Helpot Banaanimunkit

Tässä meidän viime vuoden vappumunkki-ohje: Helpot Banaanimunkit.

Tehtiin Onnin kanssa aivan ihania pieniä munkkeja pöydälle tummuneista banaaneista. Taikina on super helppo – kaikki aineet vaan sekaisin ja sit paistetaan öljyssä. Päätettiin kierritellä nää kanelisokerissa, koska se vaan sopii yhteen banaanin kanssa niin hyvin. Ja sit dipattiin vielä sulaan suklaaseen. Tuli mieleen, että nää olisi ihania myös jätskin kanssa AHHH.

Meinaatko paistaa vappumunkkeja? Katso kaikki mun ohjeet täältä.

KATSO VIDEO-OHJE TÄÄLTÄ

---

Helpot Banaanimunkit

• 3 kypsää banaania (keskikokoista)
• 1 tl vaniljatahnaa (tai -sokeria)
• 2 1/2 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• ripaus suolaa
• 1 tl sokeria
• 1 rkl fariinisokeria
• 1/2 tl kanelia

Lisäksi

• rypsiöljyä
• sokeria
• kanelia
• sulatettua suklaata tai nutellaa

1. Sekoita banaani ja vanilja kulhossa muussiksi – muussaa esim haarukalla.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Kääntele tasaiseksi.
3. Kaada sokeria ja kanelia isoon kulhoon valmiiksi, sekoita.
4. Täytä kattila öljyllä ja kuumenna 170 asteiseksi (suosittelen digitaalista mittaria).
5. Tiputa lusikallinen taikinaa kuumaan öljyyn ja paista yhteensä 2-3 minuuttia, kunnes munkki on kullanruskea. Voit paistaa useita samaan aikaan, jos pysyt laskuissa ajan suhteen.
6. Nosta munkit öljystä talouspaperin päälle. Anna jäähtyä hetki ja pyörittele sitten kanelisokerissa.
7. Tarjoile sulan suklaan ja siman kanssa!

KATSO VIDEO-OHJE TÄÄLTÄ

Ihanaa uutta viikkoa!

/Anni