5 vinkkiä – näin kokoat täydellisen Juustolautasen

5 vinkkiä – näin kokoat täydellisen Juustolautasen, jonka voi antaa esimerkiksi lahjaksi ystävälle! Mikä ilahduttaisi enemmän?

Mun napostelulautaselta löytyy tällä kertaa todellinen herkkuvalikoima – ja jokainen syötävä on valittu tuomaan sekä makua ja hyvää oloa. Lautasen tähtinä ovat kuivattuja, isoja ja meheviä mangoviipaleita, joiden luonnollinen makeus toimii täydellisenä vastaparina suolaisille juustoille. Mukana on myös ihania kuivattuja marjoja ja raikkaita rypäleitä, jotka tuovat kokonaisuuteen sopivasti kirpeyttä ja mehevyyttä.

Makeanhimoa varten lisäsin suklaakuorrutettuja karpaloita, jotka rouskahtavat suussa ja yhdistävät samettisen suklaan vivahteen marjojen pieneen hapokkuuteen. Suolaisuutta ja rakennetta tuovat puolestaan rapeat mantelit ja cashew-pähkinät – juuri sopivan paahteisia ja napakoita tuomaan kontrastia pehmeille hedelmille ja juustoille.

Ja tietysti mukana on myös valikoima juustoja, keksejä sekä tuoreita hedelmiä täydentämässä kokonaisuutta. Yhdessä nämä muodostavat lautasen, josta löytyy vähän kaikkea: makeaa, suolaista, rouskuvaa ja pehmeää. Täydellinen yhdistelmä hitaita herkutteluhetkiä varten.

NAM! ♥️ Mitä sun napostelulautaselta löytyy?

KATSO VIDEO LAUTASEN KOKOAMISESTA TÄÄLTÄ

5 vinkkiä – näin kokoat täydellisen Juustolautasen

1. Valitse tarjoiluun iso, reunallinen astia, joko kauniisti pyöristetty kulho tai moderni neliskulmainen lautanen. Reunat pitävät herkut napakasti paikoillaan ja tekevät kokonaisuudesta huolitellun, vaikka tarjottavaa olisi runsaasti.
2. Rakenna lautaseen erilaisia koostumuksia: yhdistä rouskuvia suolakeksejä, rapeita pähkinöitä ja pehmeäksi leikattavia, samettisia juustoja. Lisää joukkoon mehukkaita hedelmälohkoja ja kirpsakoita marjoja tuomaan raikkautta ja väriä. Kun suutuntumat vaihtelevat, kokonaisuus näyttää runsaalta ja houkuttelee maistamaan.
3. Käytä pieniä kuppeja tai kulhoja irrallisille naposteltaville, kuten pähkinöille, oliiveille tai levitteille. Ne pysyvät näin siististi omilla paikoillaan ja tuovat lautaseen selkeitä “saarekkeita”, jotka rytmittävät kokonaisuutta.
4. Laita herkut esille ryhmitellen ja kerroksittain, ei yhtenä suurena sekoituksena. Selkeä asettelu helpottaa naposteltavien valitsemista ja tekee tarjoilusta tyylikkään ja harkitun näköisen — kuin pieni herkkubuffet yhdessä lautasessa.
5. Muista värit! Valitse erilaisia sävyjä tummista marjoista ja tummista juustokuorista aina vaaleisiin kekseihin ja vihreisiin hedelmiin. Viimeistele kokonaisuus tuoreilla yrteillä, kuten rosmariinilla tai timjamilla. Värikontrasti ja vihreä loppusilaus tuovat annokseen “wau-efektin” ilman ylimääräistä vaivaa.

KATSO VIDEO LAUTASEN KOKOAMISESTA TÄÄLTÄ

Ihanaa viikonloppua!

/Anni

*Kuvat otettu osana yhteistyötä Seeberger kanssa