• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Kevään juhlat· Yhteistyöt

19 touko
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Kaupallinen yhteistyö Viinimaa

Varoitus tämä postaus sisältää vastustamattoman ihania juhla- ja viinivinkkejä herkullista reseptiikkaa unohtamatta. Sain kattaa muutamia viikkoja sitten unohtumattoman upean juhlapöydän kuplivien, pinkkien sekä lohenpunaisten viinien inspiroimana. Ihastu sinäkin kesän herkullisiin roseeviineihin näiden vinkkien kautta!

Minusta juuri kevät ja kesä on roseeviinien juhla-aikaa. Kymmenen vuotta sitten roseet olivat vielä harvinaisempia ruoka- ja seurusteluviinejä, mutta nykyään niitä valitaan koko ajan enemmän myös juhlien kupliviksi. Rosé Prosecco on ollut yksi henkilökohtainen suosikkini heti sen ilmestyttyä markkinoille.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Oletko koskaan kokeillut pakastaa viiniä jääpaloiksi? Uskaltaisitko koristella roseeviini-jääpalat syötävillä kukilla? Oletko uusiokäyttänyt viinipulloa vesikarahvina tai maljakkona? Mitä jos tekisit juhlien voileipäkakut tänä vuonna annoskokoisina? Entäpä miltä kuulostaa ranskalainen parsa-vuohenjuustosalaatti, joka on viimeistelty hapanjuurileivästä tehdyillä krutongeilla?

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Kukkia kattaukseen

Sesongin kukat voi asetella pöydän keskelle suoraksi köynnökseksi. Näin saat helposti näyttävyyttä kattaukseen. Valitse kukkakauppiaan kanssa kukkia, jotka kestävät useamman tunnin nuupahtamatta ilman vettä. Tämä kukkakoriste kesti aamusta iltapäivään kuvattavana. Kesällä kukkia löytyy hyvin myös luonnosta. Ennen koristelua kukat kannattaa säilyttää viileässä, jolloin ne ovat parhaimmillaan ja kestävät paremmin.

Köynnöksen lisäksi kukkia voi asetella pieniin maljakoihin. Korkeuserot tuovat näyttävyyttä kattaukseen. Mieti tätä myös kun valitset astioita.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Viinilasit

Viini tulee parhaiten esiin makunsa ja värinsä puolesta oikein valitussa viinilasissa. Kattaukseni Riedel viinilasit ovat Decanterista. Riedel on itävaltalainen, maailman arvostetuin, viinilasien valmistaja, joka valmistaa viinilasit täysin juoman ehdoilla. Lasit korostavat viinityylien upeita, monipuolisia ominaisuuksia ja sopivatkin jokaiselle viininystävälle.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Rakastan erilaisia tarjottimia ja tarjoilen usein viinit näin juhlissa. Tähän kattaukseen valitsin marmorisia yksityiskohtia kakkulautaseen ja tarjottimiin.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Le Contesse Prosecco Rosé & Antipastilautanen

Aloitetaan aperitiivilla. Le Contesse Prosecco Rosén tuoksussa on herkullista mansikkaa ja maku on kuiva, pehmeä ja tyylikkään raikas. Tämä italialainen kuohuva nautitaan sellaisenaan tyylikkäänä kesä-proseccona sekä antipastin, salaattien ja pikkusuolaisten seurana.

Suunnittelin ihanan antipastilautasen kuohuvan kanssa nautittavaksi. Tässä on täydellinen tapa aloittaa kesäjuhlat! Pistaasissa pyöriteltävät juustopallerot voi tarjota suolakeksien tai leivän kanssa. Ne maistuvat toki myös sellaisenaan. Perinteinen bruchetta tehdään alkukesästä mansikkaa hyödyntäen.

Katso ohjeet Viinimaan sivuilta täältä.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Casal Garcia & Roséjääpalat syötävillä kukilla

Portugalilainen puolikuiva ja hieman pirskahteleva rosee on valittu Vuoden 2020 Roseeviiniksi (Viinilehti). Tässä ihastuttavassa roseessa voit aistia mansikan ja vadelman aromeja.

Jos et käytä jääpaloja viilennä roseeviiniä muutama tunti jääkaapissa – mitä makeampi viini, sen kylmempi tarjoilulämpötila. Casal Garcia kannattaa nauttia hyvin viilennettynä aperitiivina tai terassiroseena. Se sopii myös kevyiden kasvisruokien ja pienten suupalojen kanssa.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Vinkki! Ei enää lämmintä roseeta kuumana kesäpäivänä! Tee jääpalat viinistä ja syötävistä kukista tai marjoista. Valitse mahdollisimman isot jääpalamuotit, laita niihin marjoja ja/tai syötäviä kukkia ja kaada viini päälle. Jäädytä pakastimessa. Nostele roseejääpalat laseihin ja kaada viini päälle. Nauti!

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Syötäviä kukkia voit kasvattaa itse tai ostaa isojen markettien hevi-osastolta. Kotipellon puutarha kasvattaa muun muassa orvokkeja, malvankukkaa ja neilikkaa.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Gassier Rosé

Meidän suosikiksi nousi tämä vaalean sävyinen luomuroseeviini, joka on kotoisin tunnetulta Provencen alueen viinintuottajalta Gassierilta. Viinin raikkaan kuiva maku on vadelmainen ja hennon punaherukkainen.

