• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Häähumua
    • Runebergin Tortut
    • Laskiainen
    • Ystävänpäivä
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Jäätelö
  • Mökkiohjeet
  • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria
  • Koti & Remontti

Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka

Kasvisruoka· Suolaiset piirakat

4 elo
Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka

Jääkaappiimme jäi kasviksia, tuorejuustoa ja juustoja vauvajuhlien jäljiltä. Kurkkasin pakkaseen ja sieltä löytyi yksi valmis piirakkapohja. Yleensä teen piirakkapohjat aina itse, jopa pakkaseen valmiiksi. On kuitenkin täysin ok välillä oikaista ja käyttää kaupan pakastepohjia, joista osa hyvin maukkaita ja ovathan ne erittäin helppokäyttöisiä. Siksi niitä löytyy välillä myös minun pakkasestani.

´Piilotin kaikki jääkaapin hävikkiherkut tähän nopeaan (hävikki)kasvispiirakkaan, josta tuli aivan mahtava! Kyselitte piirakasta Instagramin puolella jälleen, joten se päätyi myös blogiin. Samalla jaan vinkit mitä kaikkea suolaisiin piiraisiin voikaan laittaa! Vastaus on helppo: melkein mitä tahansa.

Mitä kaikkea piilottaa suolaisiin piirakoihin?

Kun pohja on paineltu piirakkavuokaan voit käytännössä täyttää piirakan ihan millä vain täytteillä! Laitan itse aina kasvikset pohjalle raakana tai pienen pannulla tehdyn kuullotuksen jälkeen. Sen jälkeen lisään kalaa, muuta lihaa, juustoja ja yrttejä. Tuorejuustoa voi lusikoida piirakan päälle, piirakasta tulee ihanan mehukas ja maukas. Teen munaseoksen yleensä aina kermaviiliin, mutta voit korvata kermaviilin myös piimällä, jogurtilla, maidolla jne. Käytännössä piirakkaan voi laittaa mitä vaan! Munaseos kannattaa muistaa maustaa kunnolla, jotta piirakasta tulee maukas. Jos täytteenä on maukkaita ja suolasia juustoja ei mausteita tarvitse yhtä paljon. Yrtit tuovat myös makua piirakkaan. Säästän itse aina myös piirakan päälle juustoraastetta, jotta pinnasta tulee kaunis. Päälle kannattaa säästää myös muutamia värikkäitä kasviksia, jos haluaa piirakan ulkonäköön väriä.

Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka

Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka

Pohja

Tässä piirakassa käytin valmista pakastepohjaa. Mainion piirakkapohjan ohjeen löydät täältä.

  1. Taputtele valmispohja tai leipomasi pohja halkaisijaltaan 24-28 cm piirakkavuokaan. Itselläni on 24 cm korkeareunainen piirakkavuoka, joka vastaa perinteistä matalampaa 28 cm piirakkavuokaa.

Täyte

  • 2 kevätsipulia varsineen
  • puolikas paprika
  • sopivasti miniluumutomaattia
  • maustettua tuorejuustoa (käytin aurinkokuivatun tomaatin makuista)
  • 2 kananmunaa
  • 1 purkki (200 g) kermaviiliä
  • pippuria
  • suolaa
  • mitä tahansa yrttejä
  • kourallinen juustoraastetta
  1. Hienonna sipuli sekä paprika ja ripottele pohjan päälle.
  2. Lusikoi nokareita tuorejuustosta kasvisten päälle ja lisää halkaistut tomaatit (jätä muutama piirakan päälle).
  3. Vatkaa 2 kanamunaa ja 1 purkki kermaviiliä tasaiseksi. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää yrttejä esim. oregano, basilika tai timjami. Mitä tahansa kaapista tai pihaltasi löytyy!
  4. Kaada kermaviiliseos kasvisten päälle ja ripottele juustoraastetta oman maun mukaan päällimäiseksi. Asettele muutamat tomaatit piirakan päälle.
  5. Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 45 minuuttia.
Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka
Nopea (Hävikki) Kasvispiirakka

Ihanaa viikon jatkoa!

/Anni


Lisää piirakka-ohjeita löydät täältä ja helppoja mökkiohjeita täältä.

Seuraa herkkujani myös:

Instagramissa

Facebookissa

Kommentoi

Edellinen artikkeli: « Kesän Ihanin Marjapavlova (G)
Seuraava artikkeli: Mustikkavispipuuro & Timjamimaito »

Lukijan vuorovaikutus

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Hei ihana! 🖤 Perustin leivontablogini 2013, kun kaipasin luovaa tekemistä analyyttisen päivätyöni rinnalle. Opettelin leipomaan kakkuja, kuvaamaan ja kirjoittamaan. Parin vuoden kuluttua harrastuksesta tuli työ. Nykyään keskityn sesonkeihin, kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, herkkumatkoihin, juhliin, ravintoloihin ja oman elämäni herkullisiin hetkiin.

Somesta löydät minut @anninuunissa.

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Inspiraatio Inspiration Joulu Juhannus Juhlat Juustokakut Jäätelö Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kinuski Kuppikakut Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi Ruoka Sitruuna Sokeriton Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vauva Vege Yhteistyö

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

Evästevalinnat
This error message is only visible to WordPress admins

Error: No feed found.

Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2023 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios