• Etusivu
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
    • Mehut ja muut juomat
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Kasvisruoka
  • Vegaaninen
  • Ravintolat & Kirjat
  • Häähumua

Annin Uunissa

Herkullista Elämää

  • Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Verkkokauppa
Brownie, Pikkumakeat

Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla

25.5.2014

Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla
Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla
Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla

 

Terveisiä Tukholmasta, missä tämän herkullinen suklaan ystävien resepti syntyi. Vietin koko viime viikon Ruotsissa, jossa sain nauttia yhtä kauniista säässä kuin nyt olemme Suomessa saaneet nauttia. Kyseessä oli työmatka, mutta onneksi työn ohella kerkeää nautiskella myös kaupungin parhaista puolista. Kahvilat ja leipomot Tukholmassa ovat vailla vertaa.

 

 Inspiroituneena Tukholman kahviloiden herkuista ja leivontaputiikkien runsaasta annista suunnittelin tämän suussa sulavan Marshmallow Brownie -reseptin. Tukholman kahviloissa on poikkeuksetta aina joku tahmean mehevä kladdkaka tai brownie herkkuja, jota maistamatta kahvilasta ei voi poistua. Tässä reseptissä jäljitellään tuota samaa reaktiota.

 

 Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla -resepti on nopea ja helppo valmistaa. Tarvitset vain raaka-aineet ja uunivuoan (esimerkiksi tämä brownievuoka). Brownie valmistuu alle tunnissa. Tiesitkö muuten, että kuten mutakakku on myös brownie parhaimmillaan vasta seuraavana päivänä kun se on saanut maustua rauhassa?

 


Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla

Ohje:
  • 150 g tummaa suklaata
  • 150 g voita
  • 125 g sokeria
  • 3 kananmunaa
  • 150 g vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhoja
  • 1,5 dl värikkäitä minivaahtokarkkeja
  • 40 g rouhittuja suolapähkinöitä
  1. Vaahdota sokeri ja voi sähkövatkaimella.
  2. Vatkaa kananmunat yksitellen joukkoon.
  3. Lisää sulatettu ja jäähdytetty suklaa.
    Rouhi suolapähkinät.
  4. Sekoita jauhot ja pähkinät keskenään ja nostele ne taikinan joukkoon.
    Kääntele puolet vaahtokarkeista taikinaan.
  5. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja kaada massa vuokaan.
  6. Paista uunissa 200 asteessa noin 20 minuuttia.
    Lisää päälle vaahtokarkkeja paiston loppuvaiheessa (1-2 min).
  7. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa ja koristele vaahtokarkeilla.

Vinkkejä! Vaahtokarkit ovat melko tahmaisia, joten leikkaa paloja browniesta varovasti. Jos et halua laittaa suolapähkinöitä taikinaan, lisää ripaus suolaa taikinaan, niin se saa mukavan vivahteen.  


Marshmallow Brownie eli Brownie Vaahtokarkeilla

Katso myös Dumle-Brownie – resepti.

Browniet Suklaa
by Anni Paakkunainen 
8 kommenttia

About Anni Paakkunainen

View all posts by Anni Paakkunainen

Muita postauksia

  • Kääretorttukakku - YstävänpäiväkakkuKääretorttukakku – Ystävänpäiväkakku
  • Sitruuna-Valkosuklaa Blondie (GL)Sitruuna-Valkosuklaa Blondie (G)
  • Suklainen Vihreä Kuula-kakkuSuklainen Vihreä Kuula-kakku
  • Suklainen Piparkakku-juustokakku (liivatteeton)Suklainen Piparkakku-juustokakku (liivatteeton)
Edellinen postaus: Kesäinen Helppo Suklaakakku
Seuraava postaus: Raparperi-Murupiirakka tai Raparperihyve

Kommentit

  1. rosanna sanoo: 26.5.2014 08:22:ssa

    Mahtavaa! On ehottomasti kokeltava. Taijat saada re-postin tästä minunki blogissa 🙂

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 26.5.2014 08:49:ssa

      Hei Rosanna ja kiitos kommentista 🙂 Kannattaa kokeilla. Maistajat antoivat erinomaista palautetta näistä ja suolapähkinät tuovat maukasta tasapainoa makealle ja pehmeälle vaahtokarkille.

      Vastaa
  2. Petra sanoo: 29.5.2014 09:25:ssa

    Hei Anni,
    Päätit siis tehdä brownies meidän keskustelun jälkeen, kiva! Näyttävät aivan ihanilta 🙂
    Kram, Petra

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 29.5.2014 10:37:ssa

      Hei Petra 🙂 Kiitos kommentista. Brownieohje tuntui niin herkulliselta meidän keskustelun jälkeen, että toteutin sen. Suolapähkinät muuten toimivat tosi hyvin tässä reseptissä! Kram.

      Vastaa
  3. Unknown sanoo: 9.3.2017 09:13:ssa

    Heippa!
    Minkä kokoisessa vuoassa olet tämän paistanut? Mietin, että jos tekisin koko pellillisen, niin kaksinkertaistanko vai puolitoistakertaistanko ohjeen? Niin ja paraneeko maku "vanhetessaan", jos teen jo muutama päivä ennen juhlia?

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 9.3.2017 09:19:ssa

      Moikka, tein tähän vuokaan:

      https://www.anninuunissa.com/brownievuoka-p-556.html

      Tuplaisin pellille – tulee silti ehkä vähän matalampi – tarkkaile siis jos paisto on lyhyempi 🙂

      Vastaa
    • Ville Uusitalo sanoo: 9.3.2017 10:08:ssa

      Kiitos!
      En taida löytää huomiseksi tuota vuokaa, joten kokeilen pellille 🙂

      Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo: 9.3.2017 10:28:ssa

      Varmasti pellillä onnistuu yhtä hyvin ja saat isomman satsin kerralla 🙂

      Vastaa

Jätä kommentti Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Hae tästä blogista

Verkkokauppa

Verkkokauppa

Vuoden Herkullisin

Vuoden Herkullisin - IBA - Blog Awards

Annin Uunissa


Tervetuloa tutustumaan Annin omaan resepti- ja matkakirjaan. Blogin takana on herkkuihin, matkailuun ja kuvaamiseen hurahtanut esteetikko ja yrittäjä. Leivon kaikkea kaunista niin suolaista kuin makeaa. Herkuissani keskityn kauden teemoihin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin kotona ja matkoilla. Haluan tietää myös kuka ruudun toisella puolella on, joten jätähän terveisiä, toiveita tai palautetta!

Seuraa somessa

Avainsanat

Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakkupohjat Kakut Keksit ja muut makeat Kuorrutteet ja täytteet Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Lifestyle Macarons Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Muffinssit Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

Laskiainen

Laskiainen

Runebergin Tortut

Runebergin Tortut

Häähumua

Häähumua

Täydellinen Sokerikakkupohja

Täydellinen Sokerikakkupohja

Täydellinen Porkkanakakku

porkkanakakku

Marengit ilman uunia

Marengit ilman uunia

Leipurin Työvälineet

Leipurin Työvälineet

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

TÄYDELLINEN SUKLAAKAKKU

Keksikakku

Keksikakku

DAIMKAKKU

DAIMKAKKU

BEBE-LEIVOKSET

Bebe

Vegaaninen Kinuski

Vegaaninen Kinuski

Suklaaspray

Suklaaspray

BOSTONKAKKU

Bostonkakku

New York Cheesecake

New York Cheesecake

Jääkaappisämpylät

Jääkaappisämpylät

OREO-JUUSTOKAKKU

Oreo-Juustokakku

SALTED CARAMEL DONITSIT

minidonitsit

Mustikkareseptit

Mustikkareseptit - Annin Uunissa

MUMMON MUSTIKKAPIIRAKKA

Mummon Mustikkapiirakka

Mustikkakukko

Mustikkakukko

Äidin Raparperipiirakka

Raparperipiirakka

Punaherukka -reseptit

Punaherukka - Leivonta - Ohjeet

Parhaat Mustikkamuffinssit

Mustikkamuffinssit

Vadelmareseptit

Vadelma Reseptit

Omenareseptit

Omenareseptit

Vaahtokarkkimousse

vaahtokarkkimousse

Mansikkakakku

Mansikkakakku - Leivonta - Annin Uunissa

Mansikkareseptit

Annin Uunissa - Mansikkareseptit

Raparperireseptit

Raparperireseptit

JÄÄTELÖKAKKU

JÄÄTELÖKAKKU

Pursotettu Kukkakakku

Kukkakakku

Puolukka

Puolukka

Minikakut

Minikakut

RESEPTIT

VERKKOKAUPPA

INSTAGRAM

Parhaat ruokablogit
  • Tietosuojalauseke

LUE LISÄÄ ANNISTA

Anni

Tuoreimmat

  • Arkiruokavinkki: Kikhernetikkarit (G, Ve)
    Arkiruokavinkki: Kikhernetikkarit (G, Ve)
    Arkiruoka, Kasvisruoka, Vegaaninen
  • Kääretorttukakku - Ystävänpäiväkakku
    Kääretorttukakku – Ystävänpäiväkakku
    Kääretorttu, Täytekakut, Ystävänpäivä
  • Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan
    Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan
    Ravintolat & Kirjat

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa uutiskirje ja saat 5 euroa shoppailurahaa!

  • More than just a bun 🍦 Pulla kuin vadelmapehmis 💕Saako aloittaa jo laskiaspullien hehkutuksen? Nämä ihanat pullat, joita saatoin syödä ehkä KAHDEKSAN tällä viikolla, löytyvät blogista ensi viikolla 💕 Ihanaa, aurinkoista ja rentouttavaa viikonloppua! #anninuunissa Ps. Kiitos ihanista viesteistänne ja onnitteluista edelliseen postaukseen. Kiitos kun olette siellä 😘
  • Paras ystävänpäivälahja ikinä 💕 Sain sen teiltä. Esikoiskirjani tuli aamulla klo 6.45 ennakkomyyntiin ystävänpäivälahjana minulta teille ja ennakkoerä myytiin loppuun kahdessa tunnissa! 🌸 En ollut varautunut tähän. Olen sanaton. Kiitos teille ihanat. Moni jäi ilman kirjaa tänään, mutta ei huolta. Uusi erä tulee myyntiin maaliskuussa (myös kirjakauppoihin kautta maan) 💕Ihanaa ystävänpäivää! 🌸 #anninleivontakirja
  • Flower Power 🌸 Kukat kuin karkkia! Tänään oli hyvä päivä. Tapasin ihanan Marian hänen upeassa kukkakaupassaan  @homeingardenkauniainen ja suunnittelimme yhdessä keväälle kaikkea kukkaisen kaunista! 🌿Ja mitä vielä, sitten hain hapanleipäjuurta aivan fantastisen inspiroivalta Nelleltä @siskotkokkaa Juuren lisäksi sain lyhyen oppitunnin hapanjuurileivonnasta (Lisää storien puolella) 💕 Huomenna on Ystävänpäivä, joka on yllätyksiä täynnä 🌸 Just nyt kaikki on niin ihanaa!
  • Cooking is expected but baking is an option 💕 Kuulin tämän lauseen viime viikonloppuna Saksassa messuilla henkilöltä, jonka kanssa juttelimme pitkään leivonnasta ja sen tuomasta ilosta. Lause jäi mieleeni 👌🏻 Jokainen voi pohtia miten sen itse ymmärtää 🌸 Blogista löytyy nyt tämä kääretorttupohjaan leivottu Ystävänpäiväkakku, jossa maistuu vadelma, lime ja suklaa 💕 #anninuunissa
  • So very thankful 🌸 Kirjan kansi, paljastuksia sisällöstä ja tietoa ennakkotilauksesta nyt blogin puolella. Tässä tunnelmia kirjan kuvauksista viime keväältä. Tuntuu kun näistä kirsikkapuitossa otetuista kuvista olisi vain hetki ja mua ihan itkettää kaikki ihanat viestit, joita olen teiltä saaneet koskien kirjaa! 💕 En voi sanoin kuvailla miltä tuntuu se, että odotatte kirjaa näin kovasti 🙏🏻 Kiitos. Kirja on tehty teille 💕
  • Kaupallinen yhteistyö @sunnuntaileivonta 💛 Minulla on ilo kertoa, että Sunnuntai on tulevan kirjani kumppani. Kirja-yhteistyön tiimoilta sain suunnitella Sunnuntaille myös tämän gluteenittoman sitruuna-valkosuklaa blondie -ohjeen, joka on muuten FANTASTINEN 🍋 Mehevä gluteeniton brownien vaalea versio kostutetaan sitruunasiirapilla ja hunnutetaan valkosuklaisella juustokakkukerroksella 💛 Raikasta viikonloppua!
  • When life gives you lemons, make.. 🍋 Tänään ei ollut mun päivä, vähän kaikki meni pieleen. Mutta ei se mitään, koska huominen näyttää näin raikkaalta 💛 Ja onhan huomenna myös perjantai ✨ Ihanan raikas ohje löytyy aamulla blogista #kuukaudenruokahaaste
  • Coffee Break Happiness 💕Kuinka monta Runebergin torttua olet syönyt tänään? Itse sain vain yhden 😥 Hain lähileipomosta @gateausuomi vain kaksi torttua. Oma torttuni on jo syöty ja nyt joudun katsoa vierestä kun toinen herkuttelee jälkiruokaansa 😭 Tosin nautin iltapäivän kahvihetkestäni just niin paljon kun tästä kuvasta voi päätellä 💕 Olisi vaan pitänyt sallia itselleen useampi kappale. Seuraavaksi laskiaispullaa 🙏🏻

Seuraa @anninuunissa

Copyright © 2019 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios