Herkullista Elämää
Runebergin Vohvelit ilman lisättyä valkoista sokeria ♥ Osa keventää näin alkuvuodesta ja se voi olla aika hankalaa kun ympärillä pyörii torttuja ja pullaa. Laskiainen ja Runebergin päivä houkuttelevat poikkeamaan alkuvuonna keveämmältä polulta. Siitäkin syystä kehitin Runebergin torttujen ystäville (ja keventäjille) ohjeen, jolla voi herkutella surutta. Perinteinen… [read more]
Olette toivoneet suolaisia ohjeita. Niitä on luvassa. Aloitetaan blineillä. Olen rakastanut blinejä varmaan siitä asti kun niitä ensimmäisen kerran maistoin. Sen jälkeen niitä syötiin joskus jopa juhannuksena kesämökillä. Miksi ei? Parhaiten (muikunmäti)blinit maistuivat kuitenkin näillä tammikuun pakkaskeleillä ison valkkarilasin kanssa. Kuten meillä tällä viikolla ihan… [read more]
Viikko on yli puolenvälin, joten nyt voi antaa viikonlopuksi brunssivinkkejä! Itse kyllä herkuttelin näitä ihania pannukakkuvartaita jo tiistaina pakkasen paukkuessa ulkona. Rehellisesti, en poistunut kyseisenä päivänä kotoa kuin nopeasti kauppaan hakemaan marjoja. Kylmyys oli tällä kertaa ihan liikaa. Pannukakkuvartaat maistuivat taivaalliselta samalla kun selailin vanhoja… [read more]
Hei tiesitkö, että triflejä tarjoillaan usein juuri jouluisin? Trifle on englantilainen jälkiruoka, joka tehdään kerroksittain kulhoon tai laseihin. Usein (Englannissa) triflen tekoon käytetään sokerikakkupohjaa, hilloa, hedelmiä ja kermavaahtoa. Triflet kostutetaan ja kostutukseen käy kuulemma parhaiten jokin alkoholipitoinen juoma, kuten sherry. Itselleni trifle on nopea tie… [read more]
Ihanaa tänään on luvassa pikkujouluhumua! Ja todella rankka työpäivä ennen sitä, mutta kun on perjantai ja jotain mitä odottaa, niin kaikki menee mukavasti aamusta alkaen. Ajattelin viikonlopun kunniaksi vinkata teille helpon suolaisen herkun: paahdetut suolapähkinät. Ja kyllä myös suolaiset joulutortut-ohje on tulossa tänne blogiin ensi… [read more]
Niin perinteistä, ehkä vähän tylsääkin, mutta niin herkkua, vaikka vähän epäonnistuttiinkin! Niin ja olettehan te jo pidemmän aikaa tätä ohjetta toivoneet tänne blogin puolelle ♥
Kuka muu rakastaa helppoja ja nopeita ohjeita? Viime viikonloppuna olin Pusulassa keräämässä äidin kanssa kesän satoa. Porkkanoita (joista muuten leivoin porkkanakakun eilen), viinimarjoja (vinkki punaherukkapaistos) ja muita ihanuuksia. Iltapäivällä aamupäivän touhujen jälkeen alkoi tehdä mieli jotain makeaa kahvin kanssa. Muistan lapsuudesta, että meillä oli tapana… [read more]
Heräsin eilen aamulla aikaisin ja ryhdyin heti leipomaan tätä helppoa juustokakku-marjapiirakkaa, joka oli poltellut mielessäni jo jonkun aikaa. Halusin kokeilla suositun raparperipiirakkani ohjetta vaihtamalla raparperit marjoihin: vadelmaan ja mustikkaan. Pohjan ja marjojen väliin halusin tehdä mehevän juustokakkukerroksen. Täytyy sanoa, että oletinkin tämän piirakan olevan makuhermoja… [read more]
Heinäkuun alussa olin jopa hieman masentunut nähdessäni joka puolella kesäloma-päivityksiä, neljän viikon lomien hehkutusta, matkasuunnitelmia ja muita lomafiilistelyjä. Minulla ei ole tänä kesänä yhtään lomaa. Kotona päätimme, että otamme silti kesästä kaiken irti. Helteet saapuivat kuin pyynnöstä ja mieheni aloitti lomansa. Sen jälkeen läppäri ja… [read more]
Mummon Mustikkapiirakka on resepti, johon palaan aina uudestaan. Joka vuosi kun ensimmäiset mustikat kypsyvät metsässä. Joskus palaan ohjeeseen myös talvella ja leivon piirakan kesää muistellen pakastemustikoista. Tästä (äitini) ja nyt minun luottoreseptistä on tullut monelle muullekin kotileipurille luottoresepti. Siitä syystä päätin hieman päivittää postausta (resepti… [read more]
