Ajeltiin töistä kotiin ja mietittiin mitä tänään syötäisiin. Burgereita ei olla grillattu kuin kerran tänä kesänä. Pitäisikö keksiä jokin uusi makuyhdistelmä? Mistä me pidetään erityisesti? No burgereista. Olisiko jotain, mitä ei olla vielä laitettu burgereiden väliin? Näiden ajatusten pohjalta syntyi todella herkulliset kreikkalaiset burgerit, jotka pääsevät arkiruoka-kategoriaan sen takia, että ne ovat loistavaa sekä helppoa kesäistä arkiruokaa. Tekemällä sämpylät ja tsatsikin itse viet tämän ohjeen myös viikonlopun juhlahetkiin sopivaksi.
Täytyy sanoa, että nämä burgerit menivät meidän perinteisten liha-burgereiden edelle heittämällä. Ainakin tällä hetkellä kun se ainainen sama ohje hieman jo tylsistyttää. Marinoitu sipuli, grillattu fetajuusto ja tsatsiki maistuvat taivaalliselta gourmet briossisämpylöiden välissä. Ihanaa muuten, että näitä gourmet-sämpylöitä saa nykyään ruokakaupasta. Vielä parempi tosin olisi se, että leipoisi itse sämpylät, mutta uskokaa tai älkää minäkään en aina jaksa. Arkiruoan pitää sitä paitsi olla nopeasti lautasella.
Voit itse päättää teetkö tämän ohjeen lyhyen vai pitkän kaavan mukaan. Linkitin alle sämpylöiden, tsatsikin ja marinoidun sipulin ohjeet, mutta löydät näitä kaikkia myös valmiina, jolloin ruoan tekeminen vaatii vain kanan kypsymisen ja muiden aineiden lämmittämisen sekä burgereiden kokoamisen.
Arkiruokavinkki: Kreikkalainen Burgeri
4:lle tai 2:lle todella nälkäiselle
Tarvitset
- 4 briossisämpylää
- Käytin valmiita, mutta voit tehdä myös itse. Yksi ohje täällä.
Tsatsiki
Katso ohje täällä. Voit käyttää myös valmista tsatsikia, jos tahdot oikaista.
Marinoitu sipuli
Hyvä ohje esimerkiksi täällä. Pidän jääkaapissa koko ajan marinoitua sipulia valmiina. Se on loistava lisuke myös salaatteihin ja muihin ruokiin.
Lisäksi
- 1 punainen paprika
- 200 g fetajuustoa
- 4 kanan maustamatonta rintafilettä (pippuria ja suolaa)
- ketsuppia
- vihreää salaattia (vuonankaalia tai baby-pinaattia)
- Leikkaa paprika renkaiksi ja grillaa kevyesti.
- Kääri fetajuusto folioon ja laita grilliin noin 10 minuutiksi.
- Mausta kanan rintafileet pippurilla ja suolalla ja grillaa kypsiksi.
- Lämmitä/Paahda sämpylät grillissä rapeiksi.
- Lusikoi lämmin grillattu feta sämpylän pohjan päälle ketsupin kanssa.
- Täytä hampurilaiset oman makusi mukaan tsatsikilla, marinoidulla sipulilla ja muilla grillatuilla täytteillä.
- Tarjoile vihreän salaatin kanssa.
Vinkki! Lisää halutessasi mausteita ja kastikkeita.
Olisiko tässä hyvä vinkki ensi viikonlopun grillailuun?
Ihanaa loppuviikkoa!
♥ Anni
Vastaa