• Etusivu
  • Media ja Yhteistyöt
    • Yhteistyöt
  • Anni
  • Arkisto
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Annin Uunissa

  • Kakut
    • Kakkupohjat
    • Täytteet ja kuorrutukset
    • Koristeet
    • Tekniikat
    • Täytekakut
    • Kreemikakut
    • Sokerimassakakut
    • Juustokakut
    • Kuivakakut
    • Suklaakakut
    • Voileipäkakut
  • Pikkumakeat
    • Makeat piirakat
    • Donitsit
    • Brownie
    • Leivokset
    • Jäätelö
    • Karkit
    • Keksit ja cookies
    • Kuppikakut
    • Kääretorttu
    • Macarons
    • Marengit
    • Muffinssit
    • Tartaletit
    • Pullat
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Äitienpäivä
    • Kevään juhlat
    • Juhannus
    • Häähumua
    • Halloween
    • Isänpäivä
    • Itsenäisyyspäivä
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Runebergin Tortut
    • Ystävänpäivä
    • Laskiainen
  • Suolaiset
    • Brunssi
    • Suolaiset piirakat
    • Leivät
    • Pataleipä
    • Pizza
    • Sämpylät
  • Arkiruoka
    • Pasta
    • Keitot
    • Kasvisruoka
    • Hemmottelua
  • Nopeat ja helpot
    • Pannukakut ja letut
    • Puurot
  • Mehut ja muut juomat
  • Ravintolat
  • Herkkumatkat
    • New York
    • Amsterdam
    • Ahvenanmaa
    • Espanja
    • Berliini
    • Italia
    • Kotimaa
    • Kreikka
    • Kroatia
    • Lontoo
    • Malediivit
    • Portugali
    • Saksa
    • Tukholma
    • Thaimaa
    • Viro
  • Leivontaohjelma
  • Mökkiohjeet
  • Perhe
    • Vauvanruoka
  • Erikoisruokavaliot
    • Gluteeniton
    • Vegaaninen
    • Ilman lisättyä sokeria

Candy Cane Cookies – Piparminttukeksit

Joulu· Keksit ja cookies

15 marras

Candy Cane Cookies - Piparminttukeksit

Candy Cane Cookies – Piparminttukeksit -resepti aloittaa virallisen joulufiilistelyn täällä blogissani! Olen jo jonkin aikaa pyöritellyt näitä joulureseptejä mielessäni, pantannut niitä ja suunnitellut sopivaa aikaa aloittaa hehkutus eli joulun hehkutus. Eilen kuvasin teille valkosuklaafudgea ja mustikkamarenkeja, kuulette niistä pian lisää. Olen kuulemma jo myöhässä, vaikka luulin olevani ajoissa, joten nyt voin todellakin vaihtaa jouluvaihteen virallisesti päälle koko loppuvuodeksi. Ensimmäiset pikkujoulutkin vietämme ensi perjantaina. Kyllä aika vaan juoksee ja vuodenajat vaihtuvat niin nopeasti ettei meinaa pysyä mukana. Juurihan oli syksy ja Halloween!

Tein jokin aika sitten perusreseptin vaaleisiin sokerikekseihin. Se resepti on näiden ihanien karkkikeppi-keksien takana. Yksinkertaisesti jaoin piparminttu-aromilla maustetun taikinan kahtia, värjäsin toisen osan ja pyörittelin kahdesta taikinatangosta ihanat karkkikepit. Lisämakua nämä keksit saivat vielä aidoista rouhituista piparminttukarkeista, joita sirottelin keksien pintaan ennen paistoa! Nam eikö ole ihania! Ja nämä ovat superherkullisia! Lisäksi voin kertoa sen, että ohje on helppo. Keksien paisto kestää vain 8 minuuttia. Taikinan voi tehdä etukäteen (itselläni on sitä pakastimessa melkein aina). Tavallinen sokerikeksitaikina muotoutuu moneksi! Vielä ennen joulua kerron teille muutaman muun vinkin sen käyttöön!


Candy Cane Cookies – Piparminttukeksit

Helpon sokerikeksitaikina-ohjeen löydät täältä. Tee yksi annos taikinaa ja mausta se piparmintulla.  Jaa taikina kahtia ja värjää tipalla punaista pastaväriä. Tarkemmat ohjeet alapuolella.

Lisäksi tarvitset:

  • piparminttu-aromia
  • tippa punaista tai pinkkiä pastaväriä
  • karkkikeppejä tai piparminttukarkkeja

Keksien tekeminen: 

  1. Valmista taikina ohjeen mukaan ja mausta se muutamalla tipalla piparminttu-aromia.
  2. Värjää puolet taikinasta tipalla pastaväriä ennen kun laitat taikinan jääkaappiin.
  3. Aseta pellille leivinpaperi ja lämmitä uuni 185 asteeseen.
  4. Jauhota silikoninen leivonta-alusta ja ota taikina jääkaapista.
  5. Ota kummastakin taikinasta pieni pallo ja pyörittele se kynän paksuiseksi 10-12 cm tangoksi alustalla.
  6. Letitä tai pyöritä vaalea ja punainen tanko yhteen. Käännä tanko karkkikepin muotoon ja nipistä keksien kummatkin päät kiinni ettei letitys aukea uunissa. Leikkaa tarvittaessa ylimääräinen taikina pois muovisella taikinaraapalla.
  7. Nosta keksit pellille lastalla ja ripottele päälle piparmintturouhetta (karkkikepeistä tai piparminttukarkeista).
  8. Paista keksejä uunin keskitasolla noin 8 minuuttia.
  9. Nosta keksit uunista ja anna jäähtyä hetki. Nosta lopuksi keksit lastalla jäähdytysritilän päälle.

Vinkki! Kääntele piparminttu-aromi valmiiseen taikinaan. Lisää pari tippaa tai enemmän oman makusi mukaan. Lisää pastaväri taikinan keskelle ja kääntele taikinan väri käsissä tasaiseksi. 

Vinkki!  Voit halutessa paistaa keksejä ensin 6 minuuttia ja lisätä karkkirouheen keksien päälle ja jatkaa paistoa vielä 2 minuuttia. Itse halusin piparmintturouheen sulavan kunnolla keksien päälle, joten laitoin rouheen ennen koko paistoa. 

Candy Cane Cookies - PiparminttukeksitCandy Cane Cookies - Piparminttukeksit

Candy Cane Cookies - Piparminttukeksit


Katso lisää Joulu-reseptejä.

Ihanaa viikonjatkoa!

Seuraa herkkujani myös:

Instagramissa

Facebookissa

6 Kommentteja

Edellinen artikkeli: « Täydellinen Macaron Resepti – Näin onnistut!
Seuraava artikkeli: Jättikokoiset Piparkakut (Helppo Royal Icing) »

Lukijan vuorovaikutus

Kommentit

  1. Peggy sanoo

    15.11.2017 08:37

    Todella ihana idea ja kauniita <3

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      15.11.2017 09:08

      Kiitos Peggy 🙂 Näistä tuli herkkuja! <3

      Vastaa
  2. Raija sanoo

    16.12.2020 19:57

    Siis apua nämä leviää aina uuniin vaikka olen kokeillut vaikka mitä! Muuten hyviä

    Vastaa
    • Anni Paakkunainen sanoo

      17.12.2020 07:09

      Hmm outo juttu. Onko sinulla liikaa kohotusainetta taikinassa?

      Vastaa
      • Raija sanoo

        24.12.2020 08:58

        Jos jättäisin leivinjauheen kokonaan pois?

        Vastaa
        • Anni Paakkunainen sanoo

          26.12.2020 05:55

          Voit toki kokeilla sitä.

          Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Ensisijainen sivupalkki

Etsi reseptejä

Tilaa kirjani tästä

Ihanimmat leivonnaiset jokaiseen vuodenaikaan

Anni

Anni

Tervetuloa herkuttelemaan 🖤
Tämä on minun, sesonkeihin, reissaamiseen ja kuvaamiseen hurahtaneen yrittäjän, oma resepti- sekä matkapäiväkirja. Ohjeissani keskityn kauden parhaimpiin raaka-aineisiin, juhliin, ja oman elämäni herkullisiin hetkiin. Tutustu minuun lisää yläpalkissa ja somessa @anninuunissa. Kommentit piristävät aina, jätäthän terveisiä!

Ota yhteyttä: info(at)anninuunissa.fi

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Avainsanat

Arkiruoka Brunssi Cupcakes Gluteeniton Halloween Häät Inspiraatio Inspiration Joulu Juhlat Juustokakut Kakut Keksit ja muut makeat Kesä Kuppikakut Leivokset Leivonta Leivät Letut ja Pannukakut Maidoton Makeat piirakat Makeiset Mansikka Marenki Matkustelu Mustikka Muut suolaiset tarjoiltavat Nopeat ja Helpot Oma elämä Omena Perinteiset Pullat Pääsiäinen Raparperi ravintolat Ruoka Sitruuna Suklaa Suolaiset piirakat Uusivuosi Vadelma Vappu Vege Yhteistyö Ystävänpäivä

Arkistot

HERKKUMATKAT

HERKKUMATKAT

DESTINATION WEDDING

Häähumua

GLUTEENITON LEIVONTA

GLUTEENITON LEIVONTA

TEKNIIKAT

TEKNIIKAT

TILAA UUTISKIRJE

Tilaa herkullinen uutiskirje!

  • Tietosuojalauseke
Huomenta ☀️ Onnea on aamuaurinko ja kotona l Huomenta ☀️ 

Onnea on aamuaurinko ja kotona leivottu tuore ruisleipä 👌🏻

Ohje blogissa ja linkki profiilissa ☝🏻 #anninuunissa
IG-Resepti 💕 maaliskuun eli mun synttärikuukau IG-Resepti 💕 maaliskuun eli mun synttärikuukauden kunniaksi. Kaikki yllärit ja hemmottelut peruttiin tai ainakin siirrettiin. Surettaa, harmittaa ja väsyttää. Onneksi aurinko ja tuleva kevät piristää ☀️ ja se että vuosi sitten ei tiedetty, että ollaan samassa, jopa pahemmassa tilanteessa, vuotta myöhemmin. Haleja ja jaksamista kaikille! 😘

Ihana Puolukkasmoothie 🌿 (2 annosta)

2 dl jäisiä puolukoita
4 dl kauramaitoa
4 taatelia
3 rkl kauraleseitä
ripaus kardemummaa ja kanelia

Mittaa kaikki blenderiin ja aja tasaiseksi. Nauti! 

Ihanaa uutta viikkoa! 🤗
🍊🍊🍊 Saisiko olla pala veriappelsiinitort 🍊🍊🍊

Saisiko olla pala veriappelsiinitorttua? 

Ihana makumuistoja herättelevä ohjeeni löytyy uusimmasta @unelmientalojakoti numerosta 👏🏻 Minä leivoin, yhdessä stailattiin ja kuvan nappasi @johannamyllymakiphotographer 📷
Parit laskiaispullat vielä hiihtoloman lopuksi 💕

Seuraaville viikoille pitäisi kehittää nyt mukavaa puuhaa kotona. Olisi kiva inspiroida ja aktivoida teitä myös tai tehdä jotain yhdessä! Millainen live kiinnostaisi? Mitä haluaisitte tehdä? Ja kiinnostaako ylipäätänsä leivontalivet vielä? 😘
Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä Terttu tummuneita banaaneita keittiön pöydällä? 🍌

Sormiruokailtava sokeriton banaanileipä (6 kk+) on täynnä vatsaa täyttäviä ainesosia: pähkinää, kauraa ja banaania! 👶🏼

Tämä ei ole pelkästään vauvojen ohje, vaan sopii myös aikuisille. Aloin heti maiskutella ajatusta vähän terveellisemmästä banaanileivästä, jonka päälle voisi lusikoida itse keitettyä kinuskia. Tai jos haluaa pitää koko nautinnon sokerittomana, niin kokeile soseuttaa taateleita pienen kauramaitotilkan kanssa, niin sinulla on ihanaa sokeritonta taatelikinuskia 💛

Ohje (myös pähkinätön) nyt blogissa ja linkki löytyy biosta sekä stoorien puolelta☝🏻 #anninuunissa
ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻 Tänä vuo ARVONTA & kirjasuositus 🍰👇🏻

Tänä vuonna mua on inspiroinut suuresti lahjakkaan Outin @samastapadasta -kirja. Rehellisesti, en ole koskaan ahminut mitään muuta keittokirjaa yhtä ahkerasti. "Samasta padasta" -ajatus on nerokas. Koko perhe eli myös vauvat syövät samaa ruokaa eli samasta padasta 🥑

Jokainen pieni tulevaisuuden kulinaristi on ansainnut itse tehtyä maistuvaa ruokaa. Kirja herkullisten reseptien ja tarinoiden avulla olen oppinut kokkaamaan vauvalle rohkeasti ja kehittämään myös itse reseptiikkaa. Tekin olette innostuneet uusista taidoistani. Tätä vauvan 6kk kakkua on nimittäin tarjoiltu jo monissa juhlissa (ohje löytyy blogista) 🎂

Saan arpoa teille @samastapadasta -kirjan uusimman painoksen 💕 Alla ohjeet arvontaan (Instagram ei ole osallisena arvonnassa):

1. Paina ❤️ ja kommentoi minkä ikäinen herkuttelija siellä kaipaa uusia makuja 👶🏼
2. Seuraa @anninuunissa & @samastapadasta 🍜
3. Osallistu su 28.2. mennessä. Ilmoitan voittajalle henkilökohtaisesti 📚

Onnea arvontaan! Psst.. @samastapadasta tilillä pian myös herkullisen leivontakirjan arvonta! ☀️

📷 @visuelli.erja
Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden Matkamuistoja Miamista 🌴 Meidän viime vuoden hiihtoloma (ja teidän toivepostaus) nyt blogin puolella 🧇

”Tasan vuosi sitten pakkasimme matkalaukkuja se ihana odottava kihelmöinti vatsan pohjassa. Olimme miettineet pitkään alkukevään matkakohdetta. Meidän viimeinen pidempi matka kahdestaan. Sitä emme tienneet, että matka todellakin jäi koko vuoden viimeiseksi.” #anninmatkat ☀️

Ihanaa hiihtolomaa kaikille! ⛷
Kukat 💕🌸 Kiinnostaisiko teitä postaus, mis Kukat 💕🌸

Kiinnostaisiko teitä postaus, missä olisi kuvia näistä upeista kimpuista kootusti? 🤔

@homeingardenkauniainen
Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen Moi 👶🏼 Ajattelin esittäytyä kun vilahtelen täällä melko usein ja varsinkin ruokahetkeni saattavat tulla teille tutuiksi 🍼

Minulla on monta lempinimeä. Teille olen tästä lähtien Onni 💙 

Toinen sukkani on usein kateissa, koska sukkien repiminen ja maistelu on mielipuuhaani 🧦

Tykkään herkutella ja tällä hetkellä suosikkejani ovat 🥦🍌🫐 ja lohi.

Olen iloinen ja utelias. Itken harvoin ja nauran usein 😃 

Olen aamuvirkku, enkä ole elämäni aikana nukkunut klo 6.00 pidempään. Onneksi äitikin on aamuvirkku 🥱

Rakastan muumeja, etenkin Muumi-yöriepuani ja Muumi-kauranaksuja 🤍

En malta olla paikoillani, parasta onkin kierrellä ympäri taloa tutkia uusia paikkoja 👀

Viihdyn myös keittiössä. Siellä istun sitterissä ja kuuntelen tarkkaan mitä äiti selostaa 🥣

Minulla on jo kaksi harrastusta: muskari ja uinti 🎵💦

Täytän tänään 7 kuukautta 🥳

Hauska tutustua 👋🏻
3 x Hyvää & 3 x Huonoa 🤍 tänään on muska 3 x Hyvää &  3 x Huonoa

🤍 tänään on muskaripäivä
🤍 viikonloppu jee
🤍 laskiaispullat

🖤 tiskikone hajosi
🖤 polvessa kipeä mustelma (liukastuin eilen)
🖤 ahdistava hammaslääkärikokemus

Mitäs teillä? Ihanaa viikonloppua! 😘
Seuraa Instagramissa
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
Copyright © 2021 Annin Uunissa 2017 Ulkoasu Georgia Lou Studios