• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Vanilja Cupcakes ja DIY kakkuliput

Kuppikakut

19 tammi
Vanilja Cupcakes ja DIY kakkuliput

Leivoin viikonloppuna syntymäpäiville kuppikakkuja perinteisen synttärikakun sijaan sankarin toiveiden mukaisesti. Ei syntymäpäivät aina kakkua tarvitse. Näistä kuppikakuista saatiin ainakin yhtä näyttävä herkku juhlapöytään.

Kuppikakkujen teema suunniteltiin myös sankarin mielenkiinnon mukaisesti eli tällä kertaa HIFKin puna-sini-valkoisin värein. Kuppikakkujen makuina oli suklaa, mustikka ja vanilja. Suklaa- ja mustikkakuppikakku -reseptit olenkin julkaissut jo aiemmin, joten tästä postauksesta löytyy ainoastaan vaniljakuppikkakku -resepti.

Askartelin kakkuliput myös itse, koska valkoisia kakkulippuja ei löytynyt mistään. Taidankin tästä lähtien tehdä liput aina itse. Se oli nimittäin niin helppoa, hauskaa ja edullista. Nappaa sinäkin ohjeet talteen.

Mustikka cupcakes ohjeen löydät täältä.
Suklaa cupcakes ohjeen löydät täältä.


Vanilja Cupcakes ja DIY kakkuliput

Ohje: (n. 44 kpl minikuppikakkuja)

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • ripaus suolaa
  • 0,5 tl raastettua vaniljatankoa
  • 100 g voita
  • 1,5 dl maustamatonta jogurttia
  • 2 kananmunaa
  1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään kulhossa.
  2. Sulata voi ja vispaa se kanamunan ja jogurtin kanssa sekaisin toisessa kulhossa.
  3. Yhdistä jauhoseos ja voimunaseos nuolimella käännellen tasaiseksi taikinaksi.
  4. Asettele paperiset muffinivuoat minimuffinipellille.
  5. Annostele taikinaa iso teelusikallinen jokaiseen vuokaan.
  6. Paista muffineja uunin keskitasolla 175 asteessa noin 15 minuuttia.
  7. Anna jäähtyä kunnolla ennen kuorruttamista.

Kuorrutus:

  • 50 g voita
  • 150 g tuorejuustoa
  • 3 dl tomusokeria
  • pastavärejä
  • nonparelleja
  1. Vatkaa tomusokeri huoneenlämpöiseen voihin.
  2. Lisää kylmä tuorejuusto ja jatka vatkaamista muutaman minuutin ajan, kunnes seos on kuohkeaa.
  3. Värjää kuorrutus haluamallasi pasta- tai elintarvikevärillä.
  4. Siirrä kuorrute pursotinpussiin, jossa mieleisesi tylla ja kuorruta jäähtyneet muffinit.
  5. Viimeistele nonparrelleilla.

Kakkuliput:

  • valkoista paperia
  • coctailtikkuja
  • sakset
  • liimaa
Vanilja Cupcakes ja DIY kakkuliput

Lisää kuppikakkuohjeita löydät täältä!

Seuraathan herkkujani ja muita juttuja myös

 Instagramissa ja Facebookissa?

20 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Vietnamilaiset Sateenkaari- Kakut
Seuraava artikkeli: Feta-pinaattipiirakka pinjansiemenillä ja aurinkokuivatulla tomaatilla »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Jack Bauer sanoo

    19.1.2015 11:47

    Voi miten söpöjä cupcakeja:) Kuorrutteesta on unohtunut tomusokerin määrä;)

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.1.2015 11:56

      Kiitos ja kiitos 🙂 Nyt on määrät kohillaan myös!

      Vastaa
  2. Anonyymi sanoo

    19.8.2016 14:53

    mistä nuo punaiset ja siniset vuoat on? 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      19.8.2016 17:36

      Voi pahoittelut tästä on niin paljon aikaa etten muista mistä nuo vuoat on hankittu 🙁

      Vastaa
  3. Sande sanoo

    7.6.2018 19:08

    Hei, mitä arvioisit riittääkö kyseinen kuorrutemäärä n.24 normaalinkokoiseen cupcakeen? 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      8.6.2018 09:00

      Heips Sande, nyt en ole ihan varma. Tekisin ehkä tuplana, jos haluat runsaan kuorrutuksen 🙂

      Vastaa
  4. Yasmin sanoo

    17.2.2019 14:48

    Hei!

    Kauanko kuorrute pysyy kasassa jääkaapissa?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      17.2.2019 19:55

      Hei,

      En ole ihan varma mitä tarkoitat kasassa pysymisellä?

      Kreemin voi laittaa jääkaappiin missä se kovettuu hieman, koska sisältää voita. Valmiiksi pursotettuna pysyy siis hyvin kuppikakkujen päällä.

      Vastaa
  5. Teija sanoo

    16.1.2020 19:34

    Hei! Montahan normaalikokoista cupcakea tästä tulee 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      16.1.2020 19:36

      Noin 12 isoa muffinssia tulee tällä ohjeella 🙂

      Vastaa
  6. Harraste leipuri sanoo

    1.3.2020 16:49

    Hei! Olen pari kertaa tehnyt tällä ohjeella kuorrutteen, mutta se meinaa jäädä löysäksi 🙁 Missähän voisi olla vika?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      2.3.2020 13:52

      Jos kuorrute jää löysäksi voi syynä olla liian pitkä vatkaus tai se, että voi pehmenee liikaa. Käytäthän värjäämiseen vain geelimäisiä värejä? Tuorejuusto tulee lisätä vasta ihan lopuksi jääkaappikylmänä sekaan. Tarkistaisin nämä vinkit ensin 🙂

      Vastaa
  7. Johanna sanoo

    13.1.2022 09:10

    Hei!
    Voiko kuppikakut kuorruttaa tarjoilua edeltävänä päivänä?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      13.1.2022 11:02

      Kyllä voi.

      Vastaa
  8. Eve sanoo

    10.2.2022 22:07

    Heippa!
    Haluaisin tehdä suklaa-vanilja minikuppikakkuja, itse muffinssi olisi siis suklaan makuinen. Miten muuttaisit raaka-aineiden määrää, jos pohjaan lisäisi kaakaojauhetta ja suklaan muruja.

    Ja toinen kysymys, uskotko että sokerimassasta tehdyt laatat säilyisivät kuorrutteen päällä hyvånä ja paikoillaan jos laittaa tarjoilupäivän aamuna?

    Kiitos tuhannesti jos autat, olet huippu!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      11.2.2022 06:13

      Heippa,

      tässä esim suklainen versio: https://www.anninuunissa.fi/minttusuklaa-cupcakes-2/

      koristeet pysyvät kyllä hyvänä jos koristelet aamulla 🙂

      Vastaa
  9. Ilona sanoo

    20.5.2022 15:01

    Voiko kuppikakut pakastaa kuorrutettuina vai voiko muffinit ja kuorrutteen pakastaa erikseen? Toimiiko kuorrute pakastettunakin?
    Kiitos avusta!

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      20.5.2022 15:58

      Itse pakastan ilman kuorrutetta. Täältä voit lukea lisää leivonnaisten pakastuksesta:

      https://www.anninuunissa.fi/leivonnaisten-pakastus/

      Vastaa
  10. Anzu sanoo

    9.7.2022 23:36

    Heippa. Tahtoisin koittaa tehdä näitä vanilja muffineita, mutta gluteenittomana ja laktoosittomana. Mitä suosittelisit? 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      10.7.2022 05:54

      Saman tyylinen gluteeniton kuppikakkuohjeeni löytyy täältä:

      https://www.anninuunissa.fi/gluteenittomat-mustikkakuppikakut/

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta Pumpulin pehmeää 🍰 Elokuun makua 🫐 Omalta pihalta 🌱 

MUSTIKKAKAKKU

4 munan sokerikakkupohja

KOSTUTUS 

1 dl vaniljasokerilla maustettua maitoa

VÄLIIN 

2 dl mustikkahilloa
2 dl vispikermaa
200 g vaniljarahkaa
kourallinen metsämustikoita 

PÄÄLLE

2 dl vispikermaa
1 tl vaniljasokeria
mustikoita
rosmariinia

🫐🍰 #anninuunissa #mustikkakakku
Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Gli amori 🇮🇹🍝❤️🍷 Spiaggia Castello Malcesine.
When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitt When in Stockholm 👇🏻 Tukholmatärpit merkitty myös kuviin ❤️ kaikkialle näistä pääsee myös vauvan tai taaperon kanssa ja listalta tilattavissa pienille maistuvia annoksia. 

Vete Katten - Prinsesstårta tai skagen🥗
Kungsträdgården - Lasillinen puiden varjossa 🥂
Leivonta- ja ruokakirjat - Kirjakaupat 🍝
Arket - shoppailua 👗
Fabrique Stenugnsbakeri - pullat ja leipä 🥖
Gamla Stan - Kaffekoppen ☕️
Riche - Köttbullar & Toast Skagen 🍽
Junibacken - Lapsille 🧒🏼
Östermalms Saluhall - Lisa Elmqvist ❤️

#tukholma #matkavinkit #anninmatkat
Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei Vieläkö on hyviä kotimaisia mansikoita? 🍓 Ei haittaa vaikka ei olisi. Tämä juustokakku tehdään mansikkahillosta ja hyydytetään nopeasti pakastimessa ❤️ Linkki ohjeeseen profiilissa #anninuunissa 👆🏻
Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivot Buongiorno ☕️ Lomamuistoja muistellessa toivotan elokuun tervetulleeksi ja myös kaikki tulevat kivat kesäjutut. Vaikka kesäloma loppui kesä jatkuu. Ja itse asiassa meillä on vielä hieman lomaa tiedossa ennen syyskuun alkua. Ihanaa viikkoa kaikille 😘
Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle Niittykukat 🌼🌸💐 Kerätään tähän alle lista mistä voi käydä itse poimimassa👇🏻 Aloitan: 

HELSINKI - HALTIALA
Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 Ja taas se Viimeinen lomaviikko lopuillaan 🌿 

Ja taas se hiipii salakavalasti mieleen.. kesän loppu nimittäin. Muistan jo lapsuudesta miten ahdistuin reppu- ja penaalimainoksista. Ne muistuttivat ettei kesä ja loma ole ikuisia. Nyt ymmärrän ettei niiden tarvitsekaan olla, mutta kyllä se loman loppu tuo aina hiukan haikeutta mukanaan. 

Oi miten ihana loma meillä olikaan! Ihania muistoja tallennettu mieleen ja kameraan 🤍 Oikeastaan arkiset asiat sekä rutiinit kutkuttavat jo mielessä. Kaikkea kivaakin on vielä tiedossa ja kesää jäljellä. 

Miten siellä? Vieläkö lomailette? Vieläkö on kesää jäljellä? Haikailetteko kesän perään? 🌤
🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje 🍒 TAIVAALLINEN Kirsikka-Ricottakakku 🍒 Ohje linkitetty profiiliin ❤️
Kesän lumoavin yö 💛🧡💜 Toista mahdollisu Kesän lumoavin yö 💛🧡💜 Toista mahdollisuutta ei ole vielä tullut valvoa kahdestaan puolille öin järven rannalla, pulahtaa lämpimään veteen, ihailla upeaa auringonlaskua ja nauttia luonnon äänistä sekä kauneudesta. Olen kiitollinen tästä heinäkuun alun hetkestä ja muistosta 🫶🏻 #thisisfinland #suomenkesä
🍦🫶🏻 La Dolce Vita Gelateria Malcesinen v 🍦🫶🏻

La Dolce Vita Gelateria Malcesinen vanhassa kaupungissa Gardalla ❤️
#gelato #wheninitaly
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2022 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios