Herkullinen Gluteeniton Pataleipä valmistuu yhtä vaivattomasti kuin perinteinen rapeakuorinen pataleipä. Ja uskokaa tai älkää gluteenittomaankin leipään tulee rapea pinta ja leipä on lisäksi aromikasta ja herkullista!
Itselläni on jo pitkään ollut listalla leipoa pataleipää gluteenittomasti, mutta vasta nyt sain aikaiseksi (koska saimme yövieraaksi gluteenitonta ruokavaliota noudattavan ystävän). Koska meillä syödään kotona vehnää, en ole nähnyt tarpeelliseksi leipoa suosikkileipääni gluteenittomana. Suoraan sanottuna olen myös hiukan pelännyt leivän onnistumista ja lopullista koostumusta sekä makua. Näitä ennakkoluuloja tulee nyt rikottua yhä enemmän ja enemmän testailtaessa uusia juttuja. Edelleenkin se perinteinen on paras, mutta leivon ehdottomasti vielä uudestaankin tätä gluteenitonta versiota.
