• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Vihulan Kartano – herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Herkkumatkat· Ravintolat & Kirjat· Viro

7 heinä

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Tervetuloa uudelle herkkumatkalle. Jos seuraat Instagramissa videoitani, niin ehkä huomasit, että vietimme tänä vuonna kartanojuhannuksen Lahemaan kansallispuistossa Virossa. Kauniin luonnon keskellä sijaitsee Vihulan kartano, joka on ollut siellä jo 1500-luvulta lähtien. Ihanuutta! Rakastan maalaisromantiikkaa ja kartanoita. Ja tämä reissu oli täynnä molempia!

Joku kysyi mistä tämän paikan bongasin. Se taisi olla itseasiassa matkamessuilta alkuvuonna. Viime vuonna vierailimme Töyrylässä (lue lisää täältä) ja kun tavoitteena on tutustua ainakin yhteen kartanoon kesässä oli tällä kertaa Vihulan vuoro. Mahdollisuus lähteä Vihulaan tuli sattumalta, kun muut juhannusmenomme peruuntuivat tai vaihtuivat. Hyvä näin, nautimme nimittäin suunnattomasti kartanojuhannuksestamme.


Vihulan Kartano – herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan kartano sijaitsee noin tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta. Kartano ja sen alue koostuu useasta rakennuksesta. Kartanon alueella on spa, ”uimahalli” ja höyrysauna, kahvila, taverna, kartanon oma ravintola, lampi (tai oikeastaan joki), puutarha, museoita ja paljon erilaisia kesäaktiviteetteja pyöräilystä souteluun. Asuimme kivirakennuksessa, jossa on aikoinaan ollut vodkatislaamo. Nykyään vodkasta muistutti rakennuksen yhteydessä toimiva vodkamuseo. Huoneet henkivät vanhaa aikaa ja sen lisäksi niissä oli ripaus ylellisyyttä, kuten poreamme kylpyhuoneessa.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Heti asetuttuamme kohteeseen päätimme mennä testaamaan kartanon tavernan. Puiset pöydät ja rustiikkinen fiilis välittyivät jo tavernan terassilla ja tunnelma oli vastakohta kartanon illallisravintolalle, jossa herkuttelimme hienommin. Ruoka oli maukasta ja ”tavernamaista”. Palvelu oli loistavaa. Vatsat täynnä ja tyytyväisinä oli hyvä aloittaa viikonlopun vietto.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Lohta, kartanon piimäleipää ja munavoita.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Silakoita, juuston, kesäsipulin ja tomaatin kanssa.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Tutustuimme kartanon alueeseen pienellä kävelyretkellä ja löysimme kartanon puutarhan, jossa kasvoi kaikkea mahdollista omenoista laventeliin. Harmillista oli se, että puutarhasta ei ehkä ehditä pitää niin hyvää huolta kuin pitäisi. Katseltavaa ja ihailtavaa oli kuitenkin loputtomasti! Pionit, marjapensaat ja suurimmat ikinä näkemäni raparperikasvustot jäivät erityisesti mieleeni!

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Keräsin läheiseltä niityltä juhannuskimpun. Hotellihuone pitää aina koristella kukilla. Välillä tilaan hotelliin valmiiksi kimpun, kuten tein Pariisin reissullamme. Kukat piristävät, tuoksuvat ja tuovat tunnelmaa.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Kartanon aamiainen tarjoiltiin pääkartanon kauniissa ja valoisassa salissa. En halunnut häiritä muita asukkaita ja en kuvannut salia valitettavasti. Aamiainen oli monipuolinen, runsas ja herkullinen. Hei, valikoimissa oli syötäviä kukkia ja vaniljaviinereitä! Kuka voi valittaa? En ainakaan minä. Erikoismaininta pitkään haudutetulle kaurapuurolle, joka oli taivaallista kirsikkahillon kanssa.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Juhannuspäivänä vuokrasimme pyörät ja lähdimme polkemaan rannalle, jonne oli kartanolta noin 4 kilometrin matka. Ahomansikoiden ja kissankellojen reunustamalla mökkitiellä oli hauska polkea kohti rantaa, joka avautui upeana eteemme puiden lomasta. Emme uskaltautuneet kuitenkaan uimaan viileän sään takia.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Illalla pienen suostuttelun (uskomatonta, että tällainen romanttinen aktiviteetti kaipaa suostuttelua!) jälkeen vuokrasimme soutuveneen ja vietimme unohtumattoman kaksituntisen kartanon joella. Lumpeen lehtiä, linnun laulua, tyyni tunnelma ja pullo kuohuvaa. Ihan parasta!

