Herkullista Elämää
Olen sanonut useammalle ihmiselle tänä vuonna, että blogini täyttää 7 vuotta. Hiukan olen epäröinyt, että meniköhän oikein, mutta en ole ollut itsekään varma. Nyt tarkistin ja tänä vuonna on vasta 6-vuotisjuhlapäivä! Miten nopeasti aika meneekään ja miten paljon hienoja asioita tuohon kuuteen vuoteen mahtuukaan. Wau kuusi vuotta herkkuja & toteutuneita unelmia – aika lailla just näin.
Tyrni. Tuo älyttömän terveellinen, kirpeä ja hapokas marja, joka jakaa mielipiteitä. Osa rakastaa, osa vihaa ja osa vihaa sekä rakastaa. Itse kuulun ehkä tuohon viimeiseen ryhmään, koska tämä marja ei ole vakuuttanut minua ihan täysin makeassa leivonnassa. Olen mieltänyt tyrnin todella haastavaksi makunsa puolesta, kunnes tein tämän kakkumoussen.
Pakko vinkata uudestaan tästä viime vuoden ihanimmasta omena-ohjeesta!
Rakastatko omenakaurapaistosta? Omenapiirakkaa murupäällisellä, entäs marenkia? Jos vastasit edes yhteen näistä kyllä niin luet oikeaa ohjetta. En ole koskaan aiemmin leiponut pavlovaa. Ihan tosi, jostain syystä en ole, vaikka rakastan marenkikakkuja, marenkeja sellaisenaan tai kuorrutteena kakuissa. Nyt vihdoin kokeilin ja rakastuin ikihyviksi!
Yhteistyössä GLO Hotel Kluuvi (majoitus ja ruokailu saatu)
Tiedätkö mitä tarkoittaa Staycation? Kysyin tätä samaa viime viikolla Instagramin puolella ja puolet vastaajista (500 vastaajaa) ei tiennyt. Yllätyin, koska itse olen lähilomaillut jo vuoden verran ja ihastunut siihen täysin! Luulin, että tämä on jo ihan vanha juttu.
Staycation tulee sanoista Stay ja Vacation eli puhutaan jäämisestä sekä lomailusta. Jääloma on suoraan suomennettuna hölmö, joten lähilomailu tai kotilomailu on kuvaavampi sana tälle termille. Staycation on siis lomailua omassa kaupungissa tai sen lähistöllä. Tutustutaan omiin lähialueisiin matkailijan tavoin ja otetaan etäisyyttä samalla arkeen. Ylen artikkelissa puhutaan eräänlaisesta ulkomaanmatkan illuusiosta. Lähilomailu on myös ekologista ja paikallisten palveluiden tukeminen kannattaa aina.
Kaupallinen yhteistyö Meira
Maustekaappini on ensimmäistä kertaa vuosiin järjestetty ja siivottu, minkä johdosta kaikki kaapista löytyvät mausteet ovat myös tuoreita ja varmasti käyttökelpoisia. Aika mahtavaa! Jos olen täysin rehellinen, en ole ehkä koskaan tehnyt maustekaapille tällaista suursiivousta.
Kuohkea Marjapuuro tai Vispipuuro ? Kumpaa sinä käytät? Itse käytän molempia ja teen tämän herkun aina äidin reseptillä. Mikään ei voisi olla parempaa, tämä herkku tuo mieleen lapsuuden. Vispipuuro on jälkiruoka, aamupala, välipala, iltapala tai nautinnollinen herkkuhetki. Ihan kuinka itse päätät.
Päivitin vanhaa ohjetta, otin uudet kuvat ja tein puuron tällä kertaa vadelmista. Oi miten ihanaa tämäkin versio on!
Mietin edelleen minkälaisen paistetun juustokakun tänä vuonna miehelleni leivon. Tekisi mieli toistaa viime vuoden fantastinen makuelämys, joka on tämä ihana uuniomenajuustokakku kauramurulla! Siksi päätin vinkata teille tästä arkiston helmestä tänään. Ihanaa viikonloppua!
Tätä on kysytty nyt Instagramin puolella niin monta kertaa, että täältä pesee. Hotellisuositus New York :iin, joka kannattaa korvamerkitä. Yllä olevan kuvan maisemat ovat huoneestamme, jonne aamiainen tuotiin tähän tyyliin joka aamu. Kyllä! En itsekään usko sitä edelleenkään.
Munaton ja maidoton eli vegaaninen ja halutessasi myös gluteeniton kakku on herkullinen ja helppo valmistaa! Tässä vihdoin lupaamani puutarhan marjakakku, jota herkuteltiin veljeni juhlissa viime viikonloppuna.
En ole leiponut kakkuja viikkoihin. Nyt kakkutauko on vihdoin ohi!
Tälle kakkupohjalle ♥♥♥ sydämiä ja vähän lisää vielä! Testasin ensimmäistä kertaa munatonta kakkupohjaa ja tein siitä samalla maidottoman. Tätä (Helppo munaton ja maidoton kakkupohja (Ve)) ohjetta on moni kysellyt ja toivonut, nyt se on vihdoin tässä ja ainakin itse olen enemmän kuin tyytyväinen tulokseen. Pohja on mehevä ja maukas. Pohjan mehevyydestä johtuen sitä ei edes välttämättä tarvitse kostuttaa! Pohja on myös raskaampi kuin höttöinen sokerikakkupohja eli tämä pohja sopii hyvin korkeiden kakkujen tai isompien levykakkujen pohjaksi.
