Herkullista Elämää
Kuka muu rakastaa helppoja ja nopeita ohjeita? Viime viikonloppuna olin Pusulassa keräämässä äidin kanssa kesän satoa. Porkkanoita (joista muuten leivoin porkkanakakun eilen), viinimarjoja (vinkki punaherukkapaistos) ja muita ihanuuksia. Iltapäivällä aamupäivän touhujen jälkeen alkoi tehdä mieli jotain makeaa kahvin kanssa. Muistan lapsuudesta, että meillä oli tapana… [read more]
Minulla on edessä jännä projekti tällä viikollla. Kuulette siitä ihan pian lisää. Tämä ihanan mehevä valkosuklaakakkupohja liittyy tuohon projektiin. Valkosuklaakakkupohjan leipominen on ollut pidempään mielessä, mutta vasta nyt sen leipomiseen tuli sopiva tilaisuus.
Pienet yksityiskohdat – kokonaisuus alkaa niistä. Visualistina minulle pienet yksityiskohdat ovat aina olleet tärkeitä. Yksityiskohtia siis löytyi myös häistämme, mutta ei liikaa vaan tyylikkäästi yhden teeman alle koottuna. Syvennyin jälleen kerran hääkuviimme ja nappasin teille mielestäni tärkeimpiä yksityiskohtia päivästämme ♥
Heräsin eilen aamulla aikaisin ja ryhdyin heti leipomaan tätä helppoa juustokakku-marjapiirakkaa, joka oli poltellut mielessäni jo jonkun aikaa. Halusin kokeilla suositun raparperipiirakkani ohjetta vaihtamalla raparperit marjoihin: vadelmaan ja mustikkaan. Pohjan ja marjojen väliin halusin tehdä mehevän juustokakkukerroksen. Täytyy sanoa, että oletinkin tämän piirakan olevan makuhermoja… [read more]
Heinäkuun alussa olin jopa hieman masentunut nähdessäni joka puolella kesäloma-päivityksiä, neljän viikon lomien hehkutusta, matkasuunnitelmia ja muita lomafiilistelyjä. Minulla ei ole tänä kesänä yhtään lomaa. Kotona päätimme, että otamme silti kesästä kaiken irti. Helteet saapuivat kuin pyynnöstä ja mieheni aloitti lomansa. Sen jälkeen läppäri ja… [read more]
Alkaako tämäkin hääpostaus sanalla täydellinen? Kyllä valitettavasti, koska se sopii otsikkoon parhaiten. Minulle täydellinen hääpuku löytyi Helsingistä, morsiuspukuliikkeestä Vieno. Vieno tarjosi sopivan valikoiman juuri sen tyylisiä pukuja joita olin mielessä pyöritellyt ennen ensimmäisiä sovituksia. Ainon ja Jeminan tavatessani vahvistui myös päätös siitä, että halusin tukea pienyrittäjiä… [read more]
Mummon Vadelmapiirakka (myös vegaaninen) on ensimmäinen resepti, jonka suunnittelin myös vegaaneille. Kuten olen jo aiemmin todennut, olen vasta aloittelija kaikissa erityisruokavalio -resepteissä, -suunnittelussa tai -huomioimisessa. Nelilapsisen ruoka-allergittoman perheen ainoana tyttönä meillä syötiin sitä mitä pöytään kannettiin. Onneksi olin sopeutuva. Huvittaa kun mietin vastausta, jonka olisin… [read more]
Hetken mielijohteesta päätin eilen tehdä pienen mustikkakakun. Pakastin on täynnä kakkupohjia erinäisten kuvausten takia ja mustikat uhkasivat vetistyä jääkaapissa. Niin ja sitten muistin vielä verkkokauppaan saapuneen uutuuden, joka helpottaa kakun kuorruttamista huomattavasti. Kakun sulatin puolessa tunnissa, jonka aikana tein mustikkamoussen, täytin kakun ja hyydytin kasaan… [read more]
Vihdoin on luvassa lisää herkkujuttuja häistämme. Vuorossa hääillallinen, joka nautittiin hääpaikkamme Villa Arcadion terassilla upeita näkymiä (Gardajärveä ja vuoristoa) huokaillen. Pieneltä draamalta ei vältytty kun sade yllätti meidät juuri kun olimme aikeissa istua kauniisti katettuun illallispöytään. Onneksi, voi onneksi italialaiset vaativat meitä odottamaan eikä illallista… [read more]
Mummon Mustikkapiirakka on resepti, johon palaan aina uudestaan. Joka vuosi kun ensimmäiset mustikat kypsyvät metsässä. Joskus palaan ohjeeseen myös talvella ja leivon piirakan kesää muistellen pakastemustikoista. Tästä (äitini) ja nyt minun luottoreseptistä on tullut monelle muullekin kotileipurille luottoresepti. Siitä syystä päätin hieman päivittää postausta (resepti… [read more]