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Illallista kartanon ravintolassa. Ruoka oli herkullista, mutta erityismaininta menee ehdottomasti palvelulle, joka oli todella asiantuntevaa ja ystävällistä. Myrskysäässä maistui maukas kurpitsakeitto. Vihulassakin siis myrskysi. Sähköt olivat poissa pari tuntia iltapäivällä ja puiden oksia löytyi sieltä täältä seuraavana päivänä.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Jälkiruoaksi syömäni annos marinoituja luumuja, kotitekoista karameljäätelöä ja crumblea oli jumalaista. Oi luumut kun kypsytte pääsette lautaselleni ♥ Aion tehdä tätä herkkua vielä kotona. Ehkä jaan reseptin tänne blogiinkin.

Vihulan Kartano - herkkuja ja maalaisromantiikkaa

Ihanaa viikonloppua! Toivottavasti vakuutin edes yhden teistä, että Vihulaan kannattaa matkustaa viikonlopuksi!

♥Anni


Lisää herkkumatkoja löydät täältä.

Seuraatko jo herkkujani somessa?

Facebook

Instagram

Pinterest

4 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Herkullinen Sipulipiirakka
Seuraava artikkeli: Kulhokakku – Täydellinen Hävikkiherkku »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Maikki sanoo

    7.7.2018 11:02

    Näyttää ja kuulostaa niin upealle paikalle ?

    Vastaa
    • Anni sanoo

      7.7.2018 14:45

      Oli kyllä käynnin arvoinen kesäpaikka 🙂 Suosittelen! Ihanaa viikonloppua!

      Vastaa
  2. Marja sanoo

    26.7.2018 14:53

    Kävin juuri metsässä sain mustikoita, nyt etsin reseptiä, niinpä teen tuon vanhan kunnon Mummon mustikkapiirakan. Mutta samalla vilkaisin tätä plogiasi, täytyytpä panna mieleen nuo Viron kartanot. Ja jatkossa taidan käydä täällä muulloinkin.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      26.7.2018 14:55

      Hei Marja, kiitos kun jätit kommentin ja löysit blogista muutakin mielenkiintoista kuin mustikkapiirakan. Olet lämpimästi tervetullut vierailulle uudestaankin!

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhlii Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhliin jätti lähtemättömän vaikutuksen. Moni herkistyi oopperasta kolmen vuoden tauon jälkeen. Itse jäin janoamaan lisää, toivottavasti tästä tulee jokavuotinen perinne 💋 

Uudistetun Aidan ensi-ilta Savonlinnassa oli kuuma, täynnä tunteita ja hyvää seuraa. Illan päätteeksi pulahdimme järveen. Peilityyni vesi oli kuin linnunmaitoa, taivas kun maalaus 🥲 Täydellinen kesä-ilta, jota muistelen vielä pitkään.

Kiitos kutsusta ja mielettömästä elämyksestä @mellakkahelsinki & @savonlinnanoopperajuhlat 🙏🏻 *pr-matka- liput oopperaan saatu #savonlinnaoopperajuhlat #aida
Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan tei Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan teille iiiiiihanan mansikkakakun, jota ette voi vastustaa! 

Meillä on lapsivapaa perjantai ja suunnataan nyt kohti Savonlinnaa sekä oopperajuhlia! Ihanaa viikonloppua 💋
Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkaka Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkakakku ❤️ löytyy aukeamaltani uusimmasta @unelmientalojakoti -lehdestä 🌸

📷 @satu_nystrom kuvasi ja pääsin itse taas käsimalliksi 👌🏻
Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa kauppahalli Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa  kauppahallissa, tarinoita ja kummituksia Turun-linnassa sekä Turun paras skagen ❤️ Kaikki tämä ja muut kesävinkit Turkuun löytyvät nyt blogin puolelta 👆🏻 linkki profiilissa #anninmatkat (Blogipostaus toteutettu kaupallisessa yhteistyössä @visitturku kanssa 🫶🏻)
Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen suurinta herkkua: 