Gassier luomurosee sopii erityisesti vuohenjuustosalaatille, mutta myös monipuolisesti muille kasvis- ja kalaruoille. Suunnittelin viinille aivan ihanan salaatin parsasta ja paistetusta vuohenjuustosta. Upea juhlasalaatti viimeistellään vinaigrettillä ja paahdetulla juurileivällä sekä syötävillä kukilla. Katsokaa miten kaunis tarjoiltava tämä on! Voit tehdä salaatin komponentit etukäteen ja koota salaatin hetki ennen vieraiden saapumista, jolloin se pysyy kauniina sen aikaa kun se ehtii olla tarjolla.

Katso salaatin ohje Viinimaan sivuilta eli täältä.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Two Oceans Rosé & Annoskokoiset Lohivoileipäkakut

Uutuus Two Oceanilta! Kuiva ja raikas rosee rennon kesäisessä pakkausdesignissa sopii niin buffetpöytään kuin kesäterassille. Tästä kolmen litran hanapakkauksesta riittää viinilasilliset jopa 25 hengelle. Enää ei tarvitse naamioida hanapakkausta juhlapöytään.

Suunnittelin ihastuttavat annoskokoiset lohivoileipäkakut rennon viinin seuraksi. Kakut on helppo koota leipäpaloista ja nopeasti sekoitettavasta täytteestä. Koristelu tekee minikakuista syötävän suloisia.

Kurkkaa trendikkäiden voileipäkakkujen ohje Viinimaan sivuilta eli tästä.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Hapan vadelma sopii loistavasti yhteen lohen kanssa ja viimeistelee kauniin leivonnaisen. Syötävän hyvää!

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

LYV Rosé & Pullon uusiokäyttö maljakkona tai karahvina

LYV Rosé on raikkaan marjaisa, kevyt ja kuiva ranskalainen roseeviini. Viinin lisäksi tulee hehkuttaa erityisesti kaunista pulloa, jossa on uudelleen suljettava lasikorkki. Tasapainoisen sitruksinen LYV-viini nautitaan joko sellaisenaan tai alkupalojen ja salaattien kanssa.

Vinkki! Kaunis pullo on monikäyttöinen senkin jälkeen kun viini on nautittu. Säilytä tyhjät pullot. Pese etiketit pois saippuavedellä ja uusiokäytä pullot vesikarahveina tai maljakkoina. Käytin kattauksessa uusia pienempiä 37,5 cl pulloja.

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Roseeviinin suosio on kasvanut huimasti ja se jatkaa kasvuaan. Roseeviini sopii niin seurusteluun kuin monipuoliseksi ruokaviiniksi ja on siksi niin monikäyttöinen. Se näyttää upealta lasissa ja kattauksessa. Rosé todella on tehty kevään ja kesän juhliin!

Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin
Roseenpunaiset vinkit kesän juhliin

Löytyiköhän täältä sinulle jokin suosikki-idea kevään juhlia ajatellen? Käy fiilistelemässä kattausta myös Instagramin puolella. Löydät sieltä ihanan inspiraatiovideon tästä!

Aurinkoista loppuviikkoa!

/Anni

Kuvat: Camilla Bloom / Stailaus & reseptit sekä teksti Anni Paakkunainen

Lisää juhlavinkkejä ja ohjeita löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa

Kommentoi

Edellinen artikkeli: « Hempeä Ruby-suklaakakku
Seuraava artikkeli: Upea Sitruuna-Kinuskitäytekakku (Ve) »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhlii Savonlinna 🥲 Ensimmäinen kosketus Opperajuhliin jätti lähtemättömän vaikutuksen. Moni herkistyi oopperasta kolmen vuoden tauon jälkeen. Itse jäin janoamaan lisää, toivottavasti tästä tulee jokavuotinen perinne 💋 

Uudistetun Aidan ensi-ilta Savonlinnassa oli kuuma, täynnä tunteita ja hyvää seuraa. Illan päätteeksi pulahdimme järveen. Peilityyni vesi oli kuin linnunmaitoa, taivas kun maalaus 🥲 Täydellinen kesä-ilta, jota muistelen vielä pitkään.

Kiitos kutsusta ja mielettömästä elämyksestä @mellakkahelsinki & @savonlinnanoopperajuhlat 🙏🏻 *pr-matka- liput oopperaan saatu #savonlinnaoopperajuhlat #aida
Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan tei Kotimaiset Mansikat 🍓🫶🏻 Huomenna jaan teille iiiiiihanan mansikkakakun, jota ette voi vastustaa! 

