäviltäni. Tämä ihastuttava pastellin sävyinen, pienelle pojalle ja heidän vanhemmille toiveiden mukaisesti toteutettu ristiäis- ja kihlajaiskakku ihastutti niin tekijää kuin myös juhlien vieraita. Kihlasormukset aseteltiin juhlissa kahden pienen sydämen… [read more]
Pahviset kuppikakkuvuoat ja kakkustandit. Meillä oli lauantaina pitkään odotettu ja suunniteltu yhteinen leivonta ja kuvauspäivä Dr. Sugarin Jinnan ja Kakkukatrin Katrin kanssa. Olimme kaikki kolme valmistaneet etukäteen suunnitellut kakut ja kuppikakut päivää varten. Katrin leipomon tiloissa koristelimme, ideoimmeja pursottelimme sitten näitä ihania leivonnaisia yhdessä. Oli… [read more]
Tasan kaksi vuotta sitten oli todella sateinen ja kolea päivä. Päätin leipoa sienipiirakkaa kotonani Töölössä. Otin kännykällä hämärässä kuvat piirakasta, joka ei näytä kuvissa edes kauhean houkuttelevalta. Tämä resepti on blogini ensimmäinen ja tällä hetkellä kolmanneksi suosituin kaikista resepteistäni. Tänäkin syksynä ohjetta ollaan käyty kurkkimassa… [read more]
Olen ihastunut pieniin täytekakkuihin, joista riittää juuri sopivan kokoiset kakkupalat pienemmälle porukalle. Kakut näyttävät söpöiltä kahvipöydässä ja niitä voi olla monia eri makuisiakin tarjolla, jos vieraita on enemmän. Tämä kakku on paistettu 12 cm irtopohjavuoassa ja sen sisällä on pehmeää vadelmamoussea. Täydellisen makuelämyksen kruunaa aikuisenkin… [read more]
Äitini ja hänen kaksoissiskonsa täyttivät 60-vuotta viime viikolla. Päätimme järjestää heille yhteiset 120-vuotisjuhlat ja kutsua paikalle kaikki tärkeimmät sukulaiset ja ystävät. Halusimme sankareiden kerrankin olevan pelkästään juhlijoiden roolissa, kun he ovat itse kaikille lapsilleen järjestäneet juhlia jo monet vuodet. Juhlat järjestettiin ravintola Kitchissä Helsingissä. Varasimme… [read more]
Vietän tänään omia syntymäpäiviäni ja siksi tämän ihanan keväisen kakkupostauksen ajankohta ei olisi voinut osua paremmin kohdalle. Kuvissa komeileva kakku on syöty jo päiviä sitten. Tein tämän kakun nimittäin kakunkuorrutuskurssilla, jolle osallistuin taannoin. Kurssifiiliksiä voi kurkata täältä. Kakkupohjana tässä kakussa oli 4 munan sokerikakkupohja, jonka… [read more]
