Herkullinen leivontablogi
Punaherukka Kuppikakut Marenkikuorrutuksella -ohje syntyi jo alkukesästä. Kaiholla katson näitä ihania tunnelmakuvia Malminkartanon omenapuutarhasta, jossa omenapuut vasta kukkivat. Olimme ystäväni Emman kanssa ihastelemassa puutarhaa, opettelemassa ulkoilmakuvausta ja nauttimassa leivottuja herkkuja. Suosittelen lämpimästi vierailemaan puistossa taas ensi keväänä! Kuka kypsät omenat kerää? Siitä pitää ottaa selvää.
Vietin viime viikonlopun maalla perheeni kanssa leipoen, saunoen ja ulkoilmasta nauttien! Tähän olikin loistavat puitteet kun aurinko paistoi ja ilma helli muutenkin mieltä! Leipominen toteutettiin tällä kertaa lasten ehdoilla ja kuppikakut ovatkin mahtava valinta juuri lasten kanssa leipomiseen. Käytössä oli jälleen kerran muffinssiohjeeni, jossa kaikki… [read more]
Ihanat vanilja-appelsiinikuppikakut sopivat pikkujoulujen tai miksi ei joulunkin herkkunaposteluun. Pienet kuppikakut ovat söpöjä ja niitä jaksaa syödä monta – ainakin meillä. Tutuille lukijoilleni on varmasti jo selvinnyt kuinka paljon kuppikakkuja rakastan. Kauniaisten joulunavaukseen tuli siis suunnitella taas uusi resepti ja siitä kuppikakut saivat sitten tuon… [read more]
Mitä sinä aiot leipoa Itsenäisyyspäiväksi? Minulla on ollut tapana leipoa aina jotain herkkua, jonka koristelussa tai väreissä näkyy sinivalkoisuus. Kansallisväreihin leivottuja suupaloja on kiva napostella samaan aikaan kun Linnanjuhlien pukuloistoa saa ihastella ja ehkä vähän arvostellakin kotisohvalta. Tällä kertaa hehkuttelen näitä ihania Pätkis-Kuppikakkuja, jotka ovat… [read more]
Viime toukokuussa virallisena Ravintolapäivänä tarjoilin Pop Up -kahvilassani Kauniaisissa näitä ihania nutella kuppikakkuja, joiden reseptin olen ihan kokonaan unohtanut jakaa teille! No parempi myöhään kuin ei milloinkaan vai mitä? Alemmassa kuvassa olevien Vaahtokarkki – Vadelma kuppikakkujen resepti löytyy jo blogista. Nämä kuppikakut palasivat mieleeni, koska… [read more]
Minttusuklaa Cupcakes on yksi monista kuppikakkuohjeistani, mutta tämä on omasta mielestäni yksi parhaimmista! Jos rakastat minttua ja suklaata jatka lukemista ja laita myös ohje talteen! Muffinitaikina on se tuttu ja perinteinen kahden kulhon ohje, jossa ei turhia tarvitse vatkailla. Kuivat aineet sekaisin, nesteet sekaisin ja… [read more]
Olen lupaillut tätä reseptiä jo monelle pariin otteeseen. Eli pääosassa unelman pehmeällä vaahtokarkkikuorrutteella kuorrutetut vadelmakuppikakut, joita minulla oli myynnissä Ravintolapäivänä kahvilassani pari viikkoa sitten. Resepti on helppo, ei vatkausta tai muuta vaikeaa. Ainoa joka vaatii malttia on kuorruteen tekeminen, sillä se keitellään edellisenä päivänä ja… [read more]
Banaani-Kinuski Cupcakes on yksi parhaista kuppikakkuresepteistäni (ja niitä on kertynyt tänne blogiin jo yli 20!). Banaani ja kinuski sopivat täydellisesti yhteen ja myös sinä rakastut näihin, jos olet Banoffeen ystävä! Näitä ihania banaani-kinuskikuppikakkuja on ollut tarjolla myös ravintolapäivässä omalla kojullani. Resepti on alkujaan New Yorkista,… [read more]
Viime viikonloppu oli täynnä kuppikakkujen paistamista, koristelua, maistelua ja myyntiä. Näitä chocolate-fudge kuppikakkuja oli myynnissä Ravintolapäivänä minun popup kahvilassani näiden Sitruuna-Vaahtokarkkikuppikakkujen kanssa. Tänä viikonloppuna on edessä ihan uudet kujeet. Kannattaakin seurata huomenna instagramista viikonlopun leivontapuuhia. Tiedossa on kakkuja, juhlan tunnelmaa ja videoita! Nämä ihanat kuppikakut… [read more]
Eilen oli vuoden 2016 ensimmäinen Ravintolapäivä. Olimme menossa mukana avomieheni kanssa ja pidimme popup -kahvilaa Kauniaisissa kukkakauppa Ihana Kukkasen tiloissa. Kahvilan ja kuppikakkujen suosio yllätti meidät taas täysin, kun kakut myytiin loppuun reilussa tunnissa. Kiitos vielä kaikille herkkusuille, jotka vierailitte kahvilassamme. Seuraava Ravintolapäivä on toukokuussa… [read more]
