Suklaa ja naiset sopivat yhteen siksi juuri tänään herkutellaan pehmeillä ja täyteläisillä suklaamuffinsseilla! Tänään vietetään kansainvälistä naistenpäivää, jonka tarkoitus on juhlistaa naisten sosiaalisia, poliittisia ja taloudellisia saavutuksia! Yhdistyneet Kansakunnat omistavat naistenpäivän joka vuosi jonkun tietyn teeman ympärille ja tänä vuonna teema on #BeBoldForChange eli… [read more]
Sunnuntai on täydellinen pannukakkupäivä tai muffinssiaamu – miksi ei mikä tahansa muukin päivä kesälomalla! Sunnuntaina meillä aamiainen syödään hitaasti, pitkään ja ehkä vähän tavallista myöhemmin. Nämä pannukakku-mustikkamuffinit ovat niin ihania ja helppoja, että sinäkin rakastut niihin! Miksi et rakastuisi kun kaksi mahtavaa brunssiherkkua on yhdistetty… [read more]
Yllätysvieraita tulossa? Hihat ylös ja jauhot, munat sekä viime kesän marjat pakkasesta esille. Nämä muffinit valmistat nimittän hetkessä. Löydät blogistani samalla ohjeella mustikka, -mansikka ja -puolukkamuffini -ohjeet eli tähän taikinaan sopii marja kuin marja. Ei vaahdottamista tai vatkaamista. Sekoitat vain ohjeen aineet keskenään ja paistat… [read more]
Uusi viikko ja uudet kujeet. Minulla opinnot ovat hetkeksi ohi ja työt kutsuvat. Katsotaan miten tähän aikataulujen muutokseen sopeutuu. Toivottavasti sääennustukset pitävät paikkansa, jotta saamme nauttia auringosta ja lämmöstä. Ja vaikuttaahan se sää aina mielialaankin. Mielialaan vaikuttaa positiivisesti myös herkulliset leipomukset. Kokeilin yhdellä suosituimmista… [read more]
Brunssivieraita tulossa viikonloppuna ja jotain makeaa pitäisi saada pöytään ja nopeasti? Tässä on nopea ja herkullinen vinkki brunssipöytään. Valmistukseen ei varmasti mene 45 minuuttia kauempaa. Meillä ainakin pöydät notkuvat kaikista ihanista suolaisista herkuista brunssilla, mutta makeaakin pitäisi löytyä ja mielellään itse tehtyä, joka ei… [read more]
Järjestin pikkuveljilleni brunssin kiitoksena heidän avusta tietoteknisissä ongelmissani. Molemmat ovat tulevia insinöörejä ja auttavat enemmän kuin mielellään näissä ongelmissa, mutta sainhan hyvän syyn herkutella oikein kunnolla heti aamusta. Sunnuntaibrunssilla tarjosin heille melko perinteisiä aamiasherkkuja: hedelmiä, mysliä, luonnonjogurttia, paahtoleipää, croissantteja, kananmunia, appelsiinimehua ja kahvia. Lisäksi leivoin… [read more]
Rakastan viikonloppuaamuja. Herään usein todella aikaisin ja ryhdyn leipomaan kaikessa rauhassa jotain herkullista. On hiljaista, aikaista ja hörpin leivonnan lomassa aamukahvia. Aamiainen on myös ehdottomasti päiväni tärkein ja paras ateria, joten siihen on mukava panostaa viikonloppuisin. Tänään tein maissimuffineja, joihin sain inspiraation kesällä kun olimme… [read more]
