Geisha-Brownie Geisha-vaahdolla

Jotain herkullisen tahmeaa, pehmeää, täyteläistä, suklaista herkkua viikonlopuksi? Jatka lukemista.

Geisha-Brownie Geisha-vaahdolla on juuri niin herkullista miltä se kuulostaakin. Kävin availemassa jääkaapin ovea vähän väliä. Vielä ihan pieni pala, kiitos.

Sain äidiltä muutaman Geisha suklaalevyn ja siitä se idea sitten lähti. Olen aiemmin leiponut Geisha-juustokakkua, johon tekin rakastuitte. Tuon ohjeen löydätte täältä. Tämä brownie on tuon juustokakun sisar, ihan yhtä herkullista, mutta ihan erilaista. Jos rakastit Geisha-juustokakkua, sinun on kokeiltava tätä!

Ihanan pehmeä brownie pienillä Geisha-sattumilla valmistuu puolessa tunnissa. Kun brownie on uunissa ehdit hyvin sulattaa loput Geishat ja vatkata sulan suklaan vispikerman sekaan. Ihana Geisha-vaahto levitetään jäähtyneen brownien päälle, viimeistellään Geisha-rouheella ja leivos on valmis nautittavaksi. Joko kaivoit kulhot kaapista?

Äitienpäivä on tulossa, olisiko tässä ihana leivos myös äidille?

---

Geisha-Brownie Geisha-vaahdolla

noin 8-10 hlö

Ohje

• 100 g voita
• 2 kananmunaa
• 1,5 dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 2 rkl tummaa siirappia
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 1 dl vehnäjauhoja
• 0,5 dl kaakaojauhetta
• ripaus suolaa
• 100 g Geisha-suklaata

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Vuoraa uunivuoka (18x28cm) leivinpaperilla.
2. Sulata voi ja jätä jäähtymään. Vispaa munat, sokerit ja siirappi kevyesti sekaisin (ei tarvitse vaahdottaa). Lisää jäähtynyt voisula munasokeriseokseen.
3. Rouhi Geisha-suklaa ja sekoita kuivat aineet keskenään toisessa kulhossa.
4. Lisää kuivat aineet ja suurin osa Geisha-rouheesta munasokeri-voiseokseen. Kääntele tasaiseksi. Sekoita mahdollisimman vähän.
5. Kaada taikina vuokaan, ripottele päälle loput Geisha-rouheet.
6. Paista brownieta uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.

Vinkki: Saat pellillisen brownieita tuplaamalla ohjeen.

Geisha-vaahto

• 2 dl vispikermaa
• 100 g Geisha-suklaata

1. Sulata Geisha vesihauteessa tai mikrossa. Vatkaa kerma vaahdoksi.
2. Kääntele sula jäähtynyt suklaa kermavaahdon sekaan nuolijalla.
3. Levitä vaahto jäähtyneen brownien päälle.
4. Viimeistele Geisha-brownie vielä rouhitulla Geishalla.

Olisi ihana nähdä millaisen version sinä leivot tästä kakusta! Jaa kuva leivonnaisestasi Instagramissa #anninuunissa @anninuunissa ♥

Herkullista viikonloppua!

/Anni

---

Lisää suklaisia löydät täältä.
Seuraa herkkujani myös:
Instagramissa
Facebookissa