Herkullista Elämää
Ihana ihana penne caprese – tomaatti-mozzarellapasta, jota toivoitte olkaa hyvät. Rakastamme pastaa. Toivoisin, että sitä voisi syödä joka päivä. Valitettavasti vatsa ei kestä vehnää ihan niin paljon, joten pastahetket ovat meillä juhlahetkiä myös arkena. En suostu vaihtamaan laadukasta italialaista vehnäpastaa täysjyvään tai gluteenittomaan. En uskalla… [read more]
Kaupallinen yhteistyö Apetina ja Indieplace Tuntuuko jo siltä, että ruokavaliota voisi hiukan keventää kasviksilla? Paneer Porkkanavohvelit ovat ihanan maukkaita ja rapeita sekä takuulla herkullisia joulun välipäivien kevyempään herkutteluun ja ehdottomasti uudenvuoden jälkeen alkavaan arkeen.
Pakenimme Portugaliin vuoden pimeimmän kuukauden alussa. Hengitimme raikasta meri-ilmaa, imimme itseemme D-vitamiinia ja söimme luultavasti viimeistä kertaa tänä vuonna ulkona.
Tämä on se hetki, jonka jälkeen haluat pelkkää vihreää salaattia jokaiselle aterialle: sinappivinegretti – maailman paras salaatinkastike.
Vihdoinkin: nopeat ja helpot kanaquesadillat! Teimme näitä ihanuuksia jo kesällä ja monta kertaa sen jälkeenkin. Joku teistä kyseli kahteen kertaan Instagramin puolella, että missä se ohje viipyy. Suuret pahoittelut, että kesti. Resepti- ja matkakertomusruuhka on edelleen täällä blogin puolella täyttä totta, mutta pikkuhiljaa julkaisen teille… [read more]
Kaupallinen yhteistyö Eckerö Line Pakkasimme mieheni kanssa viime viikolla pipot, sateenvarjot ja kameran reppuun ja suuntasimme kohti Länsisatamaa. Makumatkaa Tallinnaan Eckerö Linen m/s Finlandialla oli odotettu jo muutama viikko. Sateenvarjolle ei tullut käyttöä, kuten ei myöskään pipoille. Saimme nauttia upeasta, aurinkoisesta syyspäivästä laivalla sekä Tallinnassa…. [read more]
Yhteistyössä GLO Hotel Kluuvi (majoitus ja ruokailu saatu) Tiedätkö mitä tarkoittaa Staycation? Kysyin tätä samaa viime viikolla Instagramin puolella ja puolet vastaajista (500 vastaajaa) ei tiennyt. Yllätyin, koska itse olen lähilomaillut jo vuoden verran ja ihastunut siihen täysin! Luulin, että tämä on jo ihan vanha juttu…. [read more]
Kaupallinen yhteistyö Meira Maustekaappini on ensimmäistä kertaa vuosiin järjestetty ja siivottu, minkä johdosta kaikki kaapista löytyvät mausteet ovat myös tuoreita ja varmasti käyttökelpoisia. Aika mahtavaa! Jos olen täysin rehellinen, en ole ehkä koskaan tehnyt maustekaapille tällaista suursiivousta.
Tomaattien paras sesonki on kesällä ja tomaatit sen kun paranevat elokuuta kohden, täällä kotona ja Italiassa. Tomaatit ovat pulleita, makeita ja herkullisia! Täydellisiä siis.
Piipahdimme lyhyellä, mutta hyvin perinteisellä Tukholman kesäreissulla viime viikonloppuna. Meillä on tapana käydä Tukholmassa ainakin kerran kesässä, joskus useamminkin. Kaipuu Ruotsiin ja erityisesti Tukholmaan kumpuaa vuosista, jolloin työskentelimme molemmat ruotsalaisessa yrityksessä ja vietimme paljon aikaa Ruotsissa. Minä myös asuin Tukholmassa vuosina 2010-2012 ja siksi Tukholmaa… [read more]
