• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Äitienpäivä· Jäätelö· Juhannus· Kakut· Täytekakut· Yhteistyöt

3 touko
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Kaupallinen yhteistyö Danerolles

Suunnittelin itselleni äitienpäiväkakun, jonka miehenikin osaa tehdä! Tästä tuli niin ihana, etten malta odottaa tulevaa äitienpäivää. Jäätelöllä täytetty croissantkakku kuulemma leivotaan minulle heti aamusta, äitienpäivän brunssille ♥

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Danerollesin Croissant heti käyttövalmis tuoretaikina pääsi taas uuteen muotoon. Valmiin taikinan käyttö on kyllä niin älyttömän helppoa ja nopeaa, että oli oikein vaikea valita kaikista ideoista vain yksi! Muistathan vielä nämä aiemmat croissantreseptini: croissant-vanukas ja croissant-tuutit. Kummatkin olivat taivaallisia!

Tässä reseptissä rapeaksi paistettu croissantkakkupohja tehdään irtopohjavuokaan ja leikataan kahteen kerrokseen. Jäähtynyt pohja täytetään mansikkamelballa, vaniljajäätelöllä ja viimeistellään vispikermalla sekä tuoreilla mansikoilla. Päälle vielä tomusokerihuntu. Niin ihanaa, että jälleen kuola valuu näppäimistölle. Haluaisit ehkä, että sinuakin hemmoteltaisiin tällä kakulla äitienpäivänä?

croissantkakku_anninuunissa_ohje

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

noin 6 hlö

Ohje

  • 1 pkt Danerolles Croissants Classic (6 kpl pientä croissantia)
  • 1 kananmuna
  • noin 1 dl mansikkamelbaa (ohje alla)
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Avaa Danerolles Croissant tölkki ohjeiden mukaan ja taittele taikinasta kuusi croissanttia.
  3. Vuoraa halkaisijaltaan noin 18 cm kakkuvuoka leivinpaperilla ja nosta croissantit vuokaan (ks. kuva alla).
  4. Voitele croissant-kakkupohja kananmunalla ja nosta kakku uuniin, keskitasolle.
  5. Paista kakkua noin 20 minuuttia tai kunnes kakku on saanut kauniin värin.
  6. Jäähdytä kakku ja leikkaa se kahteen kerrokseen (pohja ja päällinen).
  7. Valmista mansikkamelba.

Mansikkamelba

  • 3 dl kohmeisia kotimaisia mansikoita
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl limen mehua
  1. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja aja tasaiseksi sauvasekoittimella. (Jätin omaan melbaani hiukan sattumia)

Vinkki! Tarjoile ylijäänyt melba tarjoilun yhteydessä, jokainen voi lisätä melbaa annokseensa oman maun mukaan. 

Lisäksi

  • reilu 1/2 litraa vaniljajäätelöä
  • noin 1 dl vispikermaa
  • kourallinen mansikoita
  • tomusokeria
  1. Tee vaniljajäätelöstä palloja lautaselle ja nosta ne vielä pakkaseen odottamaan kakun täyttöä.
  2. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi.
  3. Halkaise mansikat.

Kakun kokoaminen

  1. Levitä mansikkamelba jäähtyneen croissant-pohjan päälle.
  2. Lisää jäätelöpallot ja nosta toinen croissant-kerros päälle.
  3. Nostele vispikerma päällimmäiseksi ja koristele mansikoilla.
  4. Sihtaa päälle vielä tomusokeria halutessasi.
  5. Tarjoile kakku heti!
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku
Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Jäätelöllä täytetty Croissant-kakku

Muistathan jakaa oman kakkusi somessa tagaamalla #croissantkakku #anninuunissa @anninuunissa, jotta pääseen kuolaamaan teidän versioitanne.

Ihanaa äitienpäivää!

/Anni


Kaikki brunssi-reseptit löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

Kommentoi

Edellinen artikkeli: « Vauvan Vappudonitsit (6 kk+)
Seuraava artikkeli: Rakastetut kuviot – Kaunein kattaus Äidille »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Tahmean lomalta paluun jälkeen kaksi mahtavaa työpäivää takana 🫶🏻 Tässä ihana hetki tänään kuvauksien jälkeen Kumpulan studiolla. Mun #happyplace josta en luovukaan kesän jälkeen 💛
Viikkokimppu 🌸 Vieläkö haluatte saada kukkate Viikkokimppu 🌸 Vieläkö haluatte saada kukkaterapiaa kerran viikossa? 

@homeingardenkauniainen
Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta pihalta 🌱 

MUSTIKKAKAKKU

4 munan sokerikakkupohja

KOSTUTUS 

1 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa

VÄLIIN 

2 dl mustikkahilloa
2 dl vispikermaa
200 g vaniljarahkaa
kourallinen metsämustikoita 

PÄÄLLE

2 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
mustikoita
rosmariinia

🫐🍰 #anninuunissa #mustikkakakku
Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Malcesine.
When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitt When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitty myös kuviin ❤️ kaikkialle näistä pääsee myös vauvan tai taaperon kanssa ja listalta tilattavissa pienille maistuvia annoksia. 

Vete Katten - Prinsesstårta tai skagen🥗
Kungsträdgården - Lasillinen puiden varjossa 🥂
Leivonta- ja ruokakirjat - Kirjakaupat 🍝
Arket - shoppailua 👗
Fabrique Stenugnsbakeri - pullat ja leipä 🥖
Gamla Stan - Kaffekoppen ☕️
Riche - Köttbullar & Toast Skagen 🍽
Junibacken - Lapsille 🧒🏼
Östermalms Saluhall - Lisa Elmqvist ❤️

#tukholma #matkavinkit #anninmatkat
Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei haittaa vaikka ei olisi. Tämä juustokakku tehdään mansikkahillosta ja hyydytetään nopeasti pakastimessa ❤️ Linkki ohjeeseen profiilissa #anninuunissa 👆🏻
Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivot Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivotan elokuun tervetulleeksi ja myös kaikki tulevat kivat kesäjutut. Vaikka kesäloma loppui kesä jatkuu. Ja itse asiassa meillä on vielä hieman lomaa tiedossa ennen syyskuun alkua. Ihanaa viikkoa kaikille 😘
Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle lista mistä voi käydä itse poimimassa👇🏻 Aloitan: 

HELSINKI - HALTIALA
Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 Ja taas se Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 

Ja taas se hiipii salakavalasti mieleen.. kesän loppu nimittäin. Muistan jo lapsuudesta miten ahdistuin reppu- ja penaalimainoksista. Ne muistuttivat ettei kesä ja loma ole ikuisia. Nyt ymmärrän ettei niiden tarvitsekaan olla, mutta kyllä se loman loppu tuo aina hiukan haikeutta mukanaan. 

Oi miten ihana loma meillä olikaan! Ihania muistoja tallennettu mieleen ja kameraan 🤍 Oikeastaan arkiset asiat sekä rutiinit kutkuttavat jo mielessä. Kaikkea kivaakin on vielä tiedossa ja kesää jäljellä. 

Miten siellä? Vieläkö lomailette? Vieläkö on kesää jäljellä? Haikailetteko kesän perään? 🌤
🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje 🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje linkitetty profiiliin ❤️
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios