• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Häähumua
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)

Äitienpäivä· Brunssi· Gluteeniton· Makeat piirakat· Mökkiohjeet· Nopeat ja helpot· Piirakat· Sokeriton

4 touko
Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)

Postaus sisältää mainoslinkkejä. Linkit on merkitty *-merkillä.

Juuri kun selvittiin vapun herkuista on aika alkaa suunnitella äitienpäivää. On muuten todella jännittävää ajatella, että vielä tänä vuonna juhlin äitienpäivää oman äitini kanssa. Korona-tilanteen takia etänä, mutta yhdessä kuitenkin. Ensi vuonna olen itse äiti ja äitienpäivä näyttää varmasti ihan erilaiselta. Miten oudolta tuntuu edes ajatella tätä vielä tässä vaiheessa!

Leivoin hetki sitten tämän raikkaan granola-jogurttipiirakan, jota voi aamiaispiirakaksikin kutsua. Piirakka sopii täydellisesti äitienpäivän aamuun tai brunssille. Käytin pohjaan gluteenitonta granolaa, hunajaa ja öljyä. En lisännyt piirakkaan ollenkaan valkoista sokeria. Marjat alkavat olla koko ajan makeampia, mitä lähemmäs kesää päästään. Hunajalla tai vaahterasiirapilla saa säädeltyä helposti tämän piirakan makeutta omaan suuhun sopivaksi. Granolaa, jogurttia ja marjoja, ihanan yksinkertaista ja yksinkertaiset herkut ovatkin usein niitä parhaimpia.

Granola-jogurttipiirakka valmistuu hetkessä. Pohjaa paistetaan hetki uunissa, jotta siitä tulee rapea. Jäähtyneen pohjan päälle kasataan paksu jogurtti ja marjat. Ja piirakka on heti herkutteluvalmis! Tämän piirakan voisi koristella myös syötävillä kukilla, mutta herkulliset marjat riittävät myös hyvin. Voit säilyttää piirakkaa jääkaapissa, mutta parhainta se on vastatehtynä, kun pohja pysyy rapeana.

Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)

Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)

Noin 8 hlö

Granolapohja

  • 200 g granolaa (käytin Finaxin gluteenitonta)
  • 2 rkl hunajaa
  • 3 rkl kookosöljyä*
  1. Mittaa granola blenderiin ja aja tasaiseksi muruksi.
  2. Mittaa hunaja ja kookosöljy pieneen kattilaan ja kuumenna nopeasti juoksevaksi.
  3. Yhdistä seokset ja painele granolapohja halkaisijaltaan noin 24 cm piirakkavuokaan.
  4. Paista piirakkapohjaa noin 10 minuuttia uunin keskitasolla 200 asteessa.
  5. Jäähdytä pohja ja nosta se vuoasta, jos teit irtopohjalliseen piirakkavuokaan, kuten minä.

Täyte

  • noin 3 dl turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia
  • marjoja
  • oman maun mukaan vaahterasiirappia tai hunajaa
  1. Nostele jogurttia piirakkapohjan päälle ja levitä se tasaisesti reunoja myöten.
  2. Nostele marjoja jogurtin päälle ja viimeistele piirakka siirapilla tai hunajalla oman makusi mukaan!

Vinkki! Halutessasi lisää jogurttiin makeutta vaniljasokerilla. Parhaiten tähän piirakkaan sopii paksu ja jämäkkä jogurtti, kuten turkkilainen tai kreikkalainen jogurtti.

Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)
Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)
Granola-Jogurttipiirakka eli Aamiaispiirakka (G)

Innostuitko aamiaispiirakastani? Muista jakaa oma versiosi Instagramissa #anninuunissa @anninuunissa, jotta pääsen näkemään myös sinun versiosi!

Ihanaa alkanutta uutta viikkoa!

/Anni


Lisää äitienpäivän herkkuja löydät täältä
Seuraathan herkkujani myös 
Instagramissa ja Facebookissa?

2 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Uunidonitsit ilman donitsipeltiä
Seuraava artikkeli: Porkkanakakku-Tuorepuuro (G) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Anna sanoo

    6.5.2020 06:01

    Kaunis aamiaispiirakka 🙂 Kookos ei ole meidän perheen makuun, ja etenkin kun kookosöljyä ei löydy valmiina omasta kaapista, niin millä sen voisi korvata? Voilla?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      6.5.2020 06:53

      Kiitos! Voit laittaa voita tai muuta öljyä 🙂 Rasvat ja öljyt voi aina korvata päittäin.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios