• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Helppo Juhannuskakku (G)

Gluteeniton· Juhannus· Kakut· Kevään juhlat· Täytekakut

24 kesä
Helppo Juhannuskakku (G)

Helppo Juhannuskakku (G) on tässä ja tästä ei kakun leipominen helpommaksi muutu. Halutessasi voit käyttää valmista kakkupohjaa ja vielä parempi vinkki on pitää sokerikakkupohjia aina valmiiksi pakastimessa, jolloin tällaisen kakun tekemiseen vierähtää vain hetki.

Me herkuttelimme tällä kakulla jo eilen vanhempieni luona maalla. Veljenpoikani syntymäpäiviä saatiin kerrankin viettää ennen juhannusta, kun juhannusta vietetään totuttua myöhemmin tänä vuonna. Juhannuspoika, oih muistan vieläkin sen kesän ja päivän kun hän syntyi, juhannuspäivänä. Pieni nyytti on nyt jo teini.

Helppo Juhannuskakku (G)

Leivoin tämän kakun kakkupohjan syreenisokeriin. Syreenisokeri antoi ihanan hentoisen kukkaisan maun kakkupohjaan. Tein kakkupohjan jo viime viikolla pakastimeen. Eilen aamulla otin sen sulamaan ja iltapäivällä kakkua jo herkuteltiin kahvipöydässä. Kakun väliin viipaloin banaania ja makeaa kotimaista mansikkaa. Oi niin herkullista sekä retroa!

Kermaan sekoitin sitruunarahkaa ja se on siinä. Kermaa en viitsinyt edes alkaa pursotella, levitin sen nuolijalla kakun päälle ja asettelin päälle mansikoita syreeninkukkien kanssa. Niitä löytyi vielä maalta äidin pensaasta muutamia terttuja, vaikka ovatkin kaikki melkein jo kukkineet.

Mennään suoraan ohjeeseen, Onni nimittäin nukkuu ja haluan päästä pakkaamaan. Tänään iltapäivällä ajamme maalle ja rauhoitumme juhannukseksi koko porukka.


Helppo Juhannuskakku (G)

noin 8-10 hlö

Kakkupohja

4 munan sokerikakkupohja korkeaan halkaisijaltaan 20 cm kakkuvuokaan. Käytin kakkupohjaan Instagramin puolella jakaamaani syreenisokeria. Sokerikakkupohjan ohjeen löydät tästä.

  1. Leivo kakkupohja, jäähdytä ja leikkaa kolmeen kerrokseen.

GLUTEENITON: Leivo kakkupohja gluteenittomiin jauhoihin.

Kostutus

  • 1 dl maitoa
  • 1 tl vaniljasokeria
  1. Sekoita keskenään.

Täyte, kuorrute ja koristeet

  • 2 banaania
  • 500 g mansikoita
  • 250 g sitruunarahkaa
  • 4 dl vispikermaa
  • syreeninkukkia
  1. Leikkaa banaanit ja puolet mansikoita siivuiksi.
  2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita rahka sekaan.
  3. Nosta pohjimmainen pala kakkulautaselle ja kostuta maidolla.
  4. Asettele mansikat ja banaanit pohjan päälle. Lisää kerros kermarahkaa. Toista sama seuraavaan kerrokseen.
  5. Kostuta vielä päällimmäinen kerros ja levitä loput kermarahkat koko kakun päälle.
  6. Asettele loput mansikat ja syreeninkukat (tai esimerkiksi orvokkeja) kakun päälle.
  7. Tarjoile kakku tai nosta jääkaappiin tekeytymään.
Helppo Juhannuskakku (G)
Helppo Juhannuskakku (G)
Helppo Juhannuskakku (G)

Ihanaa, lämmintä, herkullista juhannusta!

/Anni


Lisää juhannusherkkuja löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

Kommentoi

Edellinen artikkeli: « Herkullinen Juhannusmenu
Seuraava artikkeli: Kasvishampurilaiset – Hävikistä Vegeburgeriksi »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios