• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Häähumua
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Raikas Veriappelsiinisalaatti

Arkiruoka· Kasvisruoka

2 tammi
Raikas Veriappelsiinisalaatti

Jep niiden sesonki on taas täällä. VERIAPPELSIINIT ihaninta!

Tämä ohje: raikas veriappelsiinisalaatti eli insalata di finocchi e arance rosse on pelkkää ihanuutta. Se hoitaa mieltä ja kehoa. Täydellistä ruokaa juuri uuden vuoden aloitukseen. Toimii lisukkeena tai vaikka kevyenä lounaana.

Veriappelsiinisalaatti muistuttaa minua myös Italiasta. Alkuperäisen ohjeen bongasin vuosi sitten raamatustani, paksusta Italia-kirjasta, jota ahmin aina ikävissäni. Onneksi seuraava Italian-matka on jo varattu. Sitä odotellessa hoidan ikävää ruoalla. Ihanalla ruoalla, joka muistuttaa minua lempipaikastani, jonne kaipaan aina vaan.

Tässä salaatissa on neljä ulottuvuutta: raikas sesongissa oleva veriappelsiini, rapea fenkoli, taivaallinen vinaigrette ja paahteinen pistaasi. NAM. Ylistyssanoille ei tule loppua. Kokkaa ja ihastu.

Raikas Veriappelsiinisalaatti

Raikas Veriappelsiinisalaatti

Ohje 2 hlö

  • 3 veriappelsiinia
  • 2 pientä fenkolia
  • loraus kastiketta (ohje alla)
  • kourallinen pistaasirouhetta

Kastike

  • 6 rkl oliiviöljyä
  • puolikkaan sitruunan mehu
  • 1-2 rkl sokeria
  • ripaus suolaa sekä mustapippuria
  • 1/4 tl sinappijauhetta
  1. Kuori veriappelsiinit veitsellä ja leikkaa viipaleiksi.
  2. Pese ja leikkaa fenkoli suikaleiksi ja lisää veriappelsiinien kanssa syvään kulhoon.
  3. Lisää hieman kastiketta, pistaasirouhetta ja sekoita.
  4. Nostele salaatti lautasille, lisää halutessasi kastiketta sekä pistaasirouhetta. Nauti!
Raikas Veriappelsiinisalaatti
Raikas Veriappelsiinisalaatti

LISÄÄ VERIAPPELSIINISTA

  • Veriappelsiinitorttu marengilla
  • Veriappelsiinipavlova
  • Veriappelsiinismoothie
  • Hedelmäsalaatti
  • Veriappelsiinivispipuuro
  • Kandeeratut Appelsiinit

Ihanaa alkanutta vuotta 2023!

/Anni


Lisää arkiruokaohjeita löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

2 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Pikablinit & paras kuohuva uudeksi vuodeksi
Seuraava artikkeli: Vuoden 2022 parhaimmat »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Johanna sanoo

    6.1.2023 17:10

    Kiitos reseptistä, pakko oli heti tehdä. Ei ollut Pinjan siemeniä niin lisäsin saksanpähkinöitä. Oli hyvää.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      6.1.2023 17:16

      Pistaasit, pinjansiemenet ja kaikki muutkin pähkinät sopivat hyvin! Ihana kun inspiroiduit! <3

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios