Mökkiresepejä ja kesäjuttuja
Heinäkuun alussa olin jopa hieman masentunut nähdessäni joka puolella kesäloma-päivityksiä, neljän viikon lomien hehkutusta, matkasuunnitelmia ja muita lomafiilistelyjä. Minulla ei ole tänä kesänä yhtään lomaa. Kotona päätimme, että otamme silti kesästä kaiken irti. Helteet saapuivat kuin pyynnöstä ja mieheni aloitti lomansa. Sen jälkeen läppäri ja minun työni on kulkenut lomalaisen mukana Raumalle, Rönnäsiin, Golfkentille ja milloin minnekin. Kesä on ♥ ilman lomaakin ja häämatkaa odotellessa jaksaa hetken olla aloillaan Suomessa. Päätin jakaa muutaman kuvan kesähetkistämme teille.
Herkkuja ei kesästä myöskään puutu, joten jaan tässä postauksessa vinkkejä myös helppoihin mökkiresepteihin.
Mökkiresepejä ja kesäjuttuja
Avasin ensimmäisen etätoimistoni Raumalle, jossa vietimme pidennetyn viikonlopun ystäviemme kanssa. Ahh tuo mökkielämä on jotenkin taivaallisen rauhoittavaa. Emme poistuneet mökiltä neljään päivään. Uimme, söimme, lueskelimme, istuskelimme ilta-auringossa ja nautimme luonnonrauhasta sekä meri-ilmastosta. Siinä sivussa hoidin työt, eikä loman puuttuminen harmittanut enää yhtään. Onni on työ jonka voi viedä mukanaan melkein minne vain.
Leivoin mökillä paljon, varsinkin mustikoista. Aamupalaksi pyöräytin maailman helpoimpia jääkaappisämpylöitä ja aamut oli pelastettu. Jääkaappisämpylöiden taikina tehdään illalla eikä sitä vaivata. Taikina nostellaan lusikalla pellille ja sämpylöistä tulee mahtavan rapeita. Klikkaa ohjeeseen alta.
Helppoja mökkiohjeita:
Kakkuja
Piirakoita
- Perinteinen Mustikkapiirakka ja vegaaninen vaihtoehto tästä
- Mummon Mustikkapiirakka
- Pellillinen piirakkaa (marjoilla)
- Murupiirakka
Lettuja ja muita
Leivät
Mökillä minulla oli ihan parasta piknik- ja kuvausseuraa. Katoimme Amandan kanssa laiturille amerikkalaista juustokakkua, juustosarvia, hedelmiä, mehuspritsereitä ja smoothiet. Täydellinen sunnuntaiaamun aloitus!
Muistelimme ystävien kanssa kesäkuun häitä suosikkijuomaamme Aperol Spritzejä skoolaillen ♥
Mökki-illat kruunattiin tottakai saunalla ja yhteisillä illallisilla. Pakko vinkata, että löysin Kokit & Potit -blogista aivan ihanan lisukkeen kalalle tai lihalle. Kurkkaa ohje ihaniin uunipaahdettuihin kirsikkatomaatteihin tästä. Minttua meillä ei ollut, joten jätin sen pois ja laitoimme sekaan useamman valkosipulinkynnen. Uunissa hautuneet valkosipulinkynnet sulavat suuhun tomaattien kanssa! Nam!
Raumalla emme saaneet ihailla auringonlaskuja pilvisyyden takia. Uiminen oli silti yhtä hauskaa!
Varsinkin kun meillä oli Susun tuoma Unicorn, josta tuli jokaisen suosikki uimalelu!
Ilman täydellistä auringonlaskua on kesäilloissa silti erityistä taikaa. Nämä värit on ikuistettu noin 23.00 aikaan illalla.
Tällä viikolla Rönnäsissä saimme kuitenkin nauttia TÄYDELLISESTÄ auringonlaskusta ja vielä veneestä käsin!
Tänään toimistoni siirtyy pariksi päiväksi Tukholmaan. Voit seurata reissuani Instagramissa.
Ihanaa kesäsunnuntaita!
♥ Anni
Ihania kesätunnelmia ja minilomia sielläkin vietetty, vaikka yrittäjä ei voikaan pitkiä jaksoja lomailla : ) Herkullista heinäkuun loppua, täällä tehdään töitä tänään, jotta voi taas ensi viikolla reissailla tovin!
Yrittäjänä tämä lomailu tosiaan on vaikeampaa. Paljon ihania hyötyjäkin siitä on, mutta joskus toivoisi saavansa edes viikon totaalisen rauhan 😀 Mukavaa työpäivää sinulle! Teidän reissut näyttävät myös olleen aivan upeita <3