Onni oli niin onnellinen kun olin leiponut välipalaksi maistuvia porkkanamuffinsseja. Ja minä olin niin yllättynyt, että lempileivonnaisestani saa näin hyvän version ilman lisättyä sokeria. Pieninä palasina somat pikkusormet veivät muffinin palasia suuhun. Jos olisin antanut, hän olisi varmasti syönyt kaikki. Sain ihanan kommentin Instagramin puolella eräältä seuraajaltani. Hän kiitti näistä vauvalle sopivista ohjeista ”on niin ihana leipoa ja sitten herkutella…
Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Hartwall & Baileys Olen pahoillani, suunnittelin vielä yhden viettelevän pääsiäisohjeen, mutta tällä kertaa aikuiseen makuun. Pääsiäisen ihanimmassa (ja helpoimmassa) jälkkärissä maistuu seosongissa oleva passionhedelmä, kermarahka, suklaamunat ja täyteläinen Baileys kermalikööri! Baileys pääsiäiskakut lasissa hurmaavat helppoudella ja pienimuotoisella liioittelulla. Mitä enemmän pursotat Baileys-kermaa kakkujen päälle, sitä herkumpi on pääsiäisaterian päätös! Itse miellän pääsiäisen juurikin suklaan, rahkan, kerman ja raikkaiden…
Lue lisää
Rakastan helppoja ohjeita, jotka syntyvät melkein itsestään, kuten tämä ihanan helppo sitruunamutakakku (G). Jatka lukemista nimittäin tämä leivonnainen räjäyttää tajuntasi. Laitoin jo päivällä kaikki aineet valmiiksi esille ja jossain vaiheessa iltaa näytti uhkaavasti siltä etten ehtisikään leipoa. Päivät venähtävät hetkessä iltaan ja kun Onnin saa nukkumaan tekee mieli kellahtaa sohvalle ja laittaa aivot narikkaan Netflixin seurassa. Mieskin ihmetteli, että ”aiotko…
Lue lisää
Tip tip! Luen iltaisin ulkomaisia leivontalehtiä ja yhdestä vanhasta numerosta löytyi ihana keksitryffeli-idea pääsiäiseen. Oli pakko kokeilla tätä! Muistat varmaankin supersuositut Oreo-tryffelit? Nämä ovat kuin ne, mutta vaaleita versioita. Käytin massassa Ballerina-keksejä eli niitä missä on hillosilmä. Söin hillosilmät ja ajoin keksit täytteineen blenderissä tasaiseksi. Jos löydät jotain muita vaaleita täytekeksejä, ne sopivat loistavasti tähän reseptiin. Ainakin Dominolla ja Oreolla…
Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Fazer Aito Kinuski ja suklaa ♥ Pääsiäisen ihanin jälkiruoka on tässä: Kinuski-Suklaajäätelökakku (M)! Jäätelökakussa nämä kaksi täyteläistä makuakin maistuvat raikkaalta. Rakastuitte jouluna maidottomaan joulujäätelökakkuuni ja moni teistä toivoi keväistä versiota tuosta joulun hittiohjeesta. En unohtanut toivettanne ja kun kuulin Fazer Aidon uusista kaurakinuski- ja kaurakaakaokastikkeista alkoi mielessäni raksuttaa. Tässä jäätelökakussa on kerroksittain kaurapohjaista suklaa- ja kinuskijäätelöä. Jäätelön pohjana…
Lue lisää
Resepti on alun perin suunniteltu Unelmien Talo & Koti -lehteen Odotan aina alkuvuonna eniten sitrushedelmien sesonkia. Sitrushedelmistä odotan varsinkin veriappelsiinia. Se on uusi suosikkini, jonka sesongin toivoisin kestävän pidempään. Niin mehukas, raikas ja makea. Veriappelsiinit ovat myös niin kauniita ja niiden leikkauspinnan väri on upea! Pikkuhiljaa veriappelsiinit alkavat jo kadota kaupoista, mutta ennen sitä ehdin vielä vinkata teille tämän ihanan…
Lue lisää
Kaupallinen yhteistyö Danerolles Nyt voi jo vähän fiilistellä pääsiäistä, onhan kauppojen hyllyt täynnä suklaamunia ja niistä inspiroiduinkin tekemään aivan ihanan kindermoussen näiden herkullisten croissant-tuuttien sisälle. Apua miten hyvää, naaaaaam! Danerollesin Croissant tuoretaikinasta on moneksi. Ja sen käyttö on älyttömän helppoa sekä nopeaa. Taikina on nimittäin käyttövalmista heti. Sen lisäksi, että meillä paistetaan siitä viikonloppuisin ihan tavallisia croissantteja, olen tehnyt taikinasta myös…
Lue lisää
Tänään on mun syntymäpäivä. Kaikki alkuperäiset suunnitelmat peruuntuivat. Ystävän kanssa varattu hemmotteluhetki spassa, lounas äidin kanssa, ystävien saunailta ja aviomiehen järjestämä yllätysviikonloppu. Ollaan aina panostettu syntymäpäiviin, keksitty jotain arjesta poikkeavaa tekemistä, vaikka keskellä viikkoa. Nyt pitää olla vähän luovempi, oon varma, että tästä päivästä tulee mahtava. Ja onneksi jo perinteeksi muodostunutta itse leivottua syntymäpäiväkakkua ei voi kukaan perua! Tässä se…
Lue lisää
Onnea on itse leivottu ruisleipä aurinkoisena aamuna! Minulla on tallennettuna selaimen kirjanmerkkeihin ohjeita, joita haluan ehdottomasti kokeilla. Näitä ohjeita on kerääntynyt aika monta vuosien varrella. Tämän ruisleipäohjeen tallensin pari vuotta sitten ja sen jälkeen olen nähnyt siitä paljon erilaisia versioita eri blogeissa ja sivustoilla. Reissumiehiä, sydänruissareita ja ruispaloja, melkein samanlaisella ohjeella ja raaka-aineilla. Kuka tämän ohjeen on aikoinaan kehittänyt tai…
Lue lisää
