Herkullista Elämää
Salaisuus julki – oma leivontaohjelmani alkaa tänään! Se on hassua, miten voi olla unelma, ilman että edes tajuaa sitä. Tai ehkä ilman, että uskaltaa edes unelmoida ihan konkreettisesti siitä. Sitten yhtenä päivänä tuotantoyhtiöstä soitetaan ja ensitapaamisen yhteydessä sanotaan heti alkuun ”Me ollaan ajateltu, että tehtäisiin… [read more]
Tyrni. Tuo älyttömän terveellinen, kirpeä ja hapokas marja, joka jakaa mielipiteitä. Osa rakastaa, osa vihaa ja osa vihaa sekä rakastaa. Itse kuulun ehkä tuohon viimeiseen ryhmään, koska tämä marja ei ole vakuuttanut minua ihan täysin makeassa leivonnassa. Olen mieltänyt tyrnin todella haastavaksi makunsa puolesta, kunnes… [read more]
Kaupallinen yhteistyö Viinimaa Muistan yhä viinimessut yli kymmenen vuoden takaa, joissa maistoin ensimmäisen kerran Fresitaa, tuota punaista kuohuviiniä, jossa on aitoa mansikkaa. Siitä tuli heti minun ja monen muun suomalaisen suosikki kuohuva. Tiesitkö, että Fresita on ollut useasti myydyin kuohuviiini Suomessa? Vuosi sitten vähemmän sokeria… [read more]
Kyselin taannoin Instagramin puolella mikä on teidän (suosikki)mansikkaherkku? Sain paljon vastauksia, eikä niiden joukosta noussut esiin vain yhtä suosikkia. Kolme oli kuitenkin yli muiden: Mansikkakakku Mansikkabrita Mansikat yksinkertaisesti sellaisenaan, maidon tai kermavaahdon ja marenkien kanssa
Yllä oleva kuva on otettu olohuoneessamme muutamia viikkoja sitten, kun toimittaja ja kuvaaja Maaseudun Tulevaisuudesta kävivät luonani kahvilla. Hurmaavan äitienpäiväkakun jota pitelen kuvassa käsissäni ohjeen löydät tästä. Postasin teille Instagramin Stories puolelle tarinoita kakun täytöstä ja sain hurjan määrän kysymyksiä liittyen kakun täyttöön. Päätin kirjoitella… [read more]
Mitä juuri nyt leivotaan? Mistä raaka-aineista ja mihin tarkoitukseen? Päätin koota teille muutaman suosituimman ohjeen viime viikoilta. Välillä blogin arkistosta on vaikea löytää vanhoja (suosittuja) ohjeita, joten ehkä tämä koontipostaus helpottaa valintaa. Löydät ehkä jotain myös viikonlopun juhliin, jos vielä mietit lopullista menuta? Psst… juhlavinkkejä… [read more]
Voileipäkakut – ne maistuvat kaikille ja ihan varmasti! Me syötiin tällä kertaa voileipäkakkua sunnuntaina lounaaksi. Koottiin voileipäkakku nakutyyliin aamulla ja annettiin sen hetken vetäytyä jääkaapissa. Olisi ollut varmasti vielä parempaa seuraavana päivänä (se itse asiassa selviää tänään lounasaikaan kun saan tuon jäljelle jääneen pienen palan… [read more]
Tämä on muuten aito juustokakku! Juustokiekkokakku kootaan erikokoisista juustokiekoista, minkä jälkeen sen ympärille sekä päälle asetellaan keksejä, marjoja, syötäviä kukkia ja viinirypäleitä. Hei voiko olla täydellisempää (helppoa ja herkullista) suolaista kakkua kevään juhliin? Juustokiekkokakun voi koota vaikka vasta paikan päällä, joten se on näppärä tarjoiltava… [read more]
Lähiaikoina on ollut aika jännittävää kun toimittajat ovat kontaktoineet minua ja halunneet haastatella minua kirjastani. Meillä on kotona käynyt kuvaajia ja toimittajia useampaan otteeseen. Viimeksi pari viikkoa sitten kun tämä herkullinen rahkakakku äidille kuvattiin. Tänään ilmestyvässä Maaseudun Tulevaisuudessa on haastatteluni ja tarinani. Aionkin matkalla toimistolle käydä… [read more]
Mutakakku eli Mud Cake (G) on gluteeniton ja nopea sekä helppo tarjottava kevään kaikkiin juhliin. Leivoin mutakakkua tässä taannoin kun ruokatoimittaja Elina Ylitervo kävi kylässä haastattelemassa minua leivontakirjani tiimoilta. Haastattelu ja juttu kirjastani on tulossa toukokuun alussa 11 eri sanomalehteen ympäri Suomea! En malta odottaa…. [read more]