MANSIKAT
APEROL SPRITZ
UUDET PERUNAT, SKAGEN & LOHI
MELONI-FETASALAATTI
RAPARPERI-MURUPIIRAKKA
VOHVELIT

Mitä teillä herkuteltiin?
Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan tä Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan täällä pizzataikinaa ja leivon raparperipiirakkaa mökille. Samalla tulin vinkkaamaan teille, että paljon kyselty RAPARPERIJÄÄDYKE, löytyy nyt blogin puolelta. Teen ehtii vielä tehdä tänään pakkaseen. Koristeluun syötäviä kukkia luonnosta 🌱💗 Linkki ohjeeseen profiilissa 👆🏻 #anninuunissa
Vegaaninen Skagen 🫶🏻 OHJE alla 👇🏻Niin Vegaaninen Skagen 🫶🏻 OHJE alla 👇🏻Niin hyvää, ettei sitä melkein usko todeksi ja tarjoiluehdotus sai inspiraationsa mätidipistä 🧡

OHJE

1 pkt maustamatonta tofua 
½ luomu sitruunankuori 
2-3 rkl sitruunanmehua 
½ tl mustapippuria myllystä 
½ tl sormisuolaa 
1 kesäpunasipuli 
3 rkl tilliä 
1 ½ dl veg. majoneesia 
3 rkl kasvipohjaista ranskankermaa 
4 rkl punaista merilevämätiä (cavi-art) 
 1 pussi maalaissipsejä

Valuta ja kuivaa tofu. Leikkaa pieneksi tai murusta. Raasta sitruunan kuori ja purista sitruunamehu sekaan. Mausta lopuksi suolalla sekä pippurilla. 
Hienonna sipuli sekä tilli. Sekoita majoneesin, ranskankerman sekä merilevämädin kanssa. 
Yhdistä seokset ja kääntele tasaiseksi. Laita maustumaan jääkaappiin 30 minuutiksi. Nostele tarjolle ja koristele skagen merilevämädillä, sipulilla ja sipseillä. 

 #anninuunissa #skagen
Linkitin teille stoorien puolelle ihanimmat juhann Linkitin teille stoorien puolelle ihanimmat juhannuskakut ja muut ohjeet 🍓 Huomenna tulossa vielä yksi tajunnan räjäyttävä HELPPO raparperikakku-ohje sekä video 🌱 Karusellin viimeisenä pieni teaseri 🔥
TGIF 🧀🥂 Sen kunniaksi viinivinkki & herkulli TGIF 🧀🥂 Sen kunniaksi viinivinkki & herkullisten (antipasti) juustopalleroiden ohje 👇🏻

OHJE

150 g tuorejuustoa
1 dl raastettua parmesaania
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pienenä paloina
0,5 dl pieniä kapriksia tai hienonnettua oliivia
½ tl rouhittua mustapippuria
1 tl sipulijauhetta
1 dl rouhittua pistaasipähkinärouhetta (tai muu pähkinärouhe)

Mittaa kaikki aineet (paitsi pähkinärouhe) kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Pyörittele tahnasta käsin palloja.
Kierittele pallot pistaasirouheessa.

Nautiskele ihanan Le Contesse Prosecco Rosén kanssa 🌸 Ihanaa viikonloppua!
Syreenit 💜 Pyyhkäise ja katso seuraava kuva. I Syreenit 💜 Pyyhkäise ja katso seuraava kuva. Ihanan syreenisokerin ohje alla 👇🏻Herkuttele vaikka muurinpohjalettujen päällä Juhannuksena 🌸

SYREENISOKERI

2 dl syreenin kukkia
2 dl sokeria

Kerää syreenin oksia maljakkoon omalta pihalta tai luonnosta.
Nypi kukat tertuista talouspaperin päälle, jotta ötökät poistuvat kukista.
Huuhtele kukat kunnolla ja nosta ne kuivumaan talouspaperin päälle.
Mittaa sokeria ja kukkia vuorotellen puhtaaseen kannelliseen lasipurkkiin. Sekoita ja jätä kansi auki.
Sekoittele sokeria vielä parin päivän ajan. Kun kukat näyttävät kuivahtaneen sokerin sekaan voit sulkea kannen. Voit myös tässä vaiheessa siivilöidä sokerin halutessasi.

SÄILYVYYS: Syreenisokeri säilytetään ja se säilyy yhtä pitkään kuin tavallinen sokeri.
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios