Herkullinen leivontablogi
Perinteinen Paras Mansikkakakku. Tässä se on. Se on kaunis ja herkullinen. Perinteisen mansikkakakun raaka-aineet ovat yksinkertaiset: sokerikakkupohja, kerma ja mansikat. Hieman sokeria ja vaniljaa. Mansikkakakun ajatellaan olevan se kaikista helpoin ja perinteisin ohje, jonka jokainen suomalainen nainen osaa vaikka unissaan? Taitohan on opittu jo lapsuudessa. Mitä… [read more]
Ensi viikolla monet meistä viettävät hiihtolomaa ja mikä siihen kuuluu tärkeänä osana? No laskiaispullat tietenkin! Rakastan laskiaispullia ja vaikka en ensi viikolla itse lomaile, niin taidan pari pullaa (ainakin viisi) syödä. Kuuluvatko laskiaispullat sinun hiihtoloma-viikkoosi?Olen parin viime vuoden aikana itse leiponut laskiaispullia uuteen muotoon. Mielestäni… [read more]
Terkkuja Tukholmasta. Maistelen täällä mitä herkullisempia semloja eli laskiaspullia runebergintorttujen sijaan. Runebergintortut leivoin juurikin tästä syystä etukäteen tänä vuonna ja olettekin saaneet ihastella Runebergin minikakkujani jo viime viikolla. Tämä sesonki on niin lyhyt, että tortuista voi nauttia muutaman viikon etukäteenkin, vai mitä?Runeberginpäivää vietetään tosiaan nyt… [read more]
Noniin – eilen aamulla en malttanut odottaa enää. Oli tullut kuolattua tarpeeksi perinteisiä laskiaispullia sekä suosittuja fuusio-laskiaispullia somesta. Pidin oikein kirjaa tänä vuonna, että mitä kaikkia sitä on tullut nähtyä: prinsessakakku-laskiaispulla, muffinssilaskiaispulla, sokerikakkulaskiaispulla, peltipulla-laskiaispulla… Suurin osa näistä trendeistä tulee naapurista eli Ruotsista ja siellä tuo… [read more]
Oi en vaan pääse yli näistä minikoikoisista kakuista. Päässä on edelleen sata ideaa ja reseptiä mitä tällä loistavalla minikakkupellillä voisi toteuttaa. No yksi resepti kerrallaan. Nyt oli runebergintorttujen aika ja ne leivottiin siis minikokoisten kakkujen muotoon! Runebergin päivää vietetään ensi viikolla 5. helmikuuta. Kotona huokaistiin… [read more]
Muutama viikko sitten sain mukavan kommentin pitkäaikaiselta lukijalta blogiini. Hän kertoi omista suosikkileivonnaisistaan bebeistä ja tiedusteli miksi minulta ei kyseistä ohjetta blogista löydy. Aloitimme kirjeenvaihdon ja kerroin, että bebet itseasiassa ovat yksi lempileivonnaisistani, olen rakastanut niitä lapsesta saakka – enkä osannut vastata miksi ohjetta… [read more]
Runebergin päivää vietetään pian ja päätin, että on aika suunnitella vähän erilainen torttu vuodelle 2016. Niin valmistui siis tämä mehevä Runeberginkakku! Viime vuonna tein runebergin runebergintortuista miniversioita. Tänä vuonna olen syönyt jo perinteisiä muutamaan otteeseen. On tämä Runebergin torttuaika sen verran lyhyt, että pitää ottaa kaikki irti… [read more]
Piparkakkukylästäni löytyy myös piparkakkukota. Tänä vuonna alkoi jo melkein näyttämään siltä etten kerkeä tehdä piparkakkutaloja ollenkaan. Olen muutenkin vasta aloittelija, mitä tulee piparkakkutalojen rakentamiseen, joten jokavuotinen joulukuinen harjoittelu ei saisi jäädä väliin. Olen kyllä ihastellut muiden tekemiä ihanuuksia oman tekemisen edestä. No päätin lopulta, että jostain… [read more]
Maailman Paras Porkkanakakku – lupaan sen! Tämä ohje on myös monen lukijani suosikki! Tämän reseptin alkuperäinen ohje löytyy The Hummingbird Bakeryn kirjasta ”Leivonnaisia herkkusuille”. Bongasin reseptin jo vuosia sitten, muokkasin sitä hieman ja sen jälkeen en ole porkkanakakkua tai muffinsseja tehnyt millään muulla ohjeella. Tämä… [read more]
Kyllä, ihan oikeasti tämä on minun ensimmäinen kääretorttuni! Se on jotenkin ihan uskomatonta, että näin perinteinen ja yksinkertainen herkku on minulta jäänyt leipomatta. Nyt sen kuitenkin tein eli leivoin puolessa tunnissa Isoäidilleni synttärikääretortun ja vielä niillä aineilla mitä kaapista sattui sillä hetkellä löytymään! Kääretorttupohjan tein… [read more]
