Herkullista Elämää
Nyt on se aika vuodesta kun näitä herkkuja saa hyvällä mielellä herkutella ja leipoa kotikeittiössä! Oli ihan pakko kaivaa oma runebergintorttu -ohje esiin täältä blogin arkistoista. Vielä saatan keretä (ennen virallista päivää 5.2.) leipoa jonkun uuden version tästä perinneleivonnaisesta. Tässä kuitenkin perinteitä noudattaen minun… [read more]
Voi ihanuutta! Edelleen ihmettelen miten söpöjä mini-kahvikakut voivat olla? Minikakkupellillä leivottavat pienet kakut ihastuttavat jälleen. Minikakut ovat selvästi olleet useamman joulun suosikkeja! Ja ei ihme, mikä ihana lahjaidea pussillinen minikakkuja onkaan ystävälle, sukulaiselle tai kiitoksena kuluneesta vuodesta opettajille sekä tarhatädeille. Minikakuista on moneksi ja vain mielikuvitus… [read more]
Nimesin tämän kakun vaatimattomasti maailman parhaaksi sitruunakakuksi. Aina välillä uskallan tehdä näin. Yleensä suosikkileivonnaisteni kohdalla, joita olen testannut ja maistanut todella moneen kertaan. Tällöin olen lopulta tehnyt päätöksen siitä mikä on parasta. Tämä se on: sitruunasiirapilla kostutettu, ihanan mehevä ja pehmoinen sitruunakakku, joka vain paranee… [read more]
Vuodenvaihteeseen osunut matka katkaisi joulun ja juhlapyhien fiilistelyn täysin. Palmujen katveessa oli vaikea muistaa mikä vuodenaika oli, vaikka resortiltamme Thaimaasta löytyi 3-metrinen prameasti koristeltu joulukuusi ja joululaulut soivat joka aamu ravintolan aamiaissalissa (vähemmänkin olisi riittänyt ;)). Kauan kaivattu loma vei toiseen olotilaan – täydelliseen nirvanaan,… [read more]
Omenaiset Halloween Muffinssit leivoin jo jokunen aika sitten, kun en millään malttanut olla kokeilematta uutta muffinssipeltiäni! Kurpitsa–muffinssipellillä voit leipoa minikakkuja ja muffinsseja samaan aikaan. 24 paikkainen leivospelti on näppärä ja Halloweenin aikaan voit leipoa sillä myös nämä hauskat kurpitsan muotoiset kuppikakut kun yhdistät muffinssin ja… [read more]
Kun mielesi tekee jotain suklaista, täyteläistä ja kostean ihanaa herkkua, on gluteeniton supersuklainen suklaakakku mielitekosi pelastus! Päätin leipoa oman suklaamielitekoni yllättäessä näitä supersuklaisia minikakkuja, joista olen haaveillut jo monta kertaa. Minikokoiset Suklaakakut leivoin 12 paikkaisella minikakkupellillä. Pienet kakut ovat niin söpöjä ja kakkuja voi… [read more]
Ihanat Jogurtti-Mansikkakakut maistuvat kotimaisilta mansikoilta ja ne ovat täydellisen meheviä sekä kosteita minikokoisia kuivakakkuja! Tiedustelin eilen lähitorin mansikkamyyjältä, että koska niitä kotimaisia mansikoita saa oikein kunnolla ja laatikoittain? Kuulemma parhaaseen mansikkasesonkiin on vielä kaksi viikkoa. Valitettavasti tähän asti tarjonta on ollut melko niukkaa ja mansikoiden ulkonäkökään ei… [read more]
Mehevät Mini-Sitruunakakut veivät sydämeni. Paljon leipovana olen melko ankara arvostelemaan omia leipomuksiani. Kun vieraat, ystävät tai perhe, joille herkkuja tarjoillaan eivät välttämättä huomaa mitään moitittavaa itse saatan analysoida koostumusta: liian kuiva, liian vähän makua tai sitten jokin leivonnaisen ulkomuodossa ei mennyt nappiin. No sitten on niitä… [read more]
Runebergintorttu-sesonki on niin lyhyt, että tortuista voi ja saa nauttia muutaman viikon etukäteen, vai mitä? Runeberginpäivää vietetään maanantaina 5.2. Perinteiset runebergintortut, kuten myös muut perinneherkut saavat koko ajan uusia muotoja. Päätin tehdä pienen koosteen ihanista runebergintortuista mitä olen itse vuosien varrella leiponut. Tykkään tästä ”tähteet” leivonnaisesta… [read more]
Oi en vaan pääse yli näistä minikoikoisista kakuista. Päässä on edelleen sata ideaa ja reseptiä mitä tällä loistavalla minikakkupellillä voisi toteuttaa. No yksi resepti kerrallaan. Nyt oli runebergintorttujen aika ja ne leivottiin siis minikokoisten kakkujen muotoon! Runebergin päivää vietetään ensi viikolla 5. helmikuuta. Kotona huokaistiin… [read more]