Meillä on lapsivapaa perjantai ja suunnataan nyt kohti Savonlinnaa sekä oopperajuhlia! Ihanaa viikonloppua 💋
Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkaka Strawberries & Cream 🍓 Kesän ihanin mansikkakakku ❤️ löytyy aukeamaltani uusimmasta @unelmientalojakoti -lehdestä 🌸

📷 @satu_nystrom kuvasi ja pääsin itse taas käsimalliksi 👌🏻
Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa kauppahalli Kesäilta Kakolassa 🥂 Turku-pullaa  kauppahallissa, tarinoita ja kummituksia Turun-linnassa sekä Turun paras skagen ❤️ Kaikki tämä ja muut kesävinkit Turkuun löytyvät nyt blogin puolelta 👆🏻 linkki profiilissa #anninmatkat (Blogipostaus toteutettu kaupallisessa yhteistyössä @visitturku kanssa 🫶🏻)
Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen Mökkiruokaa 🍓 Tässä 6 x meidän juhannuksen suurinta herkkua: 

MANSIKAT
APEROL SPRITZ
UUDET PERUNAT, SKAGEN & LOHI
MELONI-FETASALAATTI
RAPARPERI-MURUPIIRAKKA
VOHVELIT

Mitä teillä herkuteltiin?
Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan tä Juhannusvinkeille ei näy loppua! 🌸 Vaivaan täällä pizzataikinaa ja leivon raparperipiirakkaa mökille. Samalla tulin vinkkaamaan teille, että paljon kyselty RAPARPERIJÄÄDYKE, löytyy nyt blogin puolelta. Teen ehtii vielä tehdä tänään pakkaseen. Koristeluun syötäviä kukkia luonnosta 🌱💗 Linkki ohjeeseen profiilissa 👆🏻 #anninuunissa
Vegaaninen Skagen 🫶🏻 OHJE alla 👇🏻Niin Vegaaninen Skagen 🫶🏻 OHJE alla 👇🏻Niin hyvää, ettei sitä melkein usko todeksi ja tarjoiluehdotus sai inspiraationsa mätidipistä 🧡

OHJE

1 pkt maustamatonta tofua 
½ luomu sitruunankuori 
2-3 rkl sitruunanmehua 
½ tl mustapippuria myllystä 
½ tl sormisuolaa 
1 kesäpunasipuli 
3 rkl tilliä 
1 ½ dl veg. majoneesia 
3 rkl kasvipohjaista ranskankermaa 
4 rkl punaista merilevämätiä (cavi-art) 
 1 pussi maalaissipsejä

Valuta ja kuivaa tofu. Leikkaa pieneksi tai murusta. Raasta sitruunan kuori ja purista sitruunamehu sekaan. Mausta lopuksi suolalla sekä pippurilla. 
Hienonna sipuli sekä tilli. Sekoita majoneesin, ranskankerman sekä merilevämädin kanssa. 
Yhdistä seokset ja kääntele tasaiseksi. Laita maustumaan jääkaappiin 30 minuutiksi. Nostele tarjolle ja koristele skagen merilevämädillä, sipulilla ja sipseillä. 

 #anninuunissa #skagen
Linkitin teille stoorien puolelle ihanimmat juhann Linkitin teille stoorien puolelle ihanimmat juhannuskakut ja muut ohjeet 🍓 Huomenna tulossa vielä yksi tajunnan räjäyttävä HELPPO raparperikakku-ohje sekä video 🌱 Karusellin viimeisenä pieni teaseri 🔥
TGIF 🧀🥂 Sen kunniaksi viinivinkki & herkulli TGIF 🧀🥂 Sen kunniaksi viinivinkki & herkullisten (antipasti) juustopalleroiden ohje 👇🏻

OHJE

150 g tuorejuustoa
1 dl raastettua parmesaania
1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja pienenä paloina
0,5 dl pieniä kapriksia tai hienonnettua oliivia
½ tl rouhittua mustapippuria
1 tl sipulijauhetta
1 dl rouhittua pistaasipähkinärouhetta (tai muu pähkinärouhe)

Mittaa kaikki aineet (paitsi pähkinärouhe) kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Pyörittele tahnasta käsin palloja.
Kierittele pallot pistaasirouheessa.

Nautiskele ihanan Le Contesse Prosecco Rosén kanssa 🌸 Ihanaa viikonloppua!
Syreenit 💜 Pyyhkäise ja katso seuraava kuva. I Syreenit 💜 Pyyhkäise ja katso seuraava kuva. Ihanan syreenisokerin ohje alla 👇🏻Herkuttele vaikka muurinpohjalettujen päällä Juhannuksena 🌸

SYREENISOKERI

2 dl syreenin kukkia
2 dl sokeria

Kerää syreenin oksia maljakkoon omalta pihalta tai luonnosta.
Nypi kukat tertuista talouspaperin päälle, jotta ötökät poistuvat kukista.
Huuhtele kukat kunnolla ja nosta ne kuivumaan talouspaperin päälle.
Mittaa sokeria ja kukkia vuorotellen puhtaaseen kannelliseen lasipurkkiin. Sekoita ja jätä kansi auki.
Sekoittele sokeria vielä parin päivän ajan. Kun kukat näyttävät kuivahtaneen sokerin sekaan voit sulkea kannen. Voit myös tässä vaiheessa siivilöidä sokerin halutessasi.

SÄILYVYYS: Syreenisokeri säilytetään ja se säilyy yhtä pitkään kuin tavallinen sokeri.
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios