Herkullista Elämää
En ole leiponut kakkuja viikkoihin. Nyt kakkutauko on vihdoin ohi! Tälle kakkupohjalle ♥♥♥ sydämiä ja vähän lisää vielä! Testasin ensimmäistä kertaa munatonta kakkupohjaa ja tein siitä samalla maidottoman. Tätä (Helppo munaton ja maidoton kakkupohja (Ve)) ohjetta on moni kysellyt ja toivonut, nyt se on vihdoin tässä… [read more]
Keskiviikon kunniaksi jaan teille nopean ja helpon suolaisen vinkin. Tomaattipiiraat valmistuvat puolessa tunnissa, kun tomaatit on paahdettu etukäteen.
Leivoin meille mökillä ”välipalaksi” ihanaa focacciaa. En voi uskoa, että näinkin pitkä aika on edellisen focaccian leipomisesta, eikä ohjettani löydy edes täältä blogista! Tämä italialainen leipä on nimittäin yksinkertaisuudessaan aivan fantastista! Monta kertaa olen sen jo todennut, mutta paras ruoka tulee Italiasta – niin myös… [read more]
Syötävistä kukista ja kukkien käytöstä kakkujen ja muiden syötävien herkkujen koristeena kysellään jatkuvasti. Miten käsitellä vain koristeeksi tulevat kukat? Voiko kukkakaupasta ostaa kukkia kakun koristeiksi? Mitä kukkia ylipäätänsä voi syödä? Voiko kukkakaupan myrkyttömiä kukkia syödä? Mitä kukkia voi kerätä koristeeksi tai syötäväksi luonnosta? Päätin kirjoitella… [read more]
Kaupallinen yhteistyö Viinimaa Muistan yhä viinimessut yli kymmenen vuoden takaa, joissa maistoin ensimmäisen kerran Fresitaa, tuota punaista kuohuviiniä, jossa on aitoa mansikkaa. Siitä tuli heti minun ja monen muun suomalaisen suosikki kuohuva. Tiesitkö, että Fresita on ollut useasti myydyin kuohuviiini Suomessa? Vuosi sitten vähemmän sokeria… [read more]
Dallaspullia, niitä on mieheni kinunut nyt kolme vuotta. Viimeksi kun hän dallaspullia sai minun tekemänä oli pullien muoto boston. Silloinkin pullat vietiin mökille kesälomalla ja herkuteltiin mökkikahveilla ystävien kanssa. Ai miksikö näitä joutuu odottelemaan ja kinuamaan useampia vuosia? No ihan vaan siksi, että ne ovat… [read more]
Kyselin taannoin Instagramin puolella mikä on teidän (suosikki)mansikkaherkku? Sain paljon vastauksia, eikä niiden joukosta noussut esiin vain yhtä suosikkia. Kolme oli kuitenkin yli muiden: Mansikkakakku Mansikkabrita Mansikat yksinkertaisesti sellaisenaan, maidon tai kermavaahdon ja marenkien kanssa
Mä olen mennyt sekaisin mansikoista. Ostettiin torilta laatikoittain mansikoita viikonloppuna ja sen jälkeen meidän keittiö on muuttunut mansikkatehtaaksi. Täällä on valmistunut mansikkasalsaa, mansikka-bruschettoja, tämä mansikka-murupaistos, kuivattuja mansikoita, mansikkahilloa ja ties vielä vaikka mitä muuta. Ainiin ja pakastinhan myös osan talven varalle. Käytän talvella paljon mansikoita… [read more]
Näin työkseen reseptejä suunnittelevana ja sisältöä tuottavana henkilönä sitä usein miettii sisältöä lukijoiden ja seuraajien kannalta. Suurimman osan ajasta suunnittelen ohjeita edelleen itselleni, henkilökohtaisen inspiraation synnyttämänä, mutta toki välillä ajattelen, että mikä kiinnostaisi juuri teitä? Mikä olisi uusi hittiresepti tai herättäisi erityistä kiinnostusta? Usein käy… [read more]
Raparperivispipuuro on ihanaa, siis aivan fantastisen ihanaa. Tämä on ensimmäinen kerta kun tein vispipuuroa raparperista. Yleensä teen puuron äitini tavoin punaisista viinimarjoista. Viime syksynä kokeilin omenaa ja ahh kyllä sekin toimi mainiosti. Tästä voisin vetää johtopäätöksen, että vispipuuro on herkullista, teki sen sitten ihan mistä… [read more]
