• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Chocolate-Fudge Cupcakes

Kuppikakut

26 helmi
Chocolate-Fudge Cupcakes



Viime viikonloppu oli täynnä kuppikakkujen paistamista, koristelua, maistelua ja myyntiä. Näitä chocolate-fudge kuppikakkuja oli myynnissä Ravintolapäivänä minun popup kahvilassani näiden Sitruuna-Vaahtokarkkikuppikakkujen kanssa. Tänä viikonloppuna on edessä ihan uudet kujeet. Kannattaakin seurata huomenna instagramista viikonlopun leivontapuuhia. Tiedossa on kakkuja, juhlan tunnelmaa ja videoita!

Nämä ihanat kuppikakut ovat kuorrutettu kinuski-voikreemillä ja taikina sisältää herkullisia suklaa ja fudge sattumia. Tein tätä makua yllätyksenä asiakkaille ja lopulta se taisi olla suosituin makuyhdistelmä. Ei taida olla suklaa ja kinuskin voittanutta.


Chocolate-Fudge Cupcakes

Ohje: (noin. 24 kuppikakkua tai 44 minikuppikakkua)

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • 100 g voita
  • 1,5 dl maustamatonta jogurttia
  • 2 kananmunaa
  • 0,5 pussia Dr. Oetker fudge paloja
  • 0,5 pussia Dr. Oetker chocolate chips
  1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
  2. Sulata voi ja vispaa se kanamunan ja jogurtin kanssa sekaisin toisessa kulhossa.
  3. Yhdistä jauhoseos ja voimunaseos nuolimella käännellen tasaiseksi taikinaksi.
  4. Lisää lopuksi fudge palat ja chocolate chips. Kääntele taikinaan
  5. Asettele paperiset muffinivuoat minimuffinipellille.
  6. Annostele taikinaa iso teelusikallinen jokaiseen vuokaan.
  7. Paista muffineja uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 minuuttia.
  8. Anna jäähtyä kunnolla ennen kuorruttamista.
Kinuski-voikreemi:
  • 250 g voita
  • 5 dl tomusokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 tl vanilja-aromi
  • 3 rkl kinuskia
  1. Vatkaa pehmennyt voi monitoimikoneessa kuohkeaksi. (muutama minuutti)
  2. Lisää tomusokeria kahdessa erässä ja jatka vatkaamista, kunnes sokeri on sekoittunut kokonaan.
  3. Lisää vanilja ja puolet kinuskista ja vatkaa täydellä teholla muutama minuutti.
  4. Lisää loput kinuskit ja jatka vatkaamista, kunnes kreemi on kuohkeaa.
  5. Kokonaisuudessaan kreemin vatkaukseen menee noin 10 minuuttia.
  • Koristeeksi:
  • Toffee koristerakeita
  • Nonparelleja
Chocolate-Fudge Cupcakes

Lisää suklaareseptejä löydät täältä.

Seuraatko herkkujani jo somessa? Kurkkaa täältä:

 Instagramissa ja Facebookissa.

6 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Sitruuna-Vaahtokarkki Cupcakes
Seuraava artikkeli: Mangokakku & Valkosuklaaganache »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. PuuVilla sanoo

    26.2.2016 07:43

    Teinpä hienon löydön tänne sivuillesi. Upeita leivoksia ja kakkuja! Jään seuraamaan blogiasi. Ja näitä muffareita olisi ollut ilo päästä maistamaan. Kuvakin tarjoaa melkein maun…

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      26.2.2016 08:09

      Ihana piristävä kommentti 🙂 Kiitos! Tervetuloa seuraamaan ja lähetä koska vaan terveisiä ja kysymyksiä. Tervetuloa myös toukokuussa seuraavaan Ravintolapäivään. Mukavaa viikonloppua! 🙂

      Vastaa
    • PuuVilla sanoo

      26.2.2016 17:05

      Näitä tulikin leivottua heti tupla annos ja ihan mahdottoman herkullisia nämä olivat. Kiitos kun jaoit ohjeen. Totta tällaisille ravintolapäiville olis huikea osallistua! Täytyy vaan tarkastella sijainti;)
      Kyllä näillä nyt päästiin mukavan viikonlopun alkuun. Kiitos!

      Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      27.2.2016 05:22

      Voi Ihana kuulla! Ihan parasta kun reseptit pääsevät käyttöön! 🙂 Mukavaa viikonlopun jatkoa. Täällä muuten alkaa juuri minttusuklaamuffinien paisto 🙂

      Vastaa
  2. Celebration Treats 4U sanoo

    26.2.2016 16:20

    Tosi söpösiä cupcakeja olit taas kyllä leiponut Ravintolapäivään:). Tuota sitruuna-vaahtokarkkicupcakien kuorrutusta pitääkin joskus testata.

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      27.2.2016 05:12

      Hei, kiitos 🙂 Näitä minicupcakeja on niin mukava leipoa, koristella ja syödä! Kokeile ihmeessä sitä vaahtokarkkikuorrutusta. Se oli jännä uusi kokemus 🙂

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios