Juhannuksen herkulliset kakut!

Juhannusta eli keskikesän juhlaa vietetään jo ensi viikonloppuna. Me lähdemme mieheni kanssa jälleen Viron maalaismaisemiin. Viime vuonna vietimme juhannuksen ystävien kanssa Pärnussa, voit lukea lisää juhannusmatkastamme täältä. Tällä kertaa suuntaamme Vihulan kartanoon, joka sijaitsee reilun tunnin ajomatkan päässä Tallinnasta Lahemaan Kansallispuistossa. Ihanaa päästä rentoutumaan luonnonkauniisiin maalaismaisemiin.

Aika ja kesä rientää sellaista vauhtia eteenpäin, että taas joutuu pysähtymään ja vetämään välillä henkeä. Minulla on tässä vähän suurempi projekti vireillä, josta kerron teille lisää vasta myöhemmin. Otan siis itse hieman lomaa leipomisesta nyt juhannuksen ajaksi, mutta päätin vinkata teille suosikkireseptejäni juhannusleivontaan!

Näitä kakkuja voi toki leipoa läpi kesän – viedä vaikka mökkituliaisiksi sukulaisille ja ystäville. Osa resepteistä on sellaisia, jotka on helppo toteuttaa vähän huonommin varustellussa mökkikeittiössäkin. Klikkaa otsikkoa niin pääset ohjeeseen!